martes, 29 de julio de 2014

COBB SALAD

Californiana como ella sola, se la dedico a mi HANK MOODY (Californication) por lo bien que me lo ha hecho pasar temporada tras temporada. Tan sólo tenéis que picar unos cuantos ingredientes sobre un lecho de hojas verdes y acompañarla de una riquísima salsita de queso azul, el resultado os encantará!




INGREDIENTES:

- Hojas verdes
- 1 aguacate grande (con unas gotitas de limón)
- 1 tomate grande
- 1 cebolleta
- 1 pechuga de pollo asada
- 4 lonchas de bacon a la plancha
- 1 huevo duro
- 5 champiñones laminados

Para la salsa:

- 40 g de queso azul
- 4 cucharadas de aove
-Una cucharadita rasa de mostaza de Dijon
- Una pizca de pimienta negra
- Unas gotas de salsa Worcerstershire
- Medio diente de ajo picadito

ELABORACIÓN:

1. En una fuente alargada, colocamos las hojas verdes y sobre ellas el resto de ingredientes en filas.

2. Acompañamos de la salsa, que haremos aplastando el queso azul con el resto de ingredientes de la misma. A mi me gusta, una vez hecha, añadirle un plus de queso azul. 

11 comentarios:

  1. Una de las favoritas en casa! La combinación del pollo, el aguacate y el queso azul la hacen una delicia! Mmm...

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  2. Que ya voy arrancando el coche, no te preocupes que llevo las cervezas ;-) ¡Se me ha hecho la boca agua!
    Un beso, guapa.

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  3. Pero que ricaaaaaaaaaa, que sepas que me la llevo porque me parece una combinación deliciosa.

    Besiness

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  4. veraniega, colorida, sabrosisima, me encanta

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  5. Una ensalada con unapintaza y con esa salsa me conquistas de primeras ii que mara illa y que colorida esta imponente...Bess

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  6. Veraniega, sana, colorida, fácil y rápida... solo que a mi no me gusta mucho el queso azul... a Javier le encanta, así que tomo nota!
    GRACIAS por tu amable coment. es cierto , las fotos de improviso , suelen ser las mejores, la de tus chicos, me encanta! en que playa és?

    Besitosss GUAPETONA.

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  7. A mi me encantan esas ensaladas donde hay un poquito de todo...tu propuesta es genial !!! y con esos calores....apetecen un monton.
    Besitos....

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  8. Nieves , que rica , es que tiene de todo , me encanta y la salsina deliciosa
    besinos guapa

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  9. LA FOTO ES EN CABO DE PALOS (CARTAGENA) BSSS

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