lunes, 7 de mayo de 2012

BOMBONES RELLENOS DE DULCE DE LECHE Y TÉ MATCHA



Uno de los regalos que me ha hecho Gus por el día de la mami (sí había mas de uno… soy incapaz de quitarme el collar que me regaló!) ha sido este molde de silicona para hacer bombones con forma de corazón… y claro, yo es que soy así, si me regalas algo lo utilizo desde ya… no me va a mi lo de esperar a mañana, ni para esto ni para nada...

La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar
- Tom Hanks, Forrest Gump -
Ingredientes:
- 150 g de chocolate Fondant
- 30 g de mantequilla
- 75 g de dulce de leche
- 1 cucharadita de té Matcha en polvo (yo le he puesto 2… ponle 1 ó 2 depende de la intensidad que andes buscando: o un toquecito de té o un intenso sabor a té Matcha…)

Elaboración:
1. Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se nos queme (30 segundos, lo sacamos y lo removemos, otros 30 segundos… y así)
2. Mezclamos bien el dulce de leche con el té Matcha en polvo.
3. En el molde para bombones, vamos poniendo (si os resulta más fácil hacedlo con una manga pastelera): primero una capita de chocolate (con una cucharita le damos para que llegue a todos los rincones), encima (en medio) el relleno y por último, cuidadosamente, otra capa de chocolate. Quitamos todo el chocolate que nos haya quedado por el molde.
4. Introducimos en el frigo para que se solidifiquen (con 30 minutos será suficiente), desmoldamos (salen solos al presionarlos) y A DISFRUTARLOS!!!


POR CIERTO… DADME IDEAS PARA LOS SIGUIENTES… DE QUÉ SON VUESTROS BOMBONES RELLENOS FAVORITOS?????

80 comentarios:

manu dijo...

Vaya corazoncitos! Te han quedado increíbles y la foto con el relleno saliendo.......De concurso. Yo soy de las que le pondría dos y no una. Soy una teadicta!
Besos

asj dijo...

Buen estreno de los regalos entonces, no?? los bombones estupendos.

besos

Andréa dijo...

Olá querida!
Parabéns pelos presentes, os bombons
estão lindos, que delícia!

beijos ♥

Notas en mi cocina dijo...

Belleza!!! que buenos bombones! como sabes soy fan del dulce de leche pero en mi vida lo había visto combinado con té Matcha, eso es ser original! SIII
Muchas gracias por el premio! ;)
BESOTE

Caty dijo...

El regalo es estupendo y esos bombones son una maravilla, el mejor estreno, besitos

Lurdes Losquinhos dijo...

Delicia!
Bjs

Justme dijo...

Me encanta el dulce de leche, aunque el té no me hace mucha gracia, probare sin ese ingrediente!
un beso:)
hoysonrioalespejo.blogspot.com

María Jesús dijo...

Nunc a los hice rellenos..... como me gustan.....

Magda dijo...

Uno corazones divinos :) yo estoy antojada desde hace mucho de preparar bombones caseros! que perdición. besitos

Montse dijo...

Enhorabuena a todas¡¡¡¡¡¡ Los bombones deliciosos.

Manu dijo...

Hola Nieves! al leer tu receta me ha surgido una duda! cuando echas la primera capa de chocolate en el molde no esperas a que solidifique ligeramente antes de añadir el relleno? porque podrían fusionarse el chocolate y el dulce de leche! o a lo mejor haces el relleno bastante espeso para evitar eso! bueno.. ya me contarás! por todo lo demás muy rica receta! ;) ahhh y mi sugerencia para los bombones caseros sería rellenos de lemon curd! un beso XXL y nos vemos por el grupo!

A´Punto dijo...

Cada vez que entro a verte guapa me voy salivando¡¡¡ que bombones¡¡¡ besiños

Toni dijo...

Hola Nieves , los bombones te han quedado estupendos y ese relleno es super original, me encanta.
Besos.

La Magia de Sonia dijo...

buenisimos !!! me comeria un bomboncito ahora mismo. besos

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Qué maravilla has hecho!!! Felicitaciones. Ah, tengo el libro Forrest Gump, y en él, una mucama le lleva constatemente unos dulces estadounidenses que no recuerdo bien el nombre pero son como masitas, no son exactamente bombones, pero la traducción es más cercana al petit four, sin serlo. La intención de la mucama es llevarlo a la cama, que lo logra, por supuesto, jajaja. El libro es muy bueno, no es exactamente como la película. Besos,

Loly dijo...

