sábado, 7 de junio de 2014

TARTA DE FRUTA CON CREMA PASTELERA PARA MI TERCER Y SUPER FELIZ CUMPLE-BLOG!!!

¿Qué puedo decir de una de mis tartas favorita desde que era bien pequeña? Pues que si todavía no la habéis preparado en casa que la hagáis porque queda DIVINA-DIVINÍSIMA!


Con ella quiero celebrar hoy este TERCER Y SUPER FELIZ CUMPLE-BLOG!!! Gracias por seguirme, gracias por leerme, gracias por los comentarios, gracias por estar ahí!!! AHORA A POR OTROS TRES MÁS… POR LO MENOS!!!


INGREDIENTES:

- 1 plátano
- Fresas
- 1 naranja
- 2 kiwis
- Opcional: un sobre de dar brillo a las frutas (LIDL)

Para la masa quebrada:
- 125 g de mantequilla
- 80 g de azúcar
- 1 huevo
- 250 g de harina

Para la crema pastelera:
- 4 yemas
- 125 g de azúcar
- 45 g de Maizena
- 500 ml de leche
- Corteza de limón y corteza de naranja



ELABORACIÓN:

1. Para la masa quebrada, mezclamos la mantequilla derretida, con el azúcar. Incorporamos el huevo y por último la harina. Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en film transparente y la introducimos en el frigo durante 30 minutos.

2. Para la crema pastelera, mezclamos las yemas con el azúcar y le añadimos la Maizena. Calentamos la leche con las cortezas de naranja y limón hasta que hierva, dejamos templar e incorporamos a las yemas removiéndolo todo bien. Pasamos la mezcla a un cazo y cocinamos a fuego suave hasta conseguir que espese. La dejamos enfriar y reservamos.

3. Estiramos la masa quebrada sobre un molde engrasado de 24-26 cm y le hacemos un borde con un tenedor. Horneamos a 180º hasta que esté doradita (unos 25 minutos con el horno ya precalentado). Sacamos y dejamos templar.


4. Le añadimos la crema pastelera y decoramos con las frutas de manera circular, todas ellas cortadas a rodajitas finas (por encima de las fruta le he puesto un sobre de dar brillo y esplendor a las mismas de LIDL).


Perdonadme si estoy un poco ausente últimamente, ahora mismo me es imposible estar más pero vuelvo en un ratito... ¡¡¡mil millones de besos!!!

31 comentarios:

  1. Muchísimas felicidades por esos tres añitos, desde luego que serán no tres sino muchísimos más y yo espero estar aquí para ver las cosas tan ricas y las preciosas fotos que nos pones siempre.
    La tarta, sin duda una de las mejores del mundo mundial. Sin grandes complicaciones tienes un postre riquísimo y más sano que otros muchos
    Besitos

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  2. Muchisimas felicidades Nieves¡¡¡, y que sean muchos mas los que compartamos juntas, la tarta la mejor sin duda laguna, las tartas de frutas son mis favoritas, no habrias podido elegir una mejor, besos y buen finde

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  3. A POR ELLOS querida Nieves, a por otros 9 más por lo menos....jajaja. Muchísimas felicidades, estoy feliz y orgulloso de haber estado a tu lado la mayor parte de éste tiempo, he descubierto a un ser maraviilloso, he visto crecer a Gus que madre mía, está enorme, así que aquí seguiré, deleitándome con tus futuras recetas tanto como lo he hecho con las pasadas. La tarta espectacular por lo sencilla pero aparente que queda. Un besote y disfruta de éste tercer aniversario.

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  4. Ummm,que rica tartita de crema y frutas!. Te felicito tanto por el cumpleblog como por esta maravilla.

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  5. Muchas, pero muchas felicidades por tu tercer cumple blog!!!!
    La tarta me encanta! Y tu niño es un bombón... Te mando un beso enorme y que cumplas muchos más!!!

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  6. ¡Felicidades, guapa! Seguro que sarán muchísimos más.
    La tarta se ve estupenda, una maravilla.
    Besos!!!

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  7. Felicidades preciosa por esos tres añitos de tu blog, la verdad es que ha sido un gustazo conocerte aunque sea virtualmente. Veras que pronto se pasan no tres mas, si no un montón de ellos y aquí disfrutando de tus publicaciones. Besitos preciosa el rey de la casa esta hecho un hombrecito.

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  8. Muchísimas felicidades guapa!! te ha quedado realmente de cine y no me extraña que sea de tus favoritas ehh

    besazos

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  9. Muchas felicidades!!! Cumples años de blog con una semana de diferencia que el mio. 3 años ja....pues que sean muchos mas!!! La tarta me encanta!!!! Besos

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  10. cumple bloooog feeeliiiizzz cumple bloooog feeeeliiiizzzz te deseaaamos toooodoooossss cumplebloooog feeeeliiiizzzzz.... esa es de mis tartas favoritas!!!! que aproveche!!

    www.be-minebylucia.blogspot.com
    www.lasuitedelmomo.blogspot.com

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  11. Tres años ya cariño, que vamos al alimón tu y yo!!!!
    Cómo me alegro y sobretodo de verte tan hermosa y feliz como eres tú a través de ese muchachito que está ya líndisimo...
    La tarta, como va ser saliendo de tu cocina, de chuparse los dedos...
    Feliz aniversario!!!! y nos vemos que yo también estoy un poco desconectada de ti y no puede ser!
    Loviu!

