CROQUETAS DE SARDINA Y GAMBÓN & los Lovely Sarah’s GIN TONICS

Aquí están las sabrosísimas croquetas que os contaba, no dejéis de hacerlas si queréis sorprender doblemente: primero, porque todo el mundo os mirará extrañadísimo y os preguntará ¿de sardinas? Y después, porque absolutamente todos sucumbirán desde el primer bocado y ya no oiréis más que ohhh hummm ñammm ñammm ñammm!!! J

SARDINAS RELLENAS DE QUESO MANCHEGO

Yo es que es poner un pie en la playa y volverme loca por las sardinas… así que esta S.S. (para tener algo que contaros) las he preparado de dos maneras bien distintas pero a cual más rica…

Una, estas deliciosas sardinas rellenas de queso manchego que os cuento hoy y otra, en unas riquísimas croquetas que os contaré en el siguiente post… no os lo perdáis y recordad: MAR EN CALMA NUNCA HIZO EXPERTO MARINERO... 

CAUSA LIMEÑA

Como super amante de la cocina peruana que soy,  me encanta preparar esta fácil y famosísima  receta andina que recuerda un poco a la ensaladilla rusa pero con una gran e insustituible diferencia, EL AJÍ AMARILLO, que le da un toquecito picante e irresistible a la patata.

BIZCOCHO DE COCA COLA

4 claras a punto de nieve + 1 lata de Coca Cola y claro, ahí está él, EL ESPONJOSO (y buenísimo) Bizcocho de Coca Cola... perfecto, hoy, para la MERENDOLA entre proyectos de dinosaurios y la germinación de los garbanzos, sabéis qué??? Me encanta ser mamá!!! ;-)

ROLLITOS VIETNAMITAS

Estos crujientes rollitos hechos con obleas de papel de arroz rellenos de cerdo, verduras y fideos chinos son el delicioso entrante por excelencia de la cocina vietnamita.

Se sirven sobre una hoja de lechuga y con otra de menta por encima, y se mojan en una salsita especial de pescado.