lunes, 22 de octubre de 2012

PAN PIZZA DE CHAPATA CON CHAMPIS Y ANCHOAS



Todos los blogs deberíamos tener algo así como una sección de CENAS RÁPIDAS Y SENCILLAS, porque hay días en que estas tan cansado que es imposible, todo es imposible, como para mi lo es hoy… 

Y es que no sabéis lo que me ha pasado… si ya son bastante duros de por sí los lunes, esta mañana oí mi despertador sonar como siempre así que, me levanté a oscuras, saqué mi ropa de la habitación, me duché, me vestí, me peiné, me pinté un poco porque menuda carita de lunes lunera que tenía… y muy-muy cansada me voy a la cocina a prepararme el desayuno cuando SORPRESA… el reloj marcaba las 4 de la mañana, aaaaaaaarrrrrrrggggggghhhhhhhhhhhh, ¡LAS CUATRO DE LA MAÑANA, en vez de las SIETE Y PICO! 

No me pidáis una explicación porque no la tengo… sólo una lista de sospechosos habituales… jaja, mi nene, los amigos de mi nene, mis gatas (no creo pero bueno.. no me gusta que se sientan excluidas), mi despistado marido ¿?... no sé-no sé, pero lo que sí que sé es que hoy es uno de esos días de CENA RÁPIDA Y SENCILLA pero muyyy ricaaa, ESO SIEMPRE!!! ;-)

Ingredientes:


- 1 pan de chapata redondo
- 2 tomates
- 4 champis
- 1 cebolla tierna
- Orégano
- Unas hojitas de albahaca
- 6 anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
- Un queso rico y que funda bien, en lonchas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal

Elaboración:

1. Abrimos el pan de chapata (yo le he quitado bastante miga, para que no quede muy gordito) y untamos la superficie con un poco de aceite de oliva extra virgen.

2. Cortamos la cebolla tierna, los tomates y los champis en rodajitas muy finitas y las vamos colocando una sobre otra: TOMATES + cebolla tierna + champis. Le añadimos un poco de sal y orégano.

3. Cubrimos con el queso, colocamos encima las anchoas, un poquito más de orégano e introducimos en el horno precalentado a 180º unos 25 minutos, hasta que el queso empiece a dorarse.

4. Servimos nuestras Pan-Pizza de Chapata con unas hojitas de albahaca fresca y ÑAM ÑAM… me voy a dormirrrrr…

¡¡¡BUENAS NOCHES, QUE DESCANSÉIS!!!

62 comentarios:

  1. Nieves, has rematado el día con un final genial...
    Tienen una pinta fabulosa, estas mini pizzas de pan chapatas.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  2. realmente, rápida sencilla y sensacional.
    BEUNAS NOCHES , QUE DESCANSES.


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  3. Hola Nieves.

    Pues descansa que con el madrugón que te has dado me imagino cómo debes estar, rendida. Aunque con esta cena seguro que tienes felices sueños, te quedó fantástica.

    Un saludo.

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  4. Ay Nieves, menuda forma de empezar la semana!! Al menos el final ha sido muy bueno. Me gusta mucho tu idea,rapidita y seguro que muy rica.
    Que descanses!!

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  5. Jajaja...madre mía!! y que has hecho?, te has vuelto acostar? bueno, la cuestión, es que te han quedado de lujo!!
    Besos

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  6. Qué buena pinta!
    Ahora a descansar, que el día se te ha tenido que hacer muuuuy largo.
    Besitos.

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  7. Nieves...has terminado el día de una manera increíble...!!! Mereció la pena...!!! La chapata pizza es increíble, me encanta!!!
    Besos

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  8. Que pinta mas buena, con tu permiso me cojo una para cenar.
    Un saludo.

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  9. Pues a descansar que ya toca!!!! Una cena chapó, si señora, me ha gustado mucho!!!
    Besinessss

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  10. Mis chicos me hacen la ola con esta cenita!!
    Yo hoy me desperte pensando que era domingo...¡¡Horror!! Luego me acuerdo que hay huelga de metro, cojo el coche y en la radio avisan de atasco por accidente....otra vez al metro e intentar no morir aplastada,je,je
    Besitos guapa

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  11. Jajaja, tu marido, ha sido tu marido. ¿A que sí?. Vamos, yo es lo que hubiera hecho....jijiji. En fin, que te voto, que voto por crear una sección de cenas rápidas porque vaya tela algunos días a la hora de pensar. Mortal de necesidad. Cuando descubras al topo, me lo cuentas. Besitos.