Nieveeeesss!! Pero a tí no se te resiste nada?? Estos bombones me han dejado con la boquita abierta media hora....pero que cosa más buena y fácil!! No me extraña que te regalen miles de cosas porque tienen que estar en la gloria en tu casa.....estos bombones los pienso probar, me parecen de lujuria. A mi me encantarían con algún relleno de fresa o naranja.....pero estos de dulce de leche son una pasada.

Muchas gracias de nuevo por tu premio y enhorabuena por el tuyo, que te mereces ese y muchos más por tus originales recetas y tu forma de ser, que hacen que tu blog sea tan especial.

Besitos para los tres. ( ayer ví en la tele la maratón de Madrid y estuve atenta a ver si te veía pero fué imposible :-)).

Pilar. Cook and Spoon dijo...

¡Qué bien te han quedado! Haces bien en estrenar las cosas rápidamente ¿para cuándo si no? Besos.

MARIA JOSE dijo...

Qué buena pinta tienen estos bombones ummmmm!
Besitos.

www.entretrucosyrecetas.blogspot.com.es

Las Recetas de Manans dijo...

Con tu permiso me sirvo uno.

_NuSkA_ dijo...

Me tientan mucho esos bombones rellenos de té :P

mary dijo...

que buenos¡¡¡ se notaria mucho si te quito uno?

Acabatdefer dijo...

Mira que me gustan los bombones, pero siempre me quejo de pocas variaciones. Con dulce de leche! como no se me había ocurrido.... me llevo tu propuesta ;)

Cris Mini Món dijo...

Unos bombones deliciosos con lo que me gusta a mi el te matcha! Yo aveces los relleno con lemon curd, de vicio ;)
Muchísimas gracias por pensar en mi, un abrazo enorme.

Silvia dijo...

Jjjajaja ya veo que no esperas ni un ratito a estrenar los regalos, di que si haces bien.
Pues a mi me cayó una cajita de unos que me gustan mucho mucho los after eight, la combinación choco-menta me encanta
besos

Albahaca con tomates dijo...

Riquísimos bombones, y el molde es estupendo ;)
Mis bombones favoritos?Los rellenos de almendras o de crema de menta!
Un saludito ;)

nieves dijo...

Gracias por vuestros estupendos comentarios... hummm que antojo de probar con los rellenos que me estáis diciendo, creo que definitivamente los siguientes van a ser de lemon curd!

Manu, pues la verdad es que como el dulce de leche es tan denso no se fusionó para nada con el chocolate, pero tendré en cuenta tu comentario para cuando los haga con algo más ligero!

Besosssssss

noe dijo...

Que fabulosos y originales bomobnes tienen un pinta genial que ganas dan de comeralguno, felcidades por el premio besitos

abril dijo...

Nieves!!!!!
Es que eres tan dulce como tus bombones!!!! Que maravilla es tenerte como Blog-Amigo!!! y como amiga.
Gracias corazón...de momento voy a probar tus bombones que son DE MIEDO!!!! miedo a las calorías... claro!!! jajajaja

PINKY dijo...

Nieves ,unos deliciosos bombones ,disfruta mucho el regalin
besinos

Marhya dijo...

¡Guaooo, qué ricos!!! Menudo relleno sugernete el de estos bombones, me encantan.
Besos.

La Cuina Violeta dijo...

Hace unos dias hice dulce de leche que tengo pendiente de publicación y es que a mi me pierde...
Nani

abril dijo...

Ah, por cierto y sin que sirva de precedente, para los bombones soy una clásica, mis bombones favoritos son los de licor!!!!

Silvia dijo...

Que bombones más ricosssss!!!!
Me comería uno ahora mismo, o dos, o tres, o....
Podrían ser rellenos de licor, de mermelada, de frutos secos, de chocolate blanco....¡¡¡ayyy!!! lo dejo que se me está haciendo la boca agua.....
Enhorabuena por el premio.
Besetes!!

Ana - Una Miajica de Sal. dijo...

