LE TOUR DU MONDE




RECETAS AFRICANAS:



  1. Banana Curry con arroz Basmati
  2. Bissap con hierbabuena (infusión fría) - Senegal -
  3. Poulet au Yassa (Pollo Yassa) - Senegal -


RECETAS ALEMANAS:



  1. Apfelstrudel - Strudel de manzana -
  2. Crema de calabaza con piruletas de Parmesano
  3. Currywurst (Salchicha al curry)
  4. De Crinckles y Anti-Crinkles
  5. KARTOFFELSALAT Ensalada de patata alemana
  6. Perritos calientes y futboleros al horno
  7. Rollitos alemanes de ternera en salsa


RECETAS ÁRABES:



  1. Barbacoa de cordero al Ras-el-Hanout con verduras
  2. Berenjenas a la miel con humus
  3. Cous Cous con pollo y pistachos
  4. Dulce sirio de sémola con canela
  5. Falafel con salsa de yogur a la menta
  6. Fattoush, ensalada libanesa
  7. Galletas de pistachos y agua de azahar
  8. MEZZÉ: Tabulé, Hummus, Caviar de berenjenas y Crema de pimientos rojos con pistachos
  9. PASTELA MORUNA
  10. Pastel libanés de almendra y naranjas
  11. Sopa de garbanzos con yogur y tahini
  12. Sopa de pepino libanesa
  13. Té moruno, el té verde con hierbabuena


RECETAS ARGENTINAS:



  1. Bizcocho de naranja con dulce de leche
  2. Choricitos criollos con Chimichurri
  3. Helado de dulce de leche
  4. Milanesa napolitana con patatas deluxe
  5. Panqueque de dulce de leche
  6. Parrillada argentina "primaveral"


RECETAS AUSTRALIANAS:



  1. Aussie meat pie
  2. Fairy bread
  3. Lamington


RECETAS BELGAS:



  1. Mejillones con patatas fritas al estilo belga
  2. GOFRES


RECETAS BRASILEÑAS:



  1. Brigadeiros
  2. Caipirinha
  3. Caipiroska de fresa
  4. Coxinhas
  5. Frigideira de peixe
  6. La Feixoada de Wilian
  7. Moqueca de gambas
  8. Salpicao de frango


RECETAS BÚLGARAS Y CHECAS:


  1. Ensalada Shopska (Bulgaria)
  2. Goulash checo con Knedlíky (República Checa)


RECETAS CHINAS:



  1. Bami de pollo y nueces (NOODLES)
  2. El mejor Arroz tres delicias de la ciudad
  3. Empanadillas en papel de arroz al estilo chino con ensalada de algas Hiziki
  4. Noodles con verduras y gambones
  5. Pollo al limón al estilo chino
  6. Pollo con jengibre y espárragos verdes al estilo chino
  7. Rollitos primavera con salsa agridulce
  8. Ternera con salsa de ostras
  9. Wonton frito de pollo al curry


RECETAS COLOMBIANAS:


  1. Ajiaco bogotano
  2. Empanadas colombianas tradicionales
  3. Sudado de conejo en hoja de plátano al estilo colombiano


RECETAS CUBANAS:



  1. Arroz a la cubana, y es trampa porque la receta es española ;-)
  2. Mojitos de la Bodeguita del Medio (La Habana)
  3. Ropa vieja cubana
  4. Paletilla de cerdo adobada y el maravilloso SANDWICH CUBANO "empingao"

 

RECETAS ECUATORIANAS:







RECETAS ESCANDINAVAS:

  1. Bizcocho sueco de manzana con glaseado de canela
  2. GRAVLAX - Salmón al estilo escandinavo -
  3. Nordic Bagel
  4. Patatas Hasselback
  5. Rollitos de salmón con pan de molde
  6. Skagen Toast: Tosta sueca de gambas con eneldo


RECETAS FRANCESAS:

  1. Bullabesa marsellesa con salsa Rouille
  2. Conejo asado con tapenade y patatas a la provenzal
  3. Coulant de chocolate
  4. Crema de tomate y orégano con tomates rellenos de queso de cabra y cebollino (LA PROVENZA)
  5. Croque-Monsieur
  6. Éclairs de crema (Petisús)
  7. Ensalada Niçoise
  8. Garbure con pato
  9. HUEVOS BENEDICTINE con salmón y muffins ingleses HOME MADE
  10. Magret de pato a la naranja
  11. Magret de pato con frutos rojos 
  12. Paris Brest
  13. Patatas a la provenzal
  14. Pollo con bechamel al estragón
  15. Quiché de calabacín con queso de cabra y bacon
  16. Quiché Lorraine
  17. Sopa de cebolla
  18. Tostadas francesas con arándanos
  19. Trenza rústica de hojaldre con pollo cremoso y queso de cabra
  20. Vichyssoise con pera y bolitas de Gorgonzola


