jueves, 30 de junio de 2016

PANECILLOS DE HAMBURGUESA HOME MADE


WOWWW!!! Son impresionantes estos panecillos de hamburguesa, suaves y tiernos, la receta, en la que me he basado, es una de Webos Fritos. Sólo os haré una advertencia antes de pasar a la receta: si los hacéis, ya nunca más querréis comer una hamburguesa en pan de ese que compramos en el Super...




Venga va, os lo voy a confesar: soy una mamá tramposilla y poco conformista... la hamburguesa de Gus no sólo llevaba el pan casero sino que además, se la hice de conejo con berros, queso y champiñones, toma ya!!! pues le encantó y yo super feliz. Os reconozco que cuido mucho su alimentación, para mi, la variedad es la clave... ;-)
 

miércoles, 29 de junio de 2016

ROLLITO DE VERANO: Ensalada de lentejas con salmón ahumado


Todos los años, me gusta recordar y celebrar el día que nos conocimos Alex y yo. Fue en el siglo pasado :-) en el verano del año 84. Mi amiga Yolanda y yo fuimos a visitar a una compañera de clase y mientras esperábamos en la piscina de su urbanización a que bajara, recibí un fuerte balonazo. Me volví a ver quién me lo había dado y me encontré a un guapísimo morenazo en bañador corriendo hacia mi. Venía a pedirme disculpas y a por el balón, para seguir con el partido de fútbol que estaba jugando con unos amigos en esa piscina.... y hasta hoy!!!, lo dicho UN ROLLITO DE VERANO ;-)


 

SOPA MARINERA


En casa no renunciamos al placer de una buena sopa ni en verano, eso sí, en esta estación, MARINERA por favor!!! Una receta muy fácil que te transporta.............



 
Las fotos las saqué en Cádiz la última vez que estuvimos y, como siempre me pasa, mira que tengo ganas ya de volver, aunque este verano la cosa va a ir más por tierras portuguesas!!! 
 

EMPANADILLAS HAWAIANAS DE POLLO ECOLÓGICO Y PIÑA

 
Sufro una terrible adicción veraniega a la piña y también al coco, siempre me ha gustado utilizar cremas y geles que huelan fenomenal (así me da menos pereza lo de impregnarme en crema) y en verano la piña y el coco son las frutas que siempre ganan. Pero no sólo en el baño, claro, tomar agua de coco tal cual o mi último capricho, el granizado de piña, no hacen sino acrecentar mi adicción...
 
El otro día asé unos estupendos muslos con sus contramuslos de pollo ecológico ECOGALL, con idea de que me sobrase para hacer unas empanadillas y claro, tenía como tenía media piña por la nevera, así que ahí van, empanadillas hawaianas, porque todo lo que lleve piña es hawaiano, a que síii??? ALOHAAA!!!




martes, 28 de junio de 2016

Morcilla de verano LATE MOTIV

 
El otro día Alex y yo fuimos (gracias a un buen amigo que trabaja en la cadena #0) a la grabación del programa LATE MOTIV, como buenos fan-fatales de Buenafuente y su WORDS y de Berto Romero y su consultorio que somos :-))) ¡lo pasamos genial!. Y no sé cómo una cosa llevo a la otra... por asociación de ideas como en el WORDS y/o porque tanto Berto como Buenafuente tienen raíces murcianas, que me acordé de la MORCILLA DE VERANO.
 
Una "morcilla" totalmente vegetariana, muy de nuestra huerta, hecha con berenjena, cebolla, piñones y orégano. Y una cosa lleva a la otra, o será que a partir de algo, en este caso sería el NADA ES LO QUE PARECE, te fijas más en lo que te va pasando sobre este tipo de cosas... así que, ni os cuento lo que me reí cuando Alex bajó a comprar pasta de dientes y volvió haciéndome un regalo muy divertido, un perfume "CRISTASOL" (que por cierto, huele genial!), que me hizo mucha ilusión y mucha gracia a partes iguales.... 
 

 



Por divertirnos, nos divertimos hasta con el bocata de jamón con cava pre-grabación ;-) ¡VAMOS CON LA RECETA!