PASTEL DE TOMATES CHERRY A LA MOSTAZA

Este delicioso pastel, fácil, bonito y que se prepara en un plis-plás, ha sido la receta que he elegido hacer para el divertido RETO EL ASALTA BLOGS, y cuyo primer asaltado por todos este mes ha sido, ni más ni menos que CHA-CHÁN el genial RAÚL de uno de mis blogs favoritos: CONTIGO EN LA PLAYA.

Dejo esta entrada programada porque estaré en la playita, así que cruzo los dedos para que se suba bien hoy día x a la hora z!!! 

NOTA: jiji, no se subió, en fin... más vale tarde que nunca ;-) aúuuu!!!

 

Si queréis ver en qué consiste este divertido reto, pinchad AQUÍ.

Ingredientes:

- 1 lámina de masa brisa

- 2 manojos de tomatitos cherry

- 1 cucharada grande y colmada de mostaza de Dijón

- 1 loncha de 1 cm de queso Provolone

- Sal y pimienta negra.

Elaboración:

1. En un molde redondo para horno, adaptamos la masa brisa (habiéndola untado antes con un poquito de aceite para que no se nos pegue la masa al hornearlo). Una vez colocada, extendemos bien la cucharada de mostaza, cubrimos con el queso rallado y colocamos encima los tomatitos cortados por la mitad y mirando hacia arriba. Salpimentamos.

2. Horneamos a 180º (con el horno precalentado) alrededor de 30 min. o hasta que la masa comience a dorarse. Servimos.