CROQUETAS DE POLLO CASERAS CON HARINA DE GARBANZO

A mi peque, de dos años y medio, le encantan las croquetas y estas son sus favoritas. Las podéis hacer con lo que os haya sobrado de un pollo asado y no os van a complicar nada la vida porque son super sencillas!!!

ARROZ CON MAGRA, COSTILLEJAS Y VERDURITAS

Mi mami nos ha hecho un regalo (a mi y a mis hermanos) que me ha encantado… y es que ha recopilado todas sus recetas (muy cartageneras todas ellas) y nos las ha dado por escrito en una carpetita muy mona… así que, ya me conocéis, una semanita más tarde ya las estoy haciendo… la primera este sabrosísimo arrocito que espero que os guste tanto como a mí!

HUEVOS AL PLATO CON TOMATE Y ESPINACAS

Una receta bien fácil, para cenar cualquier día de la semana, con sólo dos requisitos… PAN.. MUCHO PAN  y ganitas de disfrutar MUCHOOO!!! ;-)

ARROZ NEGRO CON SEPIA Y GAMBAS

Este tradicional arroz negro, tan mediterráneo, es perfecto para el fin de semana y mas con este increible tiempo veraniego que está haciendo, no os parece?. Además es fácil y lleva pocos ingrendientes… aunque lo que es absolutamente imprescindible es hacer un rico fumet de pescado  y utilizar un estupendo arroz Bomba, como este de Montsia con la denominación de origen del Delta del Ebro... UNA MARAVILLA!

BOMBONES RELLENOS DE DULCE DE LECHE Y TÉ MATCHA

Uno de los regalos que me ha hecho Gus por el día de la mami (sí había mas de uno… soy incapaz de quitarme el collar que me regaló!) ha sido este molde de silicona para hacer bombones con forma de corazón… y claro, yo es que soy así, si me regalas algo lo utilizo desde ya… no me va a mi lo de esperar a mañana, ni para esto ni para nada...

La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar

- Tom Hanks, Forrest Gump -

ESPUMA DE LIMÓN Y LIMONADA

El abuelo de mi chico fue un estupendo heladero valenciano (por cierto, también tenía una heladería en Cartagena, que era mi favorita)… así que cuando Alex me quiere mimar, me hace alguno de los helados de su abuelo … el año pasado, para este estupendo día de la mami, Gus y él me prepararon Limonada y Espuma de limón (y es que el limón es mi super favooo), ahora os cuento cómo los prepararon.