domingo, 15 de abril de 2012

ENSALADA DE TOMATES al estilo de Jamie Oliver


Si alguien que me lee me quiere hacer feliz… que me haga una ensaladita de tomates… y que no diga que no lo pongo fácil!!! ;-) Hummm! Y es que los adoro, los como casi todos los días, y empiezo desde bien temprano ya desde la tostadita de por la mañana!!! 


Y claro, cuando leí esta receta de Jamie, pensé wowww es perfecta! Y aunque no tiene ningún misterio, no puedo tener un blog de cocina y no tener una ensalada de tomates… con lo que me gustan!!!


INGREDIENTES:

- 1 tomate Raf
- 1 tomate Kumato
- Una ramita de tomatitos cherry en rama
- 2 tomates en rama


- Unas hojitas de albahaca fresca
- Media cebolla morada
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal marina
- Pimienta negra recién molida

ELABORACIÓN:

1. Cortamos los tomates Raf y Kumato en rodajitas y los Cherry y los tomates en rama a trocitos. Los colocamos, alternándolos, en un plato grande.

2. Picamos el ajo y la cebolla. Los esparcimos por los tomates.

3. Espolvoreamos un poco de sal marina y de pimienta negra. Repartimos algunas hojitas de albahaca fresca.

4. Regamos la ensalada con vinagre balsámico y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra...y a disfrutaaar!!!

74 comentarios:

  1. QUé apetecible la ensalada. Eso, con un buen pan casero está increíble! Un beso

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  2. Qué rica, te ha quedado tal cual, deliciosa.

    Besitos.

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  3. Yo támbién soy tomatera, tomatera...!!!!! aunque añoro ese sabor del tomate de antes. Me parece una lástima y me enrabia tener que pagar esas fortunas por algo que... llamémosles RAF para creer que pagamos algo exótico, pero ... es lo que comíamos en nuestra infancia...no vale tanto.
    Pero bueno, trás este discurso esta ensalada es GENIAL, tomates, Jaimie y Nieves!!! Excelente combinación.

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  4. A mi también me gustan muchisimo, una ensalada de tomate no suele faltar en mi mesa, pero claro hay tomates de tomates y últimamente los normales están desaboridos como no se compren los de pata negra o se tenga una huerta!! ;) la ensalada fantastica! 1 besito

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  5. me encantan las ensaladas y esta debe de estar buenisimas
    un saludo

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  6. Jamie un gran amigo en mi casa, virtualmente, me encanta lo has visto esta mañana con la granada?????

    Me encanta lo que hace...... por ello lo tuyo esta genial tambien.....

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  7. que rica y sana ensalada Nieves, tengo unos tomates del huerto de mi hijo, y..........a comer con tu receta

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  8. Hola, a mi también me encanta la ensalada de tomates, nunca me canso de comerlos jaja. Muy buena pinta tiene tu ensaladita.

    Besos!

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  9. Buena ensalada y muy nuestra, aunque la haya preparado el Jamie.Lo bueno que tiene esta ensalada es que esta al alcance de cualquiera.

    Soy asidua de Jamie en canal conina, pero una cosa que no paso es lo guarrete que es...jejeje.

    Besos que aunque no comente estoy en la onda...me encantan tus recetillas preciosa.

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  10. Me chiflan las ensaladas y el tomate mas asi que la apuntoya mismo

    La foto de los tomates y el aciete es preciosa

    besos

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  11. Me encantan las ensaladas y más en esta época que llega ahora.
    Se ve muy rica y apetecible.
    Besos.

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  12. qué buena pinta, aquí no hay tantos tomates ahora, pero ya queda poco!!! uhmm qué aproveche guapísima

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  13. Esta es mi ensalada favorita!!! me encanta degustarla con los tomatitos de mi jardin para comerla solita o con un steak o pollito...ummumm. Recién me levanto y buscaba algo para sorprender a la familia en el desayuno en tu blog y me dio muuucha hambre...Que rico. Ok continuo en mi búsqueda …que tengas un lindo fin de semana

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  14. Una rica ensalada de tomates es divina, pero es qu como no va a estar buena con la ultima foto que has puesto! Tinen unos colores preciosos y con una buena vinagreta disfrutas que da gusto.
    Tienes un habito muy saludable eh! ;)
    Besossss

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  15. ¡Ay, qué ricos!! Qué ganas de tenerlos de la huerta para poder hacer una ensalada así de rica.
    Besos.

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  16. que rico ya apetece hacer las ensaldas
    besos

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  17. me encantan los tomates! asi que esta ensalada me la apunto!

