Dos recetas muy dulces para calurosas tardes de verano… a la
sombrita, con un buen libro y con el mar de fondo, qué os parece, os apuntáis? (eufórica que ando porque hoy a las 14:00h me voy a la playa de finde, a las 14:00h en punto-puntísimo, síii!!!)
viernes, 26 de junio de 2015
martes, 23 de junio de 2015
Mini FRITTATA - JURASSIC WORLD
Que si la fiesta fin de curso, que si algún que otro cumple (el
mejor el de Bruno!), que si "mami quiero ver a los primos", que si comidas y
cenas con los 4 abuelos que están a punto de irse a la playa, que si alguna que
otra cenita con amigos… un no parar vamos! El otro día me mandaron un WhatssApp
de una mamá búho monísima al empezar el curso y desquiciada al final del mismo, con los pelos de punta, ojeras, muy punky ella y no veáis si me reí porque
esa mamá PUNKY-búho con la taza de café en la mano SOY YO ahora mismito!
Bueno de todas formas, como no hay excusa para comer mal y menos
cuando tenemos niños por casa, ahí van estas frittatas
italianas-italianísimas, fáciles-facilísimas y ricas-riquísimas. Las he hecho
con lo que tenía pero podéis cambiarle un poco las verduras, los embutidos o
el queso y hacerlas adaptadas a lo que haya en vuestras neveras pues son muy
agradecidas y con poco que les pongáis quedarán genial!
Ah! Entre tanto trajín conseguimos ir al cine a ver JURASSIC WORLD
(que maravilla de dinosaurios, de acción y de prota (bueno protaSSSS)) Y
TAMBIÉN DE IR A BUSCAR HUEVOS DE DINOSAURIOS, donde Gus los encontró todos y se
ganó esta bonita gorra! BIEN POR GUS!!! (El Indominus Rex se lo hemos regalado
porque lo vive y por las notazas que nos ha sacado! ;-))
martes, 16 de junio de 2015
TARTA de sandía – TRAMPANTOJO
No todo es lo que parece o TODO ES MENTIRA como le diría Coque
Malla a Penélope Cruz en aquella maravillosa película. Si os queréis reír este
verano y pasar un buen rato quedándoos con todos, ¡esta es vuestra tarta! ;-)
Se la ví hacer a la simpatiquísima Elvira de Los Cerezos en flor,
un blog al que me considero adicta, no lo perdáis de vista ¡!!! y, no he podido
resistirme a prepararla en casa, el motivo no podía ser mejor: como sabéis
tengo dos gatitas Burbujita y Dee Dee, a las que adoro y a las que siempre celebramos sus
cumples pero también sus “santos”, entendiendo estos como los días en que llegaron
a casa y a nuestras vidas cada una. En este caso, fue SANTA DEE DEE y esta
fue su tarta, divertida, como es
ella!
INGREDIENTES:
- Media sandía grande (la parte central)
- 100 ml de nata para montar
- 100 g de queso Mascarpone
- Almendras fileteadas
- Virutas o bolitas de chocolate
- Palitos de brocheta y washi tape para decorar
ELABORACIÓN:
1. Montamos la nata y la mezclamos con el queso Mascarpone. Reservamos en la nevera para que coja cuerpo. Doramos las almendras fileteadas y reservamos también.
1. Montamos la nata y la mezclamos con el queso Mascarpone. Reservamos en la nevera para que coja cuerpo. Doramos las almendras fileteadas y reservamos también.
2. Cortamos un disco de sandía de la parte central imitando al bizcocho. Retiramos la piel y le damos forma redondeada con un cuchillo.
3. Untamos con la mezcla de nata y mascarpone por la parte superior
y laterales de la sandía. Colocamos las almendras fileteadas por alrededor y
esparcimos las virutas o las bolitas de chocolate por arriba. Decoramos con la
guirnalda que hemos hecho con los palitos de brocheta y el washi tape.
lunes, 15 de junio de 2015
CHICAGO-STYLE DEEP-DISH PIZZA & MINIMALIST-DEPRESSION DOG
La curiosísima pizza típica de Chicago, que nació en la Pizzería Uno en 1943, con su gordita masa de trigo y maíz y su profundo relleno es una auténtica delicia. He optado por preparar la receta más clásica y auténtica de la misma, os cuento:
;-)
domingo, 7 de junio de 2015
Tartaletas de cereza y pistacho PARA MI CUARTO CUMPLE-BLOG FELIZ!!!
Síii estoy de cumple, el 4º ya, que ilusión! siguen las
mariposas haciendo de las suyas en mi estómago, como si cada post fuera mi
primer post, y sigo emocionándome con vuestro apoyo a todos los niveles, GRACIAS
por estar ahí, gracias por seguir ahí!!!
Y AHORA A LA FIESTA! Para celebrarlo he preparado estas
tartaletas de almendra rellenas de mascarpone con un coulis de cereza que quitan el sentío!
Son resultonas, apetecibles y divertidas, no las perdáis de
vista porque además no son nada complicadas de hacer y sé que con ellas ¡TRIUNFARÉIS!
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