martes, 22 de abril de 2014

CAUSA LIMEÑA

Como super amante de la cocina peruana que soy,  me encanta preparar esta fácil y famosísima  receta andina que recuerda un poco a la ensaladilla rusa pero con una gran e insustituible diferencia, EL AJÍ AMARILLO, que le da un toquecito picante e irresistible a la patata.

miércoles, 9 de abril de 2014

BIZCOCHO DE COCA COLA

4 claras a punto de nieve + 1 lata de Coca Cola y claro, ahí está él, EL ESPONJOSO (y buenísimo) Bizcocho de Coca Cola... perfecto, hoy, para la MERENDOLA entre proyectos de dinosaurios y la germinación de los garbanzos, sabéis qué??? Me encanta ser mamá!!! ;-)



lunes, 7 de abril de 2014

ROLLITOS VIETNAMITAS

Estos crujientes rollitos hechos con obleas de papel de arroz rellenos de cerdo, verduras y fideos chinos son el delicioso entrante por excelencia de la cocina vietnamita.


Se sirven sobre una hoja de lechuga y con otra de menta por encima, y se mojan en una salsita especial de pescado. 

sábado, 5 de abril de 2014

EL MEJOR ARROZ TRES DELICIAS DE LA CIUDAD

A mi es que esta primavera me ha dado fuerte por todo lo oriental… ahí me tenéis día y noche viendo pelis y leyendo libros asiáticos, así que...



Y no es por dármelas de nada NOOOO... pero podéis recorrer toda la ciudad buscando el mejor ARROZ TRES DELICIAS, que ninguno podrá competir con éste, que preparado en casa adquiere otra dimensión y que, además,  gusta a todos-todos! Eso o es que en mi casa tenemos los mismos gustos jaja, que de tanto estar juntos, también puede ser… ;-)


Por cierto, hablando de ciudades, esta semana he tenido la suerte de disfrutar, gracias a mi querida amiga Eva, de esta espectacular vista de Madrid desde la CADENA SER, donde pasé un rato estupendo, gracias Eva! 



viernes, 28 de marzo de 2014

PASTA FRESCA CASERA CON PESTO DE RÚCULA Y NUECES

Dicen que quien tiene un amigo tiene un tesoro, y que razón más grande. Mis queridos amigos Almudena y Gerardo (papás de Mario que un día será un gran futbolista del Real Madrid!) me acaban de regalar esta estupenda máquina para hacer pasta en casa y un precioso jazmín para alegrar mi balcón.


Que divertido hacer pasta en casa, es fácil a más no poder y no se tarda nada! Hoy hasta Gustavo, con sus 4 años, se ha estrenado preparando sus propios spaghetti para cenar (él con tomate)…


Y si la pasta fresca está buena a más no poder ya con el pesto de rúcula y nueces con el que me estreno en el blog (porque aunque me parece increíble todavía no tenía ninguna receta con pesto) ES EL NO VA MÁS!!!