RECETAS GRIEGAS Y MACEDONIAS:



  1. Arroz con cúrcuma, pollo y frutos secos
  2. KITCHARI
  3. Lentejas al curry
  4. Lentejas rojas al estilo indio DAL con pan NAAM
  5. Muslitos de pollo Tandoori
  6. Pollo al curry con arroz Basmati
  7. Pollo al Tikka Masala con almendras
  8. Sopa india Mulligatawny con manzanas


RECETAS INDONESIAS:



  1. Arroz indonesio con gambitas y huevo de codorniz
  2. Brochetas de langostinos empanados con arroz Basmati y salsa de cacahuetes
  3. Satay de pollo con arroz Thai


RECETAS INGLESAS Y ESCOCESAS:



  1. Asado de pavo con gravy de tomates y puré rústico
  2. Cake de chocolate con arándanos rojos
  3. Crumble de manzana con crema inglesa
  4. Fish and Chips (de bacalao)
  5. Los lovely Sarah's GIN TONICS
  6. Pan de sándwich casero - Coronation chicken
  7. Porridge
  8. Plum Cake
  9. Scones con nata fresca y mermelada de fresa
  10. Shortbread - galletas de mantequilla escocesas -
  11. Sticky toffee pudding
  12. Tarta de plátano y dulce de leche - Banoffee Pie -
  13. Trifle


RECETAS IRLANDESAS:



  1. Colcannon
  2. Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness
  3. Tarta Guinness


RECETAS ITALIANAS:



  1. Arancini siciliani
  2. Bizcocho de Limoncello glaseado
  3. Canelones de setas y gambas con foie
  4. Canelones rellenos de carne con paté
  5. Canelones rellenos de champiñones y requesón
  6. Canelones rellenos de tomate, atún y espinacas con pasas
  7. Cannoli Siciliani
  8. Caponata siciliana
  9. Carpaccio de buey
  10. Cóctel Bellini
  11. Champiñones con mantequilla de ajo
  12. Ensalada de Burrata y tomates semi-deshidratados
  13. Ensalada de pasta a la PANZANELLA
  14. Ensalada de tomates a lo Jamie Oliver
  15. Ensalada italiana con pimiento asado
  16. Espirales con caballa y pimientos del piquillo
  17. Grissini
  18. Lasaña de ragú con champiñones de Portobello y crema de Ricota con albahaca
  19. Los más perfectos PENNE CON TOMATE, PARMESANO Y ALBAHACA del mundo
  20. Lumaconi 4 quesos
  21. Macarrones con setas y bacon
  22. Masa de pizza casera
  23. Mini Frittata
  24. Palitos de hojaldre con olivada, tomates secos y Parmesano
  25. Pan Pizza de Chapata con champis y anchoas
  26. Pasta Amatriciana
  27. Pasta con pesto alla trapanese
  28. Pasta fresca casera con pesto de rúcula y Nueces de California
  29. Pastel de Rigatoni a la trufa negra
  30. Pizza Capricciosa
  31. Polenta con queso, espinacas y chistorra
  32. Pollo alla Parmigiana con berenjena
  33. Risotto de calabaza
  34. Risotto de espárragos
  35. Risotto de setas y champiñones al vino tinto
  36. Risotto de setas y gambones con vermut blanco
  37. Risotto de sobrasada con brocheta de cerdo a la miel
  38. Salchichas en salsa de tomate casera con albóndigas de berenjena
  39. Sopa de pollo y repollo con alubias
  40. Sopa Minestrone con alubia blanca
  41. Spaghetti alla Norma
  42. Spaghetti alla puttanesca
  43. Spaghetti alle Vongole
  44. Spaghetti carbonara
  45. Spaghetti con champiñones y bacon D.I.Y.
  46. Spaghetti con espárragos y jamón serrano
  47. Spaghetti con le sarde
  48. Spaghetti con mozarella, albahaca y tomatitos - A Roma con Amor –
  49. SPRITZ
  50. Tagliatelle a los 4 quesos con tomate y tapenade ( I love you baby!)
  51. Tagliatelle con alcachofas, panceta y trufa
  52. Tallarines caseros al tomate con champiñones
  53. Tiramisú: el mejor Tiramisú del mundo y un secreto
  54. Vasitos de tiramisú con fresas y chocolate blanco


RECETAS JAPONESAS:



  1. Bollos con crema de queso en microondas
  2. Bombones rellenos de dulce de leche y té Matcha
  3. Croquetas de alga Wakame y pollo rebozadas en Corn Flakes
  4. Croquetas de mejillones con alga Wakame
  5. Ensalada de algas Hiziki
  6. Fideos SOBA con salmón, gambas y tofu
  7. Gelatina de té verde MACHA con OREOS
  8. GENMAICHA: Té verde tostado japonés frío
  9. KOROKKE: Croqueta de patata japonesa
  10. OKONOMIYAKI
  11. Revuelto de setas Shiitake con algas Wakame
  12. Salmón Teriyaki
  13. Sopa MISO con tofu y sésamo
  14. Sushi chirashi o Chirashizushi y La Lonja de Tsukiji, TOKYO
  15. Sushi maki & Sushi ura maki
  16. Tataki de atún con ensalada de algas
  17. YAKITORI: brochetas de pollo japonesas