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  12. Esta fenomenal y eso que estabas de lunes; me pasa a mí eso y perdono la cena y me voy a dormir.
    Que descanses hoy y comprueba el despertador!!
    Besos!!!

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  13. Nieves hija vaya p.... bueno al menos has acabado el día estupendamente con esa magnifica cena que has preparado. Yo voto por esa sección en el blog pq eso es lo que me pasa a mi todas las noches. Descansa, un besito

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  14. Nieves, siempre te lo digo pero si esas son tus cenas rápidas, yo cenaría siempre contigo, son un vicio!!!

    Besotes.

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  15. Una cena muy rica,yo me comería una de esas ahora mismo.besinos

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  16. que ricas tienen que estar¡¡¡¡besotes

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  17. Que pintaza tan buena! te han quedado geniales. Besos

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  18. Menudo madrugón!!!!!!a partir de ahora a mirar antes de acostarse la hora de la alarma y blindar el despertador para que se haga inaccesible a fenómenos inexplicables.

    La cena de sobresaliente. Espero que descansases muy bien.
    Besitos preciosa.

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  19. Uy, me da un yeyo. Pero si es que yo a las 8 que suena mi reloj me pongo mal todos los días.
    Buena forma de cerrar este lunes ese sandwichito.
    Gracias por la idea y muchos besos.
    Vero

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  20. Hola Nieves, no creo que tu nene, voto por tu marido, el es el principal sospechoso jajaja, en cuánto a la cena, además de super rápida, se ve exquisita, así que yo diría que valió la pena...
    Un beso
    Esmeralda

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  21. Que cosa más rica, me la dejo apuntada.
    besos

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  22. Menuda faena lo del despertador, pero lo de la cena te ha quedado genial, rápido y muy rico.
    Un saludo de Alfchef

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  23. Que bueno, pues sí, estoy contigo respecto a lo de cenas rápidas…..

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  24. Delicioso!!! se me hace la boca agua.
    Besos

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  25. Da la casualidad que yo tengo esa sección en mi blog así que me apunto esta receta para incluirla.
    Un besito desde Las Palmas.

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  26. Mas isso foi um começo de dia madrugador, nunca me aconteceu uma dessas.
    Gostei desse pão ficou uma delicia de refeiçaõ.
    Acabou o dia duma boa maneira.
    bsj

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  27. Ohhh yo me moria si me passa como a ti, vaya madrugón!!!jejejej suerte que lo has terminado con esta receta tan genial, yo tambien hago de similares con pan para cenar, esta muy bueno! Besos

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  28. Ésta sin duda es rápida y riquisima. Besos!

    Ana

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  29. Cuantas veces llegas a las tantas sin cena y dices ¿y ahora qué hago para cenar? Y solo un gran silencio.... Tu receta muy fácil y rápida y de poco manchar, que tambien se agradece.
    Besicos,

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  30. Me encantan estas cenas... una rebanada de pan con algo por encima tanto frío como al horno uuummm y al sofá a ver la serie preferida ;-)
    Nieves

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  31. Hola,te cojo la idea pues realizaste una cena fácil pero exquisita,muy rica, un beso

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  32. jajaja a mi tambien me ha pasado una vez y no veas que mala lech.....se me puso, bueno tiene su recompensa te vuelves a acostar y piensas todavia me quedan 2 horas y media jeje.
    Pero que para estar tan cansada te salio una cena super, de las que gustan en mi casa. Besitos

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  33. Nieves tu como en los cuentos, has terminado el día felizmente!!! muy buena esta cena, te ha quedado de cine...muy bonita historia hoy jejjeej. Besitos preciosa.

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  34. Nieves ,hija mia ,menudo madrugon que te metiste ,no me extraña que a la noche no pudieses ni con las pestañas ,pero mira que cena mas rica preparaste y es que tu vales mucho ,ya lo creo
    besinos

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  35. Juas, pues sí, justo anoche como cena rápida me hice uno parecido pero con salsa de tomate casera, queso y chorizo.
    Queda de lo más rico y apañado!!!

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  36. Sólo con verlo se hace la boca agua, me encantan las anchoas. Un abrazo, Clara.

