La receta de estas riquísimas galletas hechas con jengibre de Martha Stewart me la dió Seelenschmerz del blog Geschmack! en nuestro intercambio para el reto navideño de Film&Food… así que mirando mis moldes para galletas se me ocurrió hacer la familia al completo… ;-)
Es la primera vez que hago estas galletas, así que probé a hacerlas más gorditas, menos, más doradas y menos… Las que me quedaron más ricas fueron las super doradas y no muy gorditas!
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 / 2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 / 4 cucharadita de clavo molido
- 1 / 4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 / 4 cucharadita de sal
- 1 / 2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 / 3 taza de azúcar morena
- 1 / 3 taza de miel
- 1 huevo grande
Elaboración:
1. En un bol mezclamos la harina, las especias, el bicarbonato y la sal.
2. Por otro lado, batimos la mantequilla con el azúcar moreno hasta que quede suave. Entonces añadimos la miel y el huevo. Mezclamos bien.
3. Con la batidora a baja potencia, agregamos los ingredientes secos y mezclamos sólo hasta que se forme la masa.
4. Envolvemos la masa en film transparente y la refrigeramos durante 2 horas hasta que esté bien firme.
5. Precalentamos el horno a 180º. Cortamos las formas (hacer galletas no muy gorditas) y horneamos hasta que estén bien doraditas con los bordes oscuros, entre 12 y 18 minutos dependiendo del tamaño. Por último dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla. Yo les pinté las caritas con un poquito de chocolate!
- Dee Dee y Burbujita, mis musas! -
84 comentarios:
Te han quedado sencillamente, preciosas y muy simpáticas, bsitos de ladulceali y feliz navidad
oh that is awesome.. cute ginger bread man.. all