Esta
ensalada tipiquísima de mi tierra e ideada para mojar pan, de ahí su nombre, es
una delicia... no conozco murciano (ni cartagenero claro, jaja) al que no le encante!
La
verdad es que no tiene ningún secreto, ya que es lo siguiente a sencilla, aunque
lo que sí que tiene es una condición, que los tomates han de ser de lata!
Ingredientes:
- 1 lata
grande de tomates enteros pelados
- 2
huevos duros
- Un
buen puñado de aceitunas negras sin hueso
- 1
cebolleta tierna
- 2
latas de atun en aceite de oliva
-
Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración:
1.
Partimos los tomates en trocitos y reservamos el líquido. Añadimos la cebolla
tierna partida en juliana, el atún, los huevos duros picaditos y las aceitunas
laminadas.
2.
Añadimos una pizca de sal, un buen chorrito de aceite de oliva extra virgen y
un poco del líquido de los tomates para que nos quede caldosito.
NOTA: lo dejamos reposar un par de horas en el frigo antes de servirlo.
Tenéis
hasta el lunes para enviar vuestra receta para el CONCURSO por mi Primer Cumpleblog
feliz… VENGAAA… que aún nos queda mucho mundo por recorrer!!! J
73 comentarios:
Ideal para el verano después de las dos horas de reposo en la nevera. Me encantan estas recetas. Besos.
Estos Murcianos saben bien lo que se hacen. Fresquita y con cositas de la huerta. Acaramelada
Que delicia!!Bien fresquito debe ser buenisimo! Besos
Olá!!
Estou em férias, mas passei por aqui e adorei o que vi!! Esta sua ensalada de tomates com atum, azeitonas ...e azeite de oliva!!Mui rica!!Bjs, Dy.
Pues yo no soy ni una cosa ni otra y a mí me encanta. Viva el mojete murciano.... Besitos.
Que gracia me ha hecho esta receta, la suelo hacer en verano, porque es muy fresca, pero no sabía que se llama mojete!! siempre se aprende algo:)) Bss
Con tomates de lata, que gracia. De verdad un plato de toma pan y moja...
Nani
una receta para mojar pan ¡¡ y bien buena
no puedo participar en tu sorteo, otra vez sera
mmm, rico, rico.... oyes...supongo que esto puede hacerse con tomates frescos, no????
Yo quiero mojar pan ahí...que fresquita, que buena....
Pues esto me lo apunto y lo hago este finde¡ me parece genial y muy sano¡ besiños
No la conocia pero tiene una pinta estupenda Y con tomates de lata!!!
fresquito y delicioso para mojar pan sin parar.
Si que tiene buena pinta si:D aunque a mi el atún mucho no me gusta, lo cambiare por krisia :D
besos
hoysonrioalespejo.blogspot.com
A mi me encanta esta ensalada y la hacemos a menudo. La familia de mi pareja la llama mojete y la mía ensalada murciana! jajaja
besos
Bien fresquita y colorida. Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Me encanta, lo vi en otro blog de una paisana tuya murciana, y es una receta fácil e ideal para este tiempo, besitos
Esta de miedo.....beeesos
QUE RICA DELÍCIA VERANIEGA... Viva MURCIA!!!
:)
Querida Nieve,
la ensalada de bonito y delicioso ... muy ...... hummmm
bueno!
besos
¡Que rica! Es una de las ensaladas que prepara mi marido, que es gallego de pura cepa. La hace con los tomates de nuestro huerto o de algún amigo o familiar tienen que estar en su punto de madurez, los va separando para preparar esta ensalada. No tenía ni idea de que se llamaba mojete ni que fuera típica de Murcia, lo que si te puedo asegurar es que nos ponemos ciegos a mojar pan.
Un besiño
muy fresquita y estupenda para estos calores, y más por Murcia :). los tomates tienen una pinta tremenda.
besos!
Tengo que probarlo sin duda, se ve delicioso.
Besos.
Probarlo seguro que lo probaré tiene una pinta de vicio. Beistos
Se ve delicioso y refrescante, ideal para el verano.
Besos.
Nieves ,es una ensalada muy rica con ingredientes estupendos y fresquinos
besinos
Nieves, eso tiene que estar de vicio encima de uunas tostaditas de pan
Besitos
Yo soy alicantina y me encanta este mojete murciano, en verano viene genial.
Besos
Por aquí también se hace, si es que Almería y Murcia... Qué bonito te ha quedado. Besos, guapi
Yo no soy Murciana pero me encanta !!!! Besitos.
En mi tierra (Toledo) la llamamos ensalada moje y sólo varia en que le ponemos las aceitunas verdes.
Mi hermana le llama "pan y dedo" por lo de mojar pan
Besos
Mi madre es de una pedania de Hellin y yo siempre he visto en casa el mojete , me encanta !!! Lo tengo en pendientes para colgar en el blog .
Besos!!!
no me perderia por nada probar este mojete, y fresquito...........
un besote guapa
GOSTEI E COM INGREDIENTES QUE TENHO SEMPRE,VOU TER QUE FAZER.
BJ
Pues aquí una Cartagenera a la que también le encanta! Madreee, tengo las fotos hechas desde hace siglos y aún no he publicado yo la receta en mi blog...!
Justo anoche nos cenamos un mojete de toma pan y moja, la única diferencia es que yo le pongo aceitunas de las rellenas de anchoa en lugar de negras.
¡Qué rico está!
Besitos.
