miércoles, 13 de agosto de 2014

QUELY-CRACKER con picada de aguacate y tallarín de calamar al cilantro

Tocan ahora muchos días de piscina, de cervecita, de aperitivo :-) El que os propongo hoy es una auténtica delicia que, por unanimidad, hemos declarado: EL APERITIVO DEL VERANO.


Y la base del mismo ha ayudado mucho... estas mallorquinas CRACKERS  hechas con aceite de oliva, aparte de estar buenísimas, aguantan fenomenal lo que les pongas!


INGREDIENTES:

- Crackers (QUELY TRES WHOLE WHEAT)


- 1 tomate
- 1 aguacate
- 1 cebolla tierna
- Cilantro
- 1 lima
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida.
- 150 g de aros de calamar
- Soja
- Sésamo

ELABORACIÓN:

1. Preparamos la picada con el aguacate, el tomate, la cebolla tierna y el cilantro. La aliñamos con el aceite de oliva y la lima. Salpimentamos.

2. Partimos los aros de calamar x la mitad haciendo como unos tallarines con ellos. Cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva durante tres minutos apróx. Les añadimos un chorrito de soja y un puñadito de semillas sésamo.



3. En un plato ponemos primero los crackers, encima de cada uno de ellos, una cucharadita de  picada,  un tallarín de calamar y una hojita de cilantro para decorar.


Os podéis ir haciendo una idea de lo que estoy disfrutando del verano con este maravilloso QUELY-lote de productos, os animo a que los probéis todos, porque son DIVINOS!!!


11 comentarios:

  1. Um petisco com um aspecto delicioso.
    Gostei muito
    bjs

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  2. Si que tiene que estar bueno, me dan ganas de teletransportarme, tanta tecnología y que no lo hayan inventado... una cuando veo platos con esta pintaza.
    ¡Un beso!!

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  3. Divino. Quiero un verano como el tuyo con estos calamares incluídos.
    Muchos besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  4. Vaya Quelitapa chula !!!!!!----me encanta dan ganas de ir a por la cervecita y tomarte una as´como el que no quiere la cosa ...jijjjiii....para ir haciendo boca.....
    Besitos tesoro, disfruta del veranito que ya va quedando poco...por aqui llueve casi cada día ...urrrfff....

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  5. QUE BUEN APERITIVO ¡¡¡¡ ME GUSTA MUCHO ¡¡¡¡¡

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  6. QUE BUEN APERITIVO ¡¡¡¡ ME GUSTA MUCHO ¡¡¡¡¡

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  7. Pues no me extraña que se declare el aperitivo del verano, qué pinta más rica que tiene Nieves. Me encantan esos "tallarines"
    Besitos

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  8. Nieves , buenisimo y muy chulo presentado , apetece solo con verlo
    besinos guapa

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  9. Que rico Nieves, a ver cuando inventan la cata online para poder degustar todas estas cositas ricas jejejejeje.

    Besines , sigue disfrutando del verano.

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