Bombonazosssss.. que ricos, los regalos hay que utilizarlos desde el minuto 0.. estoy totalmente de acuerdo!!!

Enhorabuena por el premio!!! besicos :)

mariO dijo...

Hola linda!!, muchisimas gracias por el honor, con esto sólo me queda echarle ganas día tras día para que mi blog siempre haya algo rico para compartir


Pero que ricos bombones :33, ya hasta me dieron ganas de comprarme un molde de silicón para hacerlos, jeje... te recomiendo un relleno de tequila con limón, o bien de mezcal, jeje


saludos

Juani dijo...

Niña unos bombones de escaparate, que ricosssss me encantan!!!! es que los bombones de chocolate negro son mi debilidad y con ese relleno deben estar muy ricos. Besitossss.

ceci a. dijo...

Hola Nieves!!! Qué linda y dulce sorpresa me diste!!! Qué bueno que te hayas acordado de sosloqueamás. Y esos bombones, son el cielo mismo! Acá hay unos que se llaman Jackelin que son la gloria. Ayer justo declaré que me voy a pasar el invierno comiendo de esos. Y ahora me llevo unode los tuyos! Te mando un abrazo enorme y prontito responderé con post tan lindo gesto de tu parte.
=)
c.

Cris Llona dijo...

¡¡Te han quedado de exposición!!
Rellénalos de lo que quieras, te lo puedes permitir...
Besos

Andrea dijo...

Gracias, gracias!!! Por los bombones y por el premio!!! No te imaginas lo bien que me vienen esos bombones en el día de hoy, algo de chocolate y dulce de leche, nada mejor para levantar el ánimo!! Mis preferidos son esos, así que no puedo darte más ideas, je.
Un beso grande... me llevo el premio con mucho cariño.

Mercedes dijo...

Suenan muy bien, tengo muy pendiente hacer bombones otra vez y mas aún encontrar el té ese, que por aquí es una odisea.
Besicos.

Marién dijo...

Qué delicia!!, me llevo un par vale?. Besos

Veronica Cervera dijo...

Esos bombones me han tenido loca toda la mañana.
Me alegro pasaran rico el Día de las madres y te regalaran cositas chulas.
Acá es el domingo que viene.
Gracias por el premio, darling. Que logo tan, precisamente, original.
Ahora a ver como me defino, jajaja.
Besitos muchos,
Vero

Roser Bloc cuina dijo...

Que molde tan bonito!! Y la receta que original! El relleno es estupendo. Besos

Alicia dijo...

Te han quedado preciosos y encima deben estar de ricos para no parar de comer, bsitos de ladulceali

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué ricos bombones...

laury dijo...

ohh que tiernosss y con ese relleno que te voy a decir,irresistibles!
saluditos.

Eva dijo...

Ooooohhhh, que delicia!!!!
Besos.

Mónica dijo...

tienen que estar deliciosos, deseando ver cómo vas a hacer los siguientes.
Besis.

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Yo estoy en la busqueda del té matcha..pero todo llegará-
Te dejo unos bombones que hice con trufa de baileys que estaban riquisimos..

http://www.migrandiversion.blogspot.com.es/2012/03/bombones-mini-cupcakes-de-trufa-de.html

Besitos

Laly dijo...

Hola bonita,

felicidades por esos regalitos tan estupendos. Tú te los mereces.

Y esos bombones deben estar deliciosos, me llevaría una docena.

Besitos

Laly

mamen dijo...

A mi menos de te, me lo das de lo que sea, es que el te no me va nada, pero vistos asi seguro que me comia algunos, besos

Mayte dijo...

Realmente una delicia!!

Mil besos.

staffetta in cucina dijo...

Olà Nieves, muy buenos los bombones!!!
besos

María dijo...

Pues un precioso regalo que tus manos lo han hecho todabia mas bonito, con esos preciosos y ricos bombones. Un besico.
cosicasdulces.blogspot.com

Isabel dijo...

Vaya trocito de chocolate tan apetecible nos ofreces.
Te felicito.
Un saludo.

Yanina dijo...

Has logrado antojarme, te han quedado espectaculares. Besos

Ailyn Sanchez dijo...