¡Sorteo 100 seguidoras en mi blog!
www.entretrucosyrecetas.blogspot.com.es
hummm nada nada, para que sea mojete murciano y por mucho que ya sé que llama la atención es imprescindible hacerlo con unos buenos tomates PERO EN CONSERVA!!!
Un besito!!!
Para mi una de las recetas de infancia. En casa nunca faltava el mojete y hasta en semana santa con el bacalao. Muy rico :)
Me encanta porque es ligera y bien fácil de hacer.Un beso
Este mojete me recuerda al que preparava mi madre,es fresco ideal para el verano.
Besitos.
A mi me recuerda a uno que hacia mi madre y lo llamaba pipirrana.
Tiene que estar delicioso.
Besitos guapa
La verdad es que no conocía el plato, pero me lo apunto para hacerlo en cuanto pueda !!
Un saludo
No soy muy fan del tomate, pero se le ve buena pinta, parece una especie de pisto frío.
En mi casa, somos todos murcianos, es un plato que se hace continuamente; pero que cosa tan rica Nieves!
Pues otra murcianica (aguileña para más señas) que se vuelve loca con esta ensaladica. En casa además le ponemos un buen puñado de tápena y pan, mucho pan para mojar jeje. Por cierto, hoy he publicado, por fin, la entrada para tu concurso. Miles de besicos paisana.
Yo hago una muy parecida y doy fe de que está riquísima. Fresquita....muy fresquita y con una barra entera de pan, cena solucionada, jejeje.
Besetes.
pues yo no la he preparado nunca, ni probado tampoco, pero la tengo que hacer, es facilísima y tiene una pinta de las ricas de verdad
Hola Nieves.
Tiene que estar buenísimo, bien fresco y si además el pan es casero, aún mejor. Te quedó fantástica, con un color estupendo; no conocía la receta y me ha encantado.
Buen fin de semana.
No conocia esta receta, pero te digo que tiene que estar de autentico lujo, para mojar pan y no parar, si es que cuantas cosas ignoramos de otras regiones y cuantas delicias, besos
Esta ensalada como dices, esta para mojar con una buena barra de pan. Me quedo por aqui a ver si sigo comiendo con la vista. Besos
Y a los extranjeros también nos gusta, jajaja.
Ay Nieves, yo sigo loca por participar en tu sorteo ;-) Pero entiendo que los gastos de envío son un lío cuando mandas a otro país.
El lunes es mi cumple y me he pedido unos días. Ando con visita en casa y mañana celebraremos adelantado. Así que ando a mil.
Pronto mi blog cumple también un año y no se me ocurre aún que hacer.
Besitos,
Vero
niña me ha gustado mucho esta ensalada que ademas no conocia! si no fuera porque en casa no quieren las aceitunas la hacia ya mismito!...lo mismo me doy un capricho a mi misma jaja...
saluditos.
Ummmm que rica!! que fresquita!! ideal para mojar pan sin duda! besos
Que rico! tiene una pinta buenísima, me encanta. Besos
tempting indeed...mouthwatering dish & the clicks!
Que rico ahora en vacaciones,tomo nota de las ricuras murcianas.besos
No conocías este plato, pero como bién dices está de toma pan y moja. Qué rico y refrescante.
Besos
Mira que está rico nuestro mojete...te ha quedadoe stupendo!!!
Ains, se me ha echado el tiempo encima y no me da tiempo a participar en tu concurso...lo siento mucho nieves...un besotee
Hola Nieves,
Que rico!!! ideal para el veranito, muy refrescante y delicioso.
Un besazo.
Esto lo tengo que hacer sí o sí. Me hace gracia que los tomates sean de lata. Un beso
Gracias por pasar a saludarme. Muy buena tu receta, ideal para el verano. Me llama la atención que la original lleve tomates en conserva.
Beso desde Argentina
Muy rica tu receta!!! Que tengas una linda semana, un beso,
Ah, como yo soy argentina como Norma, también me llamó la atención lo del tomate en lata, habrá que probar :)
Para estos calores, en fabulosa esta receta.. Bss
Hoy lo hice y está delicioso, ya lo subiré al blog.
Besitos guapa
Pues me lo acabas de desubrir! no conocía este plato, qué pcoa cultura gastronómica tengo de tu zona...
No lo conocía, por lo tanto no lo he probado, pero viéndole en tu blog me están entrando muchas ganas de probarlo.
Abrazos.
Mi madre es de Murcia y conozco perfectamente este plato tan típico y refrescante, muy muy rico!!!! un beso
Hola Nieves!!!Mojete murciano, no lo conocìa pero ahora mismo lo voy a preparar porque necesito una receta refrescante y diferente cada dìa y este mojete se ve fantàstico. Luego del mojete un mojito y ya està jeje.
Ya has terminado de playas wappa!!! qué envidia, pero pronto también me escapo yo, por fin!!!
Un abrazo enorme
Chusa
Hola
Que rica receta y además es ideal para los días de calorcito
Besos guapa
No había oido hablar de ella. Que gracia los tomates de lata, habrá que probarla.
Me apunto este mojete. Qué riquísimo Nieves!
Nieves, ya llego tarde después de 70 comentarios, poco queda por decir. Yo conozco el mojete porque mi suegra era de un pueblo de Albacete y mi hijo me lo pide de vez en cuando. Me gusta más el tuyo, así que me lo llevo y seguro que lo preparo. besos
This is something new to me, looks so good, got to try them out
Te ha salido de 10 y te lo dice una murciana.
si quieres conocer alguna receta más de Murcia te invito a pasarte por mi blog.
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