sábado, 8 de marzo de 2014

POLLO AL CURRY CON ARROZ BASMATI

Al fin, después de no pocos intentos, puedo presumir de hacer un pollo al curry ¡más rico y fácil imposible!


Es una comida ideal para cualquier día de diario. No se tarda nada en prepararla y os aseguro que va a alegrarle mucho el día a más de un@ ;-)


¡¡¡FELIZ DÍA CHICAS!!!

INGREDIENTES:

- 1 pechuga de pollo
- Un buen puñado de uvas pasas
- 1 cebolla
- 350 ml de leche entera
- 1 cucharada colmada de harina
- 1 cucharada de curry en polvo
- Las semillas de 4 cardamomos
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal
- Pimienta
- Aceite de girasol
- Arroz basmati para acompañar

ELABORACIÓN:

1 En una sartén con un chorrito de aceite doramos la pechuga troceada y la reservamos. Pochamos en el mismo aceite la cebolla picadita. Incorporamos la harina, la doramos un poco, agregamos las especias y la leche.

2. Añadimos las pechugas y las pasas. Y cocinamos todo junto unos 10 minutos a fuego lento, removiéndolo de vez en cuando.

3. Acompañamos de arroz basmati (que lavamos y cocemos según las instrucciones del fabricante).

24 comentarios:

  1. Que bueno y qué gusto los platos así rapidítos y llenos de sabor, que muchas veces tenemos la idea equivocada de que para comer rico y fuera de lo corriente hay que complicarse la vida, y ya vemos que no es así.
    Besos, feliz fin de semana.

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  2. A mi ,también me gusta mucho como a Marhya.

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  3. Pues sí es rápido y muy aromático.
    Feliz día
    Besos

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  4. Pues si que es un plato rico y facil, y sin tener que marchar a la india para saborearlo, me ha encantado. Mil besicos preciosa

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  5. oleeeeee dí que sí... más rápido y bueno que en la propia India jajajajajaja.

    un besote guapa y feliss día para tí también.

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  6. Feliz dia...
    Un plato rico, rico...
    Un abrazo

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  7. Bien rico que está y bien sencillo también, para disfrutar de receta sin complicaciones.
    Feliz dia
    Bss

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  8. Gosto imenso destes pratos com sabores indianos....
    Bjos

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  9. Un plato rico-riquisimo
    FELIZ DIA DE LA MUJER

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  10. Un plato rico-riquisimo
    FELIZ DIA DE LA MUJER

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  11. Pues si parece fácil...y con lo que nos gusta todo lo éxito, esto cae más de un día verdad Nieves?
    Al menos yo lo intentaré....
    Besitos!!!

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  12. Un plato delicioso y super sencillo.Gracias amiga, se te ve muy guapa. Besosss

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  13. Hola Silvia. Si que se ve fácil y mas que ha de estar bueno. Me chifla el curry, lo pongas donde lo pongas, pero el pollo le va a las mil maravillas. A tener en cuenta tu receta!
    Besos

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  14. Hola niña!!!
    No sabes lo bien que me viene esta receta, mi experiencia con el pollo al curry es malísima, la vez que lo hice más bien parecía barbacoa.........asique me apunto la tuya que como siempre sera un éxito asegurado.
    Besos.

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  15. Pues te aviso que el mejor pollo con curry lo tengo yo y publicado, jejeje...voy a probar el tuyo que de eso de "el mejor..." sabes tu mucho (para eso tengo tu mejor tiramisu igloo coooking, jeje)
    Besotes preciosa

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  16. Oleeeeeeeee... qué cosa más rica y más rápida!! A mí me alegraste el día con este plato porque es una idea más para comidas pis-pas ;)
    besos

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  17. ¡Uyuyuy que presumida! ¿Cómo puedes decir que es mejor que el de la India sin haber probado el mío antes! Jajaja. Bueno bueno... Te voy a admitir que puede que sea el mejor... Pero solo esta vez. ;)

    ¡Un beso!

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  18. Oye, sí que le alegra el día a cualquiera. Divino.
    Muchos besitis.
    Al próximo le pongo pasas.

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  19. Nieves ,pues si que me parece una receta rica y facil ,tomare nota y cualquier dia la hago porque me parece que en casa nos gustara
    besinos ah y estas muy guapa en la foto

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  20. Vas a tener que mandarme un tupper para ver si es el mejor o no, jejeje.
    De todos modos seguro que me gusta, es un tipo de cocina de la que soy fan.
    Besos.

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  21. ¡Qué rico este pollito al curry! con lo que a mi me gusta y tienes razón, fácil, fácil.
    Besitos guapa

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  22. Está para chuparse lo dedos. Besos!

    Ana

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  23. El problema esta en poder parar de comer.
    Que tengas buena semana.
    Besos. "La Cocina de Trini Altea"

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