domingo, 15 de abril de 2012

ENSALADA DE TOMATES al estilo de Jamie Oliver



Si alguien que me lee me quiere hacer feliz… que me haga una ensaladita de tomates… y que no diga que no lo pongo fácil!!! ;-) Hummm! Y es que los adoro, los como casi todos los días, y empiezo desde bien temprano ya desde la tostadita de por la mañana!!! jajaja

Y claro, cuando leí esta receta de Jamie, pensé wowww es perfecta! Y aunque no tiene ningún misterio, no puedo tener un blog de cocina y no tener una ensalada de tomates… con lo que me gustan!!!


Ingredientes:
- 1 tomate Raf
- 1 tomate Kumato
- Una ramita de tomatitos cherry en rama
- 2 tomates en rama


- Unas hojitas de albahaca fresca
- Media cebolla morada
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal marina
- Pimienta negra recién molida

Elaboración:
1. Cortamos los tomates Raf y Kumato en rodajitas y los Cherry y los tomates en rama a trocitos. Los colocamos, alternándolos, en un plato grande.


2. Picamos el ajo y la cebolla. Los esparcimos por los tomates.
3. Espolvoreamos un poco de sal marina y de pimienta negra. Repartimos algunas hojitas de albahaca fresca.
4. Regamos la ensalada con vinagre balsámico y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra...y a disfrutaaar!!!

74 comentarios:

Olivia dijo...

QUé apetecible la ensalada. Eso, con un buen pan casero está increíble! Un beso

Nieves dijo...

Qué rica, te ha quedado tal cual, deliciosa.

Besitos.

abril dijo...

Yo támbién soy tomatera, tomatera...!!!!! aunque añoro ese sabor del tomate de antes. Me parece una lástima y me enrabia tener que pagar esas fortunas por algo que... llamémosles RAF para creer que pagamos algo exótico, pero ... es lo que comíamos en nuestra infancia...no vale tanto.
Pero bueno, trás este discurso esta ensalada es GENIAL, tomates, Jaimie y Nieves!!! Excelente combinación.

Maria dijo...

A mi también me gustan muchisimo, una ensalada de tomate no suele faltar en mi mesa, pero claro hay tomates de tomates y últimamente los normales están desaboridos como no se compren los de pata negra o se tenga una huerta!! ;) la ensalada fantastica! 1 besito

mtb_7786 dijo...

me encantan las ensaladas y esta debe de estar buenisimas
un saludo

María Jesús dijo...

Jamie un gran amigo en mi casa, virtualmente, me encanta lo has visto esta mañana con la granada?????

Me encanta lo que hace...... por ello lo tuyo esta genial tambien.....

lolines dijo...

que rica y sana ensalada Nieves, tengo unos tomates del huerto de mi hijo, y..........a comer con tu receta

Silvia dijo...

Hola, a mi también me encanta la ensalada de tomates, nunca me canso de comerlos jaja. Muy buena pinta tiene tu ensaladita.

Besos!

Bertha dijo...

Buena ensalada y muy nuestra, aunque la haya preparado el Jamie.Lo bueno que tiene esta ensalada es que esta al alcance de cualquiera.

Soy asidua de Jamie en canal conina, pero una cosa que no paso es lo guarrete que es...jejeje.

Besos que aunque no comente estoy en la onda...me encantan tus recetillas preciosa.

pluvisca dijo...

Me chiflan las ensaladas y el tomate mas asi que la apuntoya mismo

La foto de los tomates y el aciete es preciosa

besos

Eva dijo...

Me encantan las ensaladas y más en esta época que llega ahora.
Se ve muy rica y apetecible.
Besos.

Colores dijo...

qué buena pinta, aquí no hay tantos tomates ahora, pero ya queda poco!!! uhmm qué aproveche guapísima

culturafemenina dijo...

Esta es mi ensalada favorita!!! me encanta degustarla con los tomatitos de mi jardin para comerla solita o con un steak o pollito...ummumm. Recién me levanto y buscaba algo para sorprender a la familia en el desayuno en tu blog y me dio muuucha hambre...Que rico. Ok continuo en mi búsqueda …que tengas un lindo fin de semana

_NuSkA_ dijo...

Perfecta para este verano! :D

Montse dijo...

Ideal para el verano¡¡¡¡¡

Acabatdefer dijo...

Una rica ensalada de tomates es divina, pero es qu como no va a estar buena con la ultima foto que has puesto! Tinen unos colores preciosos y con una buena vinagreta disfrutas que da gusto.
Tienes un habito muy saludable eh! ;)
Besossss

Marhya dijo...

¡Ay, qué ricos!! Qué ganas de tenerlos de la huerta para poder hacer una ensalada así de rica.
Besos.

nieves dijo...

que rico ya apetece hacer las ensaldas
besos

elbauldeloscolores dijo...

me encantan los tomates! asi que esta ensalada me la apunto!

Cooking On My Mind dijo...

una receta increible, en mi tierra tenemos una receta asi muy de primavera...mes has levantado el apetetito....yumi...yumi...el tomate freso, la cebolla....aceite, salsica...yumi...

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Sí, sí. Vivan los tomates en invierno y sobre todo en verano. Todos los días empiezo con mi tostadita con tomate y en verano me puedes poner tomates para desayunar, comer y cenar. No protestaré. Me apunto esta ensalada. Besos.

Carolina dijo...

Recuerdo el día que vi el programa de jamie y preparó esta ensalada. Recogía de su huerto los distintos tipos de tomate y me parecía alucinante, hasta ese momento, yo apenas conocía los de salsa y los de ensalada. Desde entonces, cuando voy al super siempre ando buscando tomates diferentes porque me encantan también.
Besitos

rosa dijo...

Hola Nieves.

Buenísima. Y es que para disfrutar de un buen plato no hace falta complicarse mucho en la cocina, como esta ensalada, sana, rica y como acompañamiento es perfecto.

Un saludo.

Patri dijo...

A mí no me gusta el tomate en la ensalada y sin embargo me encantan las ensaladas "solo" de tomate :D

Qué buena pinta tiene la tuya!!

Un besazo

P.

Anniki dijo...

Un plato bien sencillo, pero a mi me lo pones y soy la más feliz! Es que está tan ricaaa! :-))

Besos

são33 dijo...

ADORO SALADA DE TOMATE ESTOU MORTINHA QUE OS DA MINHA HORTA COMECEM A NASCER ESSES SIM SÃO UMA MARAVILHA.
ESSA SALADA ESTA MESMO PERFEITA PARA MIM.
BOM DOMINGO
BJS

Cris Mini Món dijo...

yo soy un poco rara y lo del tomate en ensalada no me va, pero a mi novio le encanta, me la apunto y se la hago.
Un abrazo

Loveforfood dijo...

Will check out some of your recipes , especially i love tomatoes.

Marién dijo...

Me parece perfecta. Yo también adoro los tomates. Besos

Debora de lucas dijo...

que rica la ensalada de tomate y esta tiene que estar superior¡¡¡¡¡
besotes

Veronica Cervera dijo...

Que ricaaaa! Venga la tostada.
Besitos,
Vero

Delicias Baruz dijo...

Tienes toda la razón una buena ensalada de tomate es un placer... con un buen aceite para disfrutar. Te ha quedado con una pinta fantástica. Un abrazo, Clara.

Leny dijo...

mmmm qué sabores! me encanta, apoyo tu gusto por el tomate y con la mezcla de variedades que haces, es imposible decir no a un plato como este. Jamie nunca nos deja mal ;-)
Un abrazo preciosa
Lxx

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Que rica con esa variedad de tomates! Besos

Vino y Miel dijo...

A mi también me encantan los tomates y esta ensalada con la variedad de tomates que lleva seguro que es un vicio. Muchas veces estos platos sencillos son los mejores.

Un beso.

Sory Escudero dijo...

Me encanta Jamie, me encantan los tomates ,la ensalada ,las fotos. Un 10!!!!!!!
Besos

Papámba. dijo...

Ñamiiiiii!! Que rico y que buena pinta tiene. Adoro la albaca los tomatitos todo! se ve genial. un abrazo!

Maritza dijo...

Qué ganas de comerme la ensalada!!!!mmmmmm rápido y fácil..... gracias.... besos!!!!

Núria dijo...

Me gusta mucho el tomate en ensalada...me la llevo...besos

PINKY dijo...

Nieves ,que rica ensalada de tomate y seguro que muy aromatica con ese olorcillo tan especial que tienen los tomates ,un lujo
besinos

mamilu dijo...

Con esa ensalada nos vamos a poner como la Petty Womman de guapas !!!!
Besitos.

FINA dijo...

Una ensalada de 10, sabrosa y refrescante,además todos sabemos las propiedades del tomate, seguro que si consumimos mas tomates nos evitamos muchas enfermedades. :)
Besitos.

romo dijo...

Eso mismo me pasa a mí. Deseando estoy que llegue el momento de cogerlos de la huerta por que el sabor es totalmente diferente.
Besos

María dijo...

Nieves, preciosa, sí que es fácil hacerte feliz jejeje. Supongo que tu pasión por el tomate será causada por nuestra huerta murciana y sus ricos productos, Desde luego para una amante del tomate como tú esta ensalada debe ser como tocar el cielo. Besicos.
cosicasdulces.blogspot.com

Paulittta dijo...

Qué buena pinta que tiene!! En casa son todos tomateros menos yo jejeje Mira que los he probado veces pero así en crudo no me gustan sin embargo restregado en el pan si :-)

bessiss

sofiaaurora dijo...

A mi también me gusta mucho la ensalada de tomates, y por supuesto una buena tostada con ellos, es una delicia, esa ensalada esta muy, pero que muy apetecible, besos

Las recetas de Mari y Las dulces recetas de Mari dijo...

Qué pinta tiene esa ensalada!!! buenísima, a mí también me encantan los tomates, sobre todo los que cultivami padre...ummm que ganas de que llegue el veranito para degustarlos!
Un besito.

Elena-Dulcekoala dijo...

Ñam ñam ñam!!! que rica, me encanta tu ensalada y me encanta el tomate!! besitos

Amparo dijo...

¡Que rica! Desde luego si el tomate es bueno es una delicia de ensalada, no se necesita más.
Abrazos.

Rebeca* dijo...

Qué rica esta ensaladita Nieves, y con lo que me gustan a mi ahora que viene el buen tiempo tomo buena nota de la receta!!
Por cierto, la tomatera de la foto es tuya? La tienes preciosa!!
Besos

Roser Bloc cuina dijo...

A mi no me gusta el tomate en ensalada, y con lo bueno que parece... Siempre que lo veo lo como porque me encanta la pinta que tiene pero no puedo comerme mas de un gajo... Esta ensalada tuya parece tan rica! Seguro que la provaria! Besos

Anabel dijo...

Que delicia de ensalada!!! me encanta... me la apunto para ahora el veranito... besitos!!

noe dijo...

Magnifica ensalada, tiene una pinta muy muy buena, meencanta Jamie Oliver besos

CrispiCake dijo...

Se ve increíble, muy fresquita. Me encanta Jamie Oliver así que me la apunto. Geniales las fotos. Besos.

Ralu. De camino a mi cocina dijo...

Nieves una ensalada estupenda. Acaba mi padre de plantar los tomates, este verano no faltarán en nuestra mesa ;) Ahh y Jamie un crack. Bezitos.

mary dijo...

que buena la ensalada de tomate¡¡yo tambien he plantado este año jiji 6 matas, ya veremos a ver si salen

Ana - Una Miajica de Sal. dijo...

Que rica con tanta variedad de tomates, también me encantan y empiezo con ellos como tu en la tostada del desayuno!!! te voy a copiar la receta, para que luego no digas que no lo hacemos, besicos guapa!! :)

Ailyn Sanchez dijo...

Wow....divina! mi familia es fan de los tomates...qué hambre me ha entrado, ya me voy a desayunar con la imagen de las tostaditas que mencionas para el desayuno...besos

Meritxell dijo...

Hola Nieves, simplemente deliciosa.
Besitos

Caty dijo...

Jamie es único, hace las cosas sencillamente deliciosas, una ensalada de tomate rica, un poquito de pan casero y una cervecita y yo también soy feliz. Besitos

Juani dijo...

Para mi que soy fan de las ensaladas una gozada, me encanta!!!! Nieves. Besossss.

Elia dijo...

Mmmmhhhh que buena pinta... delicioso!!!!

feliz semana

eljardindemiduende ^^

Notas en mi cocina dijo...

Que presentación más colorida Nieves! me encanta!!!! tengo pendiente publicar una receta similar a esta, también de Jamie Oliver, pero con chorizo es una pasada, cómo la que has compartido tú.Que tengas una linda semana!
BESITOs

Elvira dijo...

Nieves, has hecho una ensalada deliciosa, me la apunto!!! Besos

Vero dijo...

Qué buena por favor! tomate y hierbabuena! menuda combinación...

Nieves dijo...

A mi me gustan mucho los tomates también! sobre todo los cherry mmm que ricos :)

TeRe dijo...

las ensaladas de tomate son mis preferidas...esta te ha quedado estupenda! un besoo

Carola dijo...

Delicioso!
En casa cultivamos muchas variedades de tomates y realmente es hermoso hacer una ensalada llena de colores. Además si viene con una receta de Jamie Oliver mucho mejor!

saludos :)

Carola

Ana López Blanco dijo...

Yo no puedo comerlos, pero cuando llega la temporada, y los tengo que preparar solo con el olor ya estoy que muero de ganas de darles un bocado. Un ensalada estupenda. Gracias por pasarte por mi blog, Un besito

lauma dijo...

Que rica esta ensalada y aunque soy tomatera los cherry no se que me pasa que no los puedo comer, es que me da cosa, sí ya se soy un poco rara, pero en serio no me los como. Te la copio que para las cenas de verano nos va a encantar. Un beso

geles dijo...

Sólo te ha faltado decir que metamos las manos y sobemos bien toda la comida, jajaja... mira que me da hasta asco verlo cocinar, pero qué color y qué brillo tiene todo lo que hace. Eh! y una ensalada de tomate es una verdadera delicia, estoy contigo. Besos

lacocinadenicolas dijo...

Que buena, me encantan las ensaladas de tomate solos con sal y un buen aceite

Guadalupe Zimmermann dijo...

Querida Nieves, en casa no pueden faltar las ensaladas, así que me anoto ésta!

Un beso.

Ilka1982 dijo...

que buena pinta! me encanta jamie oliver, hasta que tengo una aplicación en el telefono de el