Divertidísima mañana esta de sábado
entre dinosaurios y calamares gigantes en el Museo de Ciencias Naturales con Gus
y mi hermano Javi… eso sí, estoy agotada, salimos de casa a las 11 y acabamos
de volver… menos mal que esta noche, peli y este pollo tan rico…
Estoy segura de que los que vivís en Madrid, conocéis el mítico restaurante El Rey de los Tallarines, este es uno de sus platos chinos hecho en versión casera de mi casa y que nos encanta! Los tallarines también caseros que preparan allí mismo, les siguen saliendo mejor a ellos, pero todo se andará, jaja! de momento los seguiremos pidiendo para llevar…
Ingredientes:
- 1 pechuga hermosa de
pollo entera
- 3 cucharadas de
salsa de soja
¡Sana-sanísima y buena-buenísima! Y esto ya lo sabían los
aztecas…
- El zumo de medio
limón
- 1 cucharada de ajo
picado (Gourmet garden)
- 2 cucharadas de jengibre
fresco rallado (Gourmet garden)
- 1 cucharada de chile
fresco picado (Gourmet garden)
- 1 manojo de
espárragos verdes
- Sal
- 1 vasito de arroz bastami
- 1 puñado de semillas
de sésamo tostadas
Elaboración:
1. Tan fácil como macerar las pechugas
cortadas a tiras con la soja, la miel, el zumo de limón, el ajo, el jengibre,
el chili y un chorrito de aceite de oliva, durante 1 hora en el frigo.
2. Mientras preparamos el arroz bastami para acompañar, tal como indique el fabricante, y lo reservamos.
3. Limpiamos los espárragos y los
cortamos en diagonal, desechando la parte leñosa de los mismos. En una sartén,
con un chorrito de aceite de oliva, los hacemos un poco, casi un vuelta y
vuelta para que nos queden un poco crujientes. Sacamos y reservamos.
4. En la misma sartén, cocinamos el
pollo tal cual, durante unos minutos, por ambos lados, hasta que esté hecho.
Añadimos en el último momento los espárragos y mezclamos cuidadosamente.
5. Servimos el pollo con espárragos acompañado
del arroz bastami, al que añadimos un buen puñado de semillas de sésamo
tostadas.
56 comentarios:
tiene que estar de vicio
Nieves, delicioso plato de pollo al estilo chino has preparado en esta entrada. Este tipo de comida oriental y sana nos encanta en casa y de verdad que están muy ricos.
Un beso y buen finde.
Me encanta la comida asiática, y lo de la miel, nunca la había visto con áloe vera.
Hola Nieves! que bien se ve que lo habeis pasado en el museo con el peque y para terminar que mejor que un plato como este, sano- sanisimo, me lo apunto ya que no vivo en Madrid je je. Besos
Muy buen plan de sabado para los que somos papis, una receta de pollo riquísima y una peli....buen finde guapa!!!
Me alegro que lo pasaras tán bién.ya en casita y nos presentas este platito delicioso.Besos
Que fotos más divertidas! Y bueno el plato es que me encanta... Se ven muy interesantes esas hierbas y especias frescas envasadas. Yo uso chile envasado pero es una marca difícil de conseguir en España. Voy a echar un vistazo a esa empresa.
http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es
me rechiflan estos platos y el jenjibre le d aun sabor buenisimo. Que bien lo pasariais. Besitos
Pinta muy bien ese pollo, a uno de mis hijos le encantan este tipo de comida con especias y sobre todo con pollo, me llevo la idea preciosa
A mí me encanta el toque asiático aunque tengo que decir que en casa no triunfa. Me queda recrearme con tu receta y las fotos tan bonitas. :)
Un besín
Nieves, si es que solo con ver el plato , ya se me hace la boca agua
ya se ve ya, lo bien que lo pasateis todos juntos esta mañana! asi da gusto pasar el finde!! y que mejor cena que acompañada de ellos!
Y lo que habrá disfrutado el enano en el museo.
Desde luego que la cena elegida de lo más rico, ya sabes si tiene pollo ya me enamora
Besitos
Me esta gustando últimamente la comida asiática!! que rico tu plato :)
Besos
rico, rico...ese plan de sábado noche.... y el pollo con jengibre y ese arrocito... tiene una pinta! besos y feliz Domingo!
Hola!!!, yo vivo en Madrid y no conozco ese restaurante. Cómo he posible!!!, lo voy a buscar en google para ver ande anda, y tu receta, pues estupenda, me encanta el pollo, el jengibre y los espárragos, vamos, todo!. Mil besos.
http://ani-chocolat.blogspot.com.es/
No conozco el museo de ciencias naturales de Madrid pero sí hemos estado en el de París y fue impresionante así que me hago a la idea de lo bien que lo pasasteis.
Respecto a tu receta de hoy te puedo decir que cada vez nos gustan mas los sabores asiáticos y los niños ya se están acostumbrando a ellos ... me llevo tu pollo ( bueno el pollo no, la receta je je ) por que tiene muy buena pinta
Besitos
Tiene una pinta estupendisima el pollo..con los trigueros y ese toque de miel..me ha encantado la combinacion. un besito
El pollo tiene una pinta alucinante y encima el acompañamiento no puede ser mejor!!!.
Me gusta muchísimo!!!.
Besitos.