Nieves...qué delicia de bombones!!!! Se me hace la boca agua...MUCHAS GRACIAS POR EL PREMIO, viniendo de tí mucho orgullo!!!!
Besitos

Lore dijo...

Nieves, tengo un molde para bombones aún sin estrenar en casa y no puede ser!!! Esta receta sería perfecta para estrenarlos, pero tengo miedo de empezar y no poder parar... de comer!!!

Un besín,

Lore

FINA dijo...

Pues yo tengo todos los ingredientes, a si que con tu permiso me quedo con tu receta, y me pongo a hacer bombones, se me hace la boca agua.
Un saludo.

lacocinadenicolas dijo...

Menuda pinta que tienen!! te han quedado genial.

Barbara Mascareno-Shaw dijo...

Me encantan los moldes de silicona. Supuestamente tiene que ser mas facil para cocinar, si. Y ademas me encantan esos bombones, mas que nada porque son de dulce de leche, yum :)

geles dijo...

Qué ricos!! Una combinación interesante, no he probado nunca. ¿Otra sugerencia? Mousse de chocolate blanco con almendras caramelizadas. Un besazo

luna dijo...

Desde luego que ya corriste para estrenar el regalo!!!! Pero desde luego que de una forma fantástica. Yo no soy de chocolate pero ahora mismo me zampaba un par de ellos!!! Una delicia. Besos.

Laura Selene dijo...

Genial combinación, soy poco chocolatera pero me regalaron unos rellenos de crema de vinagre de Forum y madre mía que vicio. Besos.

Cabriola dijo...

halaaa mira que a mi no me gusta el chocolate pero con la pinta que tienen los probaría de muy buena gana

un besazo, artista

Marta dijo...

Unos bombones estupendos, con un relleno super original.
Besitos guapa

elena dijo...

mmmhhh!! por mí que los bombones estén rellenos también de chocolate, me encanta el chocolate, y lo que no me suele gustar tanto son los rellenos, aunque el de dulce de leche sí me gustaría!!

CrispiCake dijo...

Menudo relleno!!! estupenda combinación. Besos.

nosvemosenlacocinadelanas dijo...

Felicidades por ese premio tan merecido, haces recetas muy originales, y los bombones se ven bien ricos, y con una mezcla especial al paladar.

nos vemos

bye

Guadalupe Zimmermann dijo...

Nieves, guapa! Qué receta tan original. Felicidades por el premio!

Besitos.

Pili dijo...

Me puedes enviar una cajita para mañana?? irresistibles esos bombones. Besos

La cocina de Camilni dijo...

Madre mía Nieves, te felicitamos qué ricos se ve y la foto del mordisquito ainssss que ganas de tener uno y comérmelo ahora mismo.
Como siempre toda una artista en la cocina

NURI dijo...

QUE RICOS BOMBONES Y CON FORMITA DE CORAZON ME ENCANTAN!!!!!, COMO TE CONOCE TU PEQUE, HE???QUE MEJOR REGALITO PARA EL DIA DE LA MAMI QUE ESTE PRECIOSO MOLDE, NO SABE NA!!!ASI LA MAMI VENGA PREPARAR BOMBONES RICOS, JA,JA...

BESITOS LINDA,

Olivia dijo...

Enhorabuena por el premio!!! Cómo me gustan esos bombones, qué arte tienes!

Carolina dijo...

Pero bueno, como se me habían pasado a mi estos bombonsitos tan ricos por favor. La verdad es que el relleno que le has puesto debe estar riquísimo. A mi me encantan de cualquier sabor.
Besitos y felicidades por el premio y los regalitos de Gus.

Leny dijo...

Enhorabuena por el premio, te los mereces todos!!! tu blog es original al 100%, tus recetas una maravilla. Estos bombones se ven deliciosos...
Besos
Lxx

Mijú dijo...

No, no lo dijo su madre Jajaja
Curioso sabor el del matcha.
Un saludito

Vito dijo...

Que regalito más chulo, los bombones se ven deliciosos, ainss madre con lo golosa que yo soy, besitos nieves, nos vemos por la cocina,jejeje

Rebeca* dijo...

Qué pasada de bombones!! Tienen que estar buenísisimos con el te!!
Besos!!

Pepi VM dijo...

Que bombones más buenos, ahora mismo te quitaba uno!!!