viernes, 18 de noviembre de 2016

BIZCOCHO SUECO DE MANZANA CON GLASEADO DE CANELA


Mucho tiempo para sacarle fotos no tuve, noOO, fue un visto y no visto. Y es que, este bizcocho para amantes de la manzana, como yo, con su glaseado de canela por encima, está DE CINE!!!


 
ORZO & ZIRO 💖💗💛💗💜💗💙💗💖 

 

jueves, 27 de octubre de 2016

NEW YORK BROWNIE de doble chocolate con nueces


Es de esas recetas americanísimas, super deliciosas e indecorosas a partes iguales. Es muy fácil de preparar y acompañado de nuestro helado favorito ¿qué os voy a contar? ES IRRESISTIBLE ¡!!!



miércoles, 26 de octubre de 2016

POLLO A LA PEPITORIA


Este fin de semana, mientras veía llover desde mi balcón, tuve claro que iba a preparar una de esas recetas reconfortantes, un guiso... así que con pollo y uno de los estupendos caldos naturales que me ha enviado Aneto, el de cebolla, me decidí a preparar esta receta tan tradicional como deliciosa.


lunes, 24 de octubre de 2016

MONSTER BURGUER


Si tenéis niños, probablemente os pasará como a mi, la fiesta de Halloween es esperada durante todo el año... y además los festejos no sólo son la noche del 31 de octubre sino que empiezan, entre preparativos y fiestas, algunas semanas antes... en casa comenzó cuando llegó esta genial Calabaza Kernel, que me regaló mi cuñada Sonia, desde entonces las noches son TERRORÍFICAS  ;-)


La idea-receta que os propongo para este HALLOWEEN, son unas monster burguer, con pan casero (pincha AQUÍ para ver cómo se hace) al que le he añadido unas semillas de calabaza :))) + lechugas tenebrosas + hamburguesa casera + una loncha de Cheddar que dé miedo (sobre todo porque al ponerla sobre la hamburguesa caliente se derrite un poco y queda escalofriante...). Para acompañar, kepchup + mostaza + wasabi para dar más susto, hahahahahhaaaaaa (leáse con entonación maléfica ¡!!!)
 

domingo, 23 de octubre de 2016

HUEVOS BENEDICTINE con salmón y muffins ingleses HOME MADE


Este mes, celebramos el cumpleaños de Gustavo en París y pasó, como suele pasar siempre que viajas, que te traes unas cuantas sorpresas... como los maravillosos huevos benedictine que tomamos para desayunar, en una concurridísima terracita de Montmartre, justo antes de subir los 300 gloriosos metros de la Torre Eiffel.


Para recrearlos en casa, he esperado pacientemente al domingo, hoy, para hacer un BRUNCH, pero ya, ayer sábado por la tarde (lluviosa), preparé los muffins ingleses (un delicioso pan que tras amasarlo lo cocinas en la sartén) para sólo tener que abrirlos por la mitad y tostarlos, esta mañana. 


Sobre los muffins, bacon o salmón ahumado, lo que más os apetezca, con ambos queda genial. En París los tomamos con bacon pero en casa los he preferido con salmón, siguiendo el consejo de mi amigo Domingo (que a parte de ser un gran sumiller y tener un restaurante divino, posee un gusto exquisito ¡!!!) al que se los dedico ;-)


Los huevos van escalfados, que con el truco de hervirlos dentro del film transparente y respetando su tiempo quedan ideales de la muerte :)))

Y luego síiii, cómo no, la famosísima y dichosa salsa holandesa, que parece que a todo el mundo le da una pereza horrible prepararla por su fama de difíiiicilíiiisima... TONTERÍAS!!! y tonterías las justas... Yo he seguido algún que otro consejo de El Comidista, como que los huevos fueran super frescos, y la he preparado en un plis plás y sin ninguna complicación. Así que, si estás aquí leyéndome, ni se te ocurra dejarte intimidar por ella, que te voy a ayudar... Eso sí, en otras recetas sed creativos, en esta no, seguid las medidas, seguid la receta que os voy a dar y os saldrán perfectos, vamos que ni en MONTMARTRE!!! ;-)