viernes, 26 de junio de 2015

Thai Latte Tea & Macetitas de chocolate


Dos recetas muy dulces para calurosas tardes de verano… a la sombrita, con un buen libro y con el mar de fondo, qué os parece, os apuntáis? (eufórica que ando porque hoy a las 14:00h me voy a la playa de finde, a las 14:00h en punto-puntísimo, síii!!!)

 

  

martes, 23 de junio de 2015

Mini FRITTATA - JURASSIC WORLD


Que si la fiesta fin de curso, que si algún que otro cumple (el mejor el de Bruno!), que si "mami quiero ver a los primos", que si comidas y cenas con los 4 abuelos que están a punto de irse a la playa, que si alguna que otra cenita con amigos… un no parar vamos! El otro día me mandaron un WhatssApp de una mamá búho monísima al empezar el curso y desquiciada al final del mismo, con los pelos de punta, ojeras, muy punky ella y no veáis si me reí porque esa mamá PUNKY-búho con la taza de café en la mano SOY YO ahora mismito! 
 
 
Bueno de todas formas, como no hay excusa para comer mal y menos cuando tenemos niños por casa, ahí van estas frittatas italianas-italianísimas, fáciles-facilísimas y ricas-riquísimas. Las he hecho con lo que tenía pero podéis cambiarle un poco las verduras, los embutidos o el queso y hacerlas adaptadas a lo que haya en vuestras neveras pues son muy agradecidas y con poco que les pongáis quedarán genial!
 
Ah! Entre tanto trajín conseguimos ir al cine a ver JURASSIC WORLD (que maravilla de dinosaurios, de acción y de prota (bueno protaSSSS)) Y TAMBIÉN DE IR A BUSCAR HUEVOS DE DINOSAURIOS, donde Gus los encontró todos y se ganó esta bonita gorra! BIEN POR GUS!!! (El Indominus Rex se lo hemos regalado porque lo vive y por las notazas que nos ha sacado! ;-))


 
 

martes, 16 de junio de 2015

TARTA de sandía – TRAMPANTOJO


No todo es lo que parece o TODO ES MENTIRA como le diría Coque Malla a Penélope Cruz en aquella maravillosa película. Si os queréis reír este verano y pasar un buen rato quedándoos con todos, ¡esta es vuestra tarta! ;-)
Se la ví hacer a la simpatiquísima Elvira de Los Cerezos en flor, un blog al que me considero adicta, no lo perdáis de vista ¡!!! y, no he podido resistirme a prepararla en casa, el motivo no podía ser mejor: como sabéis tengo dos gatitas Burbujita y Dee Dee, a las que adoro y a las que siempre celebramos sus cumples pero también sus “santos”, entendiendo estos como los días en que llegaron a casa y a nuestras vidas cada una. En este caso, fue SANTA DEE DEE y esta fue su tarta, divertida, como es ella!

INGREDIENTES:

- Media sandía grande (la parte central)
- 100 ml de nata para montar
- 100 g de queso Mascarpone
- Almendras fileteadas
- Virutas o bolitas de chocolate
- Palitos de brocheta y washi tape para decorar

ELABORACIÓN:

1. Montamos la nata y la mezclamos con el queso Mascarpone. Reservamos en la nevera para que coja cuerpo. Doramos las almendras fileteadas y reservamos también.

2. Cortamos un disco de sandía de la parte central imitando al bizcocho. Retiramos la piel y le damos forma redondeada con un cuchillo.

3. Untamos con la mezcla de nata y mascarpone por la parte superior y laterales de la sandía. Colocamos las almendras fileteadas por alrededor y esparcimos las virutas o las bolitas de chocolate por arriba. Decoramos con la guirnalda que hemos hecho con los palitos de brocheta y el washi tape.

lunes, 15 de junio de 2015

CHICAGO-STYLE DEEP-DISH PIZZA & MINIMALIST-DEPRESSION DOG


Alex, mi marido, está a punto de irse a Chicago por un tema laboral durante un mes así que, últimando preparativos, indagando sobre qué no se puede perder y elaborando la WISH LIST (of course!), he dado con algunas recetas curiosas de la "WINDY CITY", os cuento:

La curiosísima pizza típica de Chicago, que nació en la Pizzería Uno en 1943, con su gordita masa de trigo y maíz y su profundo relleno es una auténtica delicia. He optado por preparar la receta más clásica y auténtica de la misma, os cuento:


;-)

domingo, 7 de junio de 2015

Tartaletas de cereza y pistacho PARA MI CUARTO CUMPLE-BLOG FELIZ!!!


Síii estoy de cumple, el 4º ya, que ilusión! siguen las mariposas haciendo de las suyas en mi estómago, como si cada post fuera mi primer post, y sigo emocionándome con vuestro apoyo a todos los niveles, GRACIAS por estar ahí, gracias por seguir ahí!!!


Y AHORA A LA FIESTA! Para celebrarlo he preparado estas tartaletas de almendra rellenas de mascarpone con un coulis de cereza que quitan el sentío!


Son resultonas, apetecibles y divertidas, no las perdáis de vista porque además no son nada complicadas de hacer y sé que con ellas ¡TRIUNFARÉIS!