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  37. Ups!!...que día mas largo, menos mal que no llegaste al trabajo y te diste cuenta..jja. Yo creo que hubiera matado a alguien, culpable o no...pero me hubiera quedado muy agusto..jja. Me ha encantado el post y la recetuqui. besos Acaramelada

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  38. Mi madriña!! Eso sí que es madrugar! :)) menos mal que de broche final la cosa no ha ido tan mal :) Un pan pizza exquisito! A cuidarse mucho guapa! Biquiñosss

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  39. ¡Vivan las cenas rapidas si son tan ricas como esa pizza!!

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  40. Jajajajajaja ...sutil la la vuelta al trabajo eh? A mi me pasó eso una vez pero no me di cuenta hasta que llegué al trabajo a las 6:00 de la mañana ....jajajaja, lo contento que se puso el turno de noche por llegar a revelarlo tan tempranito.....Una cena deliciosa en cualquier caso. Besinos...y no les riñas mucho ;-)

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  41. ¡Buenísima! Una cena estupenda.
    Besos.

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  42. Ostras que bueno, ni queriendo hubieras madrugado tanto! jajaja Estas chapatas son la cena rapida y sabrosa perfecta para un lunes. A descansar! Besos ;)

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  43. estas cenas son rápidas, pero para mi a veces son las mejores, y estas pizza-chapatas lo demuestran

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  44. No me extraña que no tengas cuerpo para nada. Pero has rematado el día muy bien con esta cenita rápida y buena. Besos.

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  45. Yo me apunto a eso de las cenas rápidas porque me encantan. Como estos panes pizzas tan buenos. A lo que no me apunto es a ese despertar tan vespertino jeje!!! Vaya cara se te quedaría, me lo puedo imaginar!!!
    Un besito.

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  46. Ana cielo, hoy a sido el dia mas largo del año jeje, y desde luego que esta cenita rapida si que la compartia encantada, eso si sin madrugar tanto jeje. Un besazo amiga

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  47. Qué faena lo del despertador, me pasa eso y no dejo títere sin cabeza, con lo que me gusta dormir! Unas chapatas buenísimas. Besos guapa

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  48. hum!!! que rico da igual de lo que hagas la pizza siempre esta rico y ademas es tan socorrida !!!!! saluditos!!!!

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  49. Ay Nieves, qué rabia da eso, levantarte tres horas antes, y con la falta de sueño que vamos arrastrando ya ni te cuento. Pero bueno, al final del día ya lo resolviste de manera fácil y muy rica. Un abrazo.

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  50. Nieves!!!que ricos!!a Alex le chiflan las anchoas....se los haré. Por cierto, mi sobrino está encantado con tus moldes de helado!!jejejeje. besitos

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  51. Anda, qeu vaya uno el que te la ha jugado!!!! le daba yo una buena cena! aunqeu a lo mejor fuiste tu la que poniendo el reloj en hora, se te fue la mano...
    Bueno, da igual, la cosa es que te ha inspirado bien y la receta de la noche les habrá encantado a tus hombrecitos!!!! me parecen geniales estas pizzetas!

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  52. Mmmm, que ricas con los champis y las anchoas! me gustan...un beso

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  53. Una cena rápida y rica, en casa triunfarías seguro ..
    Besitos

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  54. Ayyyyyy, mi niñaaaaaa, pobrecita , con lo que te costaria levantarte y encima lunes
    Pero vaya , que si el madrugon te sirvio para inspirate de esta maravillosa manera para la cena, valio la pena
    Por cierto vigila mas de cerca a Burbuja y Dee-Dee, jajajaja, es que tu peque es un angelito, jajajaja
    Muchos besos preciosa

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  55. Pizza en pan de chapata, qué puede haber mejor?!
    Me presento, soy Ángela del blog conpdepimienta.blogspot.com

    Me gusta mucho el tuyo así que por el me quedo.

    Besos

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  56. NIEVES MENUDO MADRUGON A ESA HORA CASI ME ACUESTO YO JAJA ME ENCANTAN TUS MINI PIZZAS DE PAN, ESTÁN DELICIOSAS TIENES TODA LA RAZÓN IDEALES PARA UNA CENA RÁPIDA ME LAS APUNTO ME PARECEN IDEALES
    !!!! UN BESIN !!!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

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  57. Jajaja, que pu...ñeta (por no decir algo peor).
    Pero, bueno, espero que al día siguiente descansaras, porque vaya tela.
    Eso sí, los panes-pizza han sido todo un hallazgo, ¡qué ricos!.
    Un besote.

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  58. Yo tambien quieroooo ..cenas rapidas y deliciosas pizzas ..bicos

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