¡Planazo completo de fin semana, como mola!, os lo habréis pasado super y luego este rico plato, me ha re-chiflado el pollo, re-chi-fla-do :D. Besazos.
www.cocinaamiga.com
Estupeeendo este plato Nieves. No sabìa de la miel de aloe "Luna de miel" qué bonito nombre no se me olvida para la pròxima vez que me acerque a Madrid. Tu peque, còmo està de grande! y veo que adora los monstruos como mi hijo Alfi cuando era peque...
Mil besos y disfruta al màximo de la vida
Chusa
Hola Nieves,
Un delicioso plato.
Feliz domingo, guapa.
Besos
Meritxell
Un plato delicioso Nieves.
Tu peque habrá disfrutado de lo lindo en ese museo.
Besos.
Cómo mola la receta y el plan con el pequeñín.
Saludos
Normalmente uso le jengibre para recetas dulce pero... viendo tu receta del pollo. Ya la quiero hacer!!!
Un besito Nieves,
Sandra von Cake
Que pinta, a ver si me hago con los ingredientes, que los tengo todos mas o menos. Solo me faltan algunos.
Además la cocina china me chifla, y si es la japonesa aún mas
Un beso
Qué delicia y de postre la tarta de queso. Un abrazo, Clara.
No conozco el plato ni el restaurante, pero la pinta es maravillosa!
Me lo apunto todo; el plato, el restaurante y la receta!
Besotes y feliz semana!
Riquísima tu propuesta, me gustó también lo de las semillas de sésamo en el arroz. Besos,
Me ha encantado este pollito y la excursión también. Muchos cariños para ustedes,
Vero
Que plato mas delicioso, y que buena excursion, seguro que te ha encantado, la verdad que no me importaria nada cenar en tu casa jejeje. Un abrazo
Estupendo plato, estos planes de family me encantan.
Bss
Patricia
Hola Nieves yo lo hice la semana pasada pollo con jengibre y en casa nos encanto es delicioso el sabor.... Tu plato me encanta se ve delicioso y se ve que lo pasasteis genial
!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Hola reina !!! que museo tan interesante, os lo pasásteis de lo lindo por lo que veo, es una delicia estar con la familia desde luego.
Y que te digo de la receta pues genial como siempre, con ese toque oriental, delicioso...
Un gran abrazo y nos vemos prontito que ya tengo muchas ganas de ponerme las pilas !!!
Me llevo esta receta con tu gloriosísimo permiso, porque tenemos pensado dar una cena de temática oriental este miércoles y obviamente nos viene al pelo! Además con esa pinta... debe estar buenísima.
Una cosa, ¿podría sustituir la miel de aloe por otra?
Besos
Nieves que pinta más rica tiene tu plato.
Pues vaya paliza que te has dado pero seguro que merecio la pena y mucho y luego ese pollito tan rico pàra cenar.....un día redondo!!
Besitos guapa
Nieves ,que receta mas rica y diferente de pollo ,me encanta
besinos
El gengibre en la comida me gusta mucho, un plato delicioso.
Un abrazo
La cena suena muy bien y debe saber aún mejor. El pollo con esa maceración está riquísimo. Buena cena. Bss
Se ve sencilla de hacer y tiene que estar muy rica, pero anda que tengo que poner mi cocina al día para poder hacerla: no tengo ni jenjibre, ni sésamo, ni salsa de soja ni chile jajajaja ¡menuda conicera estoy hecha!
Besitos.
Pues por los ingredientes que lleva en mi casa les encantará seguro.
Besitos guapa
Me encanta así que este cae pronto..........un bico
Que plato más rico, se ve delicioso.
Besos
No, no conozco el restaurante del que hablas pero vamos, qué plato más rico! me llevo tu versión que me ha gustado mucho.
Besos
Que bien os lo pasais,eh!!!:)
No soy mucho de comida china pero al ver la tuya se me ha hecho la boca agua,porque sera? ;);)
Bs
Ole comidita China con lo que me gusta a mi, pues me la apunto! Tiene que estar de vicio
Besos y buena semana
Un plato rico,rico!
Oooooooh! Se me cae la baba solo con ver la foto!! Qué delicia de pollo!! Y además, me imagino el aroma que debe dejar el jengibre en la cocina!! Mmmm.. delicioso!
Un beso guapa y feliz semana
Que divertidos los días de museos!! Me encanta salir con mis sobrinas a pasar el día de esa forma, solo que con ellas me toca comer en el Burguer King, jejee, que le vamos a hacer, para un día que pueden, no les voy a decir que no!!
El pollo te ha quedado genial, menuda pintaza!! Espero que lo disfrutaras como se merece, jejejeee..
Un abrazo!!
Nieves,
Como os lo pasasteis! Tanto en el museo como luego con este divino plato. Si no hay como tener una buena compañia. Un beso a Gus,
Nano
Que bien os lo habéis pasado eh??? Este pollo tiene que estar la mar de rico, solo hay que verlo. Nunca había visto la miel de aloe jajajaa. Besitos
Me quedo con esta receta para prepararla esta semana ....sin falta.
Gracias, besikos.
Muy rico el plato además de muy sano. Se ve que os lo pasatéis muy bien!
Besis
La Manzana dulce de Eva
rico!!!
Hola, buenas noches. Que no te sorprenda mi visita. Es para comunicarte que tienes una sorpresa en mi blog a partir de ya.
¿Recuerdas el BBSS?. Vente corriendo a descubrirla. Un beso.
http://thermofan.blogspot.com.es
Publicar un comentario en la entrada