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  18. una receta increible, en mi tierra tenemos una receta asi muy de primavera...mes has levantado el apetetito....yumi...yumi...el tomate freso, la cebolla....aceite, salsica...yumi...

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  19. Sí, sí. Vivan los tomates en invierno y sobre todo en verano. Todos los días empiezo con mi tostadita con tomate y en verano me puedes poner tomates para desayunar, comer y cenar. No protestaré. Me apunto esta ensalada. Besos.

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  20. Recuerdo el día que vi el programa de jamie y preparó esta ensalada. Recogía de su huerto los distintos tipos de tomate y me parecía alucinante, hasta ese momento, yo apenas conocía los de salsa y los de ensalada. Desde entonces, cuando voy al super siempre ando buscando tomates diferentes porque me encantan también.
    Besitos

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  21. Hola Nieves.

    Buenísima. Y es que para disfrutar de un buen plato no hace falta complicarse mucho en la cocina, como esta ensalada, sana, rica y como acompañamiento es perfecto.

    Un saludo.

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  22. A mí no me gusta el tomate en la ensalada y sin embargo me encantan las ensaladas "solo" de tomate :D

    Qué buena pinta tiene la tuya!!

    Un besazo

    P.

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  23. Un plato bien sencillo, pero a mi me lo pones y soy la más feliz! Es que está tan ricaaa! :-))

    Besos

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  24. ADORO SALADA DE TOMATE ESTOU MORTINHA QUE OS DA MINHA HORTA COMECEM A NASCER ESSES SIM SÃO UMA MARAVILHA.
    ESSA SALADA ESTA MESMO PERFEITA PARA MIM.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  25. yo soy un poco rara y lo del tomate en ensalada no me va, pero a mi novio le encanta, me la apunto y se la hago.
    Un abrazo

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  26. Will check out some of your recipes , especially i love tomatoes.

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  27. Me parece perfecta. Yo también adoro los tomates. Besos

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  28. que rica la ensalada de tomate y esta tiene que estar superior¡¡¡¡¡
    besotes

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  29. Que ricaaaa! Venga la tostada.
    Besitos,
    Vero

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  30. Tienes toda la razón una buena ensalada de tomate es un placer... con un buen aceite para disfrutar. Te ha quedado con una pinta fantástica. Un abrazo, Clara.

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  31. mmmm qué sabores! me encanta, apoyo tu gusto por el tomate y con la mezcla de variedades que haces, es imposible decir no a un plato como este. Jamie nunca nos deja mal ;-)
    Un abrazo preciosa
    Lxx

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  32. A mi también me encantan los tomates y esta ensalada con la variedad de tomates que lleva seguro que es un vicio. Muchas veces estos platos sencillos son los mejores.

    Un beso.

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  33. Me encanta Jamie, me encantan los tomates ,la ensalada ,las fotos. Un 10!!!!!!!
    Besos

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  34. Ñamiiiiii!! Que rico y que buena pinta tiene. Adoro la albaca los tomatitos todo! se ve genial. un abrazo!

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  35. Qué ganas de comerme la ensalada!!!!mmmmmm rápido y fácil..... gracias.... besos!!!!

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  36. Me gusta mucho el tomate en ensalada...me la llevo...besos

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  37. Nieves ,que rica ensalada de tomate y seguro que muy aromatica con ese olorcillo tan especial que tienen los tomates ,un lujo
    besinos

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  38. Con esa ensalada nos vamos a poner como la Petty Womman de guapas !!!!
    Besitos.

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  39. Una ensalada de 10, sabrosa y refrescante,además todos sabemos las propiedades del tomate, seguro que si consumimos mas tomates nos evitamos muchas enfermedades. :)
    Besitos.

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  40. Eso mismo me pasa a mí. Deseando estoy que llegue el momento de cogerlos de la huerta por que el sabor es totalmente diferente.
    Besos

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  41. Nieves, preciosa, sí que es fácil hacerte feliz jejeje. Supongo que tu pasión por el tomate será causada por nuestra huerta murciana y sus ricos productos, Desde luego para una amante del tomate como tú esta ensalada debe ser como tocar el cielo. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  42. Qué buena pinta que tiene!! En casa son todos tomateros menos yo jejeje Mira que los he probado veces pero así en crudo no me gustan sin embargo restregado en el pan si :-)

    bessiss

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  43. A mi también me gusta mucho la ensalada de tomates, y por supuesto una buena tostada con ellos, es una delicia, esa ensalada esta muy, pero que muy apetecible, besos

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  44. Qué pinta tiene esa ensalada!!! buenísima, a mí también me encantan los tomates, sobre todo los que cultivami padre...ummm que ganas de que llegue el veranito para degustarlos!
    Un besito.