RECETAS MEXICANAS:



  1. Chili con carne
  2. Huevos rancheros
  3. De Mole poblano y Margaritas
  4. Quesadillas de pollo con chipotle y salsa de lima
  5. Tacos al pastor con trompo
  6. Tacos de camarón al achiote
  7. Totopos con guacamole


RECETAS NORTEAMERICANAS:



  1. Bizcocho de plátano con chocolate negro (BANANA BREAD)
  2. Bizcocho de zanahoria con crema de queso y lima
  3. Bloody Mary & MAD MEN
  4. Boston Cream Pie con frambuesas
  5. Chicago- Style Deep-Dish Pizza
  6. CHOCO-CHEESE cake
  7. Clam Chowder
  8. Cobb salad
  9. Coleslaw
  10. COOKIE MONSTER Cupcakes
  11. Cookies de chocolate con un toque especiado (Ferrán Adriá)
  12. Costillas de cerdo asadas
  13. Cupcakes RED VELVET
  14. Devil's Food Cake
  15. Empanadillas hawaianas de pollo ecológico y piña
  16. Ensalada César (con pollo)
  17. Frappuccino de café y plátano
  18. Galletas de avena con higos secos
  19. Galletas con Nutella, plátano y nueces de California
  20. Hamburguesa Raza Nostra con rúcula y queso cremoso muy bien acompañada
  21. Hamburguesa sorpresa con espárragos trigueros y patatas enrolladas
  22. Hamburguesa verde con patatas fritas
  23. Helado de chocolate Astronaut freeze-dried
  24. Key lime pie (Tarta de lima)
  25. Mini hamburguesas Tres Quesos
  26. Minimalist-Depression Dog (Chicago)
  27. Pancakes de plátano
  28. Pollo a mi Maryland
  29. Mini tartitas de queso con OREO
  30. Muffins de arándanos rojos con queso
  31. Muffins de cacahuete con trocitos de chocolate
  32. MUG CAKE de plátano y chocolate
  33. N.Y. BAGEL de huevo, bacon y Cheddar
  34. NEW YORK BROWNIE de doble chocolate con nueces
  35. Nordic Bagel
  36. Pancakes de plátano
  37. Sandwich Club
  38. Smoothie de fresas y naranja
  39. S'mores
  40. Tarta de manzana templada
  41. Té helado con limón al estilo sureño
  42. Tortitas de jarabe de arce
  43. Tostadas francesas con sirope de mantequilla a la chicagüense
  44. Triple Cheese-Cake


RECETAS PERUANAS:



  1. Ají de gallina
  2. Arroz con pollo y cilantro al estilo peruano
  3. Arroz Chaufa
  4. Causa limeña
  5. Ceviche de corvina con patacones
  6. Ceviche de lubina, pulpo y langostinos con aguacate
  7. Ceviche de perca con yuca frita y Pisco Sour
  8. Suspiro limeño
  9. Tiradito de atún al estilo NIKKEI
  10. Tres leches con frutos rojos
  11. Tres leches de coco


RECETAS PORTUGUESAS:



  1. Bacalao a Brás- Bacalhau à Bráz
  2. Bacalao al horno con patatas y cilantro
  3. Bacalhau com ervas e natas
  4. Bolinho de Bacalhau con Queijo Serra da Estrela
  5. Caldo verde portugués
  6. Pastéis de Belém (pasteles de nata portugueses)
  7. Solomillo de cerdo al Oporto con mazorcas de maíz


RECETAS DE REPÚBLICA DOMINICANA:



  1. Bolitas de yuca con queso Cheddar
  2. PICA POLLO dominicano con TOSTONES


RECETAS RUSAS:



  1. Blinis caseros con salmón, crema agria y "caviar"
  2. Koulibiac de salmón
  3. Steak Tartar
  4. Vaca a la siberiana


RECETAS SUIZAS:




  1. Fondue de Emmental y Appenzeller
  2. Tarta de cebolla y queso Gruyère


RECETAS TAILANDESAS:



  1. Curry de gambas Thai
  2. Pad Thai
  3. Satay de pollo con arroz Thai
  4. Thai latte tea


RECETAS TAIWÁN:



  1. Gua Bao


RECETAS TURCAS:



  1. Albóndigas turcas con canela y grosellas sobre pilaf de arroz con pistachos
  2. Sopa de lentejas turca

 

RECETAS VENEZOLANAS:


















RECETAS VIETNAMITAS:



  1. Rollitos vietnamitas