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  12. Muchísimas felicidades guapetona, todo un placer leerte, por aquí estaremos esos 3 siguientes y muchos más, la tarta además de bonita, muy rica, a mi también me encanta, aunque yo siempre la he comido con hojaldre, pero seguro que con masa quebrada casera me gusta incluso más. Que suerte tiene Gus de ir i coger sus propias naranjas del árbol, a mi hijo también le encanta hacerlo, aunque lo hace en casa de unos amigos, yo tengo un mandarino, pero de momento no nos ha dado fruta. Muchos besitos y espero que celebres muchísimos cumpleblogs más.

    besosdecanelaymenta

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  13. Muchísimas felicidades por esos añitos Nieves!!!! Esperemos que sigan muchos más y con recetas tan buenas como las que nos has mostrado en este tiempo!
    Me ha encantado la tarta! Sobre todo para estos días de tanto calor!!! Se agradecen un montón las recetas con fruta fresquita!!!
    Un beso guapa!

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  14. Muchas felicidades por tu 3 cumpleblog, un blog genial, la tarta con crema y frutas mmm para chuparse los dedos ,besitos

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  15. Muchisimas felicidades guapisima y que cumplas muchisimos mas y que yo los vea, jeje! Una tarta fabulosa para esta celebracion, me apunto sin duda!
    Besotes

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  16. Gracias a ti preciosa, por estos tres años llenos de cosas ricas, Muchas felicidades, y como bien dices a por otros tres, esta tarta tiene que ser un manjar con esas frutas frescas recogidas por esas manitas de Angel que veo en la foto Mil besicos cielo mio

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  17. Muchisimas felicidades reina!! y que cumplas muchisimos mas, la tarta esta divina y ya lo creo que rica, no te preocupes te esperamos...Besss

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  18. Feliz tercer cumple blog! Fantástica tarta... y cómo me gusta siempre ver a tu peque... qué guapo está! Besos mil

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  19. Felicidades Nieves, que bien que nos hayas preparado esta tarta tan rica porque me llevo un trocito para el postre. Feliz domingo guapa.

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  20. Muchas felicidades por ese 3er año!!! Y que rica tarta nos has preparado para la ocasión!!!

    Un besito y a seguir cumpliendo años,
    Sandra von Cake

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  21. Muchisimas felicidades preciosa! Es un placer leerte y seguirte!! Por muchos tripletes más!!! Un besazo!!

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  22. Muchas FELICIDADES Nieves y que cumplas muuchoss masss! para que sigas deleitandonos con tus ricas recetas, y disfrutando de tus lindas fotos. La tarta sencilla y rica, como a mi me gusta!
    Cuantas cositas ricas me habia perdido...me alegro de que todas las operaciones, hayan salido bien! Que guapo y grande está Gus, y tu gat@ és precioso.

    Besitosss GUAPETONA.

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  23. Muchas felicidades Nieves, espero que sean no tres más, si no muchísimos más!
    Qué guapo está ya tu chiquitín, va creciendo.
    A mi esta tarta me gusta mucho de sabor y por su colorido, suelo hacerla con hojaldre.
    Falta de tiempo? Tranquila que no estás sola, jejeje.
    Besos.

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  24. Felicidades por tu tercer cumpleblog en el que has conseguido un estupendo trabajo y mi deseo de que sean muchos más.
    bss

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  25. Felicidades y que sean muchos más!!!
    Me gusta la tarta y me gusta ver lo mayor que está ya Gus.
    Besis

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  26. Felicidades bonitaaaaaaaaaaa! Enhorabuena por los tres añazos de blog que llevas, te mando un beso y un tirón de orejas!

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  27. Presiosa muchísimas felicidades y a por muchos más que seguro que sí con las cositas buenas que nos pones. Besitos

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  28. Hola Nieves, MUCHAS FELICIDADES!!!!!! por estos tres años y desearte suerte y ánimo para que sigas deleitándonos con tan magnificas recetas en tu estupendo blog.

    Muchos saludos y hasta pronto.

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  29. Una tarta maravillosa para celebrar estos tres añitos, muchas felicidades!
    Nos quedamos también aquí contigo con nuestro nuevo blog!
    Besos
    Bea y Mara

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  30. Enhorabuena por estos 3 años, nunca he hecho la tarta pero tiene buena pinta, aunque yo soy un poco especial para las frutas.

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