martes, 13 de mayo de 2014

BERENJENA ASADA CON ROMERO Y AOVE

Uno de esos pequeños y sencillos placeres para el día a día: una berenjena asada con romero y Aceite de Oliva Virgen Extra.


INGREDIENTES:

- 1 berenjena grande
- Romero
Aceite de Oliva Virgen Extra
- Sal

ELABORACIÓN:

1. Cortamos las berenjenas a trocitos, le añadimos la sal y la ponemos a escurrir en un colador grande durante 30 minutos. La lavamos con agua fría y la secamos bien.

2. La colocamos en una fuente para el horno y le añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra, asegurándonos de que todos los trozos queden untados con el aceite pero sin pasarnos. Añadimos generosamente el romero y asamos a 180º durante unos 30 minutos, hasta que quede en su punto.


Romero, Romero, Romero
¡que salga lo malo y entre lo bueno!

30 comentarios:

  1. Ummmmmmmmmm!!!!! Nieves que delicia, me encanta la berenjena, ademas asada y con ese toque de romero, ufffffff disloque total, Besitos guapa.

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  2. Un alimento estupendo, sano y ligero y estamos en temporada, aunque las tengamos todo el año en el super, ahora es cuando mejor saben. Me voy directa a hacer tu receta.
    un beso.

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  3. Un alimento estupendo, sano y ligero y estamos en temporada, aunque las tengamos todo el año en el super, ahora es cuando mejor saben. Me voy directa a hacer tu receta.
    un beso.

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  4. Increíble lo rica que está y además el aroma a romero que tiene que haber en tu cocina. Un beso.

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  5. A mi me encanta la receta!!! que buena queda así la berenjena!

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  6. Qué ricas, las berenjenas me pierden y con el romero tienen que estar de pecado. Un abrazo, Clara.

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  7. Me encantan las berengenas Nieves, y estas no podrian ser mas sencillas ni tampoco mas ricas, besos

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  8. ¡¡Oh, qué ricas! Me apunto, que me encantan, Y vaya colorcillo doradito más apetecible que tienen.
    Besos.

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  9. Halaaa, vaya tremendo placer...!!!!
    No conocía esta idea, y me parece estupenda!!!
    Tengo un concurso de recetas en el blog, por si te apetece participar... ;)
    JL Gupanla Mis Deliciosas Comiditas

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  10. Mejor resumido imposible, un pequeño placer para el día a día.
    Últimamente añado romero a muchos platos, me gusta su sabor y su aroma.
    Besos guapetona.

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  11. Riquísima y sanísima receta de berenjenas que me apunto. ¡Una delicia!
    Buen día

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  12. Hola guapísima, hoy me quedo con las berenjenas y te dejo el resto. Es que le tengo rabia al romero en la cocina, mira tú que cosas.
    Pero me da igual, vengo a verte porque me encanta entrar en tu cocina, palpar el buen rollo que tienes siempre y porque eres adorable de los pies a la cabeza.
    Algunas veces ni te comento, aunque me guste mucho lo que veo, y hoy que paso plato, te comento....ay, qué rarita soy algunas veces.
    En fin, te dejo besos gordos, mi querida Nieves, y que tengas una feliz semana.
    Espero que todos por casa bien, que ya va siendo hora !!!!!

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  13. Qué rica es la berenjena preparada de cualquier forma, así es una de mis favoritas.
    Besos guapa

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  14. Qué bueno!
    Esto me encanta seguro!!

    A por romero,
    besos mil

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  15. Que rico, asada la verdura me encanta, siempre sale mas saludable y sabrosa. Besos!!

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  16. qué buena la berenjena así con esos toquecitos especiales. Me gusta muchísimo el sabor del romero en los platos, es una maravilla

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  17. Muy deliciosa, la hare en casa para los mios! Gracias por Compartir :)

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  18. Uno de esos pequeños placeres, como venir a disfrutar de tu cocina, de tú día a día y de tu presencia!!

    Besos, linda.

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  19. Nieves ,mira que cosa mas rica y facil ,con la planta tan hermosa de romero que tengo ,me gusta y tomare nota de esta receta
    besinos guapa

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  20. Que rica!! con el romero, me encanta la berenjena , y cuando empiecen a darme las que tengo plantadas, voy a necesitar muchas ideas para no repetirme, Así que me llevo tu receta, que seguro que me va a encantar. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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  21. Riquisimo como preparastes la berenjena, tomo nota.
    Besitos guapa

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  22. Que delicia de berenjenas que nos has preparado, me parecen una delicia, como dices, uno de esos placeres al alcance de todos, me encanta!!
    Un abrazo!

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  23. Me encanta la berenjena, y viendo la pinta que tiene esta que nos presentas con el romero.... se me hace la boca agua!!!! Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  24. Oh wow!!! What amazing dishes you offer on your blog!!! Great I've found you! Thank you for sharing
    All the best from Austria
    Elisabeth

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  25. Me encantan los platos ricos y naturales.

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  26. muy buena receta con uno de mis ingredientes favoritos

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  27. Que fotazas nos haces Nieves!!Ese romero que bonito y la receta más sencilla y rica imposible..Besos para ti y uno muy grande para Gus

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  28. Hola Nieves, cuanto tiempo...!!!!

    Esta recetita me viene de perlas... estoy en plena operación bikini y las berenjenas me encanta.

    Un besito guapa

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