jueves, 28 de abril de 2016

GRISSINI


Crujientes e irresistibles, es de esas delicias que dejas encima de una mesa, como que tal cosa, y ves como van desapareciendo... Recuerdo cuando Gus era muy pequeñito que le encantaba ir al mercado de Barceló, pues el dueño de una tienda gourmet le daba siempre un paquetito de Grissini para el camino y el de los jamones le invitaba a jamón y del bueno... vamos que cuando iba a hacer la compra, el niño me salía muy-muy bien merendado ;-)
 


martes, 26 de abril de 2016

AUSSIE MEAT PIE


Es un destino que tengo en WISH LIST en el apartado de PENDIENTES SUPER URGENTES. Mis dos hermanos, Javi y Carlos, ya han estado. Lo más lejos que yo he llegado por allí es a Bali, así que siento que me van ganando y yo eso de perder lo llevo muy mal...

Además lo de viajar muy lejos, y cuanto más lejos mejor, me encanta, vamos que soy como una especie rara, muyyy rara, aunque no en peligro de extinción (I wish!) de antipoidea nuestra... ;-)

Valeee, ya me dejo de delirios viajeros y os cuento que estos maravillosos pastelitos son de lo más típico que hay por allá, y además es la primera receta australiana de este mi blog, así que, por algo se empieza, o no?

SÓLO HAY UN PASO QUE NECESITAMOS DAR, EL SIGUIENTE...




Mapa de Jimmy Gleeson, DISCOVER AUSTRALIA.

viernes, 22 de abril de 2016

CANELONES RELLENOS DE CARNE CON PATÉ


Que la vida es buena, qué duda cabe, pero es que además es disfrutona (y yo con ella). Sabéis cuál es mi día favorito de la semana, bueno tengo muchos pero me encantan los domingos, en especial. Me gusta ese amanecer pausado, ir a hacer deporte, el aperitivo post deporte (que es lo más!)... del periódico ya paso porque bastante ya con sufrirlo entre semana, y la tarde. A mi no me deprime la tarde del domingo, todo lo contrario, a mi se me hace corta!!!. El domingo pasado estuvimos por MALASAÑA y su PINTA MALASAÑA disfrutando de la alegría, de la creatividad, de la música y de la vida en definitiva... Ese día comimos estos canelones tan ricos y sencillos que seguro habéis hecho en alguna ocasión, pues es una de esas recetas básicas, sí, pero deliciosa y disfrutona también!!!






jueves, 21 de abril de 2016

PASTA FLORA con cabello de angel


La pasta Flora es un pastel cuya masa está hecha con manteca y vino dulce y que va relleno de cabello de angel. Es una auténtica delicia típica de mi tierra, Cartagena, y a mi me traslada inmediatamente a los domingos en Cabo de Palos. Es un planazo que me encanta, dar un paseo por el puerto, pasar por su famosa pastelería a por empanadillas, crespillos, rollos, pastas y/o pasteles, y como no, tomar el aperitivo en una terracita con vistas al mar, cuando no te lías y acabas comiéndote un CALDERO.......... :-)
 





La receta es de esas infalibles, mi fuente la gran María de Cosicas dulces y algunas saladas. Me encantaría poder convenceros de que preparéis la PASTA FLORA, porque sé que os encantará, nunca falla, quien la prueba SUCUMBE!!!
 

viernes, 15 de abril de 2016

Tallarines caseros al tomate con champiñones


Últimamente ando muy colorida, será la primavera. Y claro, decidí hacer tallarines caseros pero con color, con mucho color!!!... menos mal que nada más fácil... os lo cuento todo-todo-todo ;-)