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  45. Ñam ñam ñam!!! que rica, me encanta tu ensalada y me encanta el tomate!! besitos

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  46. ¡Que rica! Desde luego si el tomate es bueno es una delicia de ensalada, no se necesita más.
    Abrazos.

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  47. Qué rica esta ensaladita Nieves, y con lo que me gustan a mi ahora que viene el buen tiempo tomo buena nota de la receta!!
    Por cierto, la tomatera de la foto es tuya? La tienes preciosa!!
    Besos

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  48. A mi no me gusta el tomate en ensalada, y con lo bueno que parece... Siempre que lo veo lo como porque me encanta la pinta que tiene pero no puedo comerme mas de un gajo... Esta ensalada tuya parece tan rica! Seguro que la provaria! Besos

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  49. Que delicia de ensalada!!! me encanta... me la apunto para ahora el veranito... besitos!!

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  50. Magnifica ensalada, tiene una pinta muy muy buena, meencanta Jamie Oliver besos

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  51. Se ve increíble, muy fresquita. Me encanta Jamie Oliver así que me la apunto. Geniales las fotos. Besos.

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  52. Nieves una ensalada estupenda. Acaba mi padre de plantar los tomates, este verano no faltarán en nuestra mesa ;) Ahh y Jamie un crack. Bezitos.

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  53. que buena la ensalada de tomate¡¡yo tambien he plantado este año jiji 6 matas, ya veremos a ver si salen

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  54. Que rica con tanta variedad de tomates, también me encantan y empiezo con ellos como tu en la tostada del desayuno!!! te voy a copiar la receta, para que luego no digas que no lo hacemos, besicos guapa!! :)

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  55. Wow....divina! mi familia es fan de los tomates...qué hambre me ha entrado, ya me voy a desayunar con la imagen de las tostaditas que mencionas para el desayuno...besos

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  56. Hola Nieves, simplemente deliciosa.
    Besitos

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  57. Jamie es único, hace las cosas sencillamente deliciosas, una ensalada de tomate rica, un poquito de pan casero y una cervecita y yo también soy feliz. Besitos

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  58. Para mi que soy fan de las ensaladas una gozada, me encanta!!!! Nieves. Besossss.

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  59. Mmmmhhhh que buena pinta... delicioso!!!!

    feliz semana

    eljardindemiduende ^^

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  60. Que presentación más colorida Nieves! me encanta!!!! tengo pendiente publicar una receta similar a esta, también de Jamie Oliver, pero con chorizo es una pasada, cómo la que has compartido tú.Que tengas una linda semana!
    BESITOs

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  61. Nieves, has hecho una ensalada deliciosa, me la apunto!!! Besos

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  62. Qué buena por favor! tomate y hierbabuena! menuda combinación...

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  63. A mi me gustan mucho los tomates también! sobre todo los cherry mmm que ricos :)

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  64. las ensaladas de tomate son mis preferidas...esta te ha quedado estupenda! un besoo

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  65. Delicioso!
    En casa cultivamos muchas variedades de tomates y realmente es hermoso hacer una ensalada llena de colores. Además si viene con una receta de Jamie Oliver mucho mejor!

    saludos :)

    Carola

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  66. Yo no puedo comerlos, pero cuando llega la temporada, y los tengo que preparar solo con el olor ya estoy que muero de ganas de darles un bocado. Un ensalada estupenda. Gracias por pasarte por mi blog, Un besito

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  67. Que rica esta ensalada y aunque soy tomatera los cherry no se que me pasa que no los puedo comer, es que me da cosa, sí ya se soy un poco rara, pero en serio no me los como. Te la copio que para las cenas de verano nos va a encantar. Un beso

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  68. Sólo te ha faltado decir que metamos las manos y sobemos bien toda la comida, jajaja... mira que me da hasta asco verlo cocinar, pero qué color y qué brillo tiene todo lo que hace. Eh! y una ensalada de tomate es una verdadera delicia, estoy contigo. Besos

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  69. Que buena, me encantan las ensaladas de tomate solos con sal y un buen aceite

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  70. Querida Nieves, en casa no pueden faltar las ensaladas, así que me anoto ésta!

    Un beso.

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  71. que buena pinta! me encanta jamie oliver, hasta que tengo una aplicación en el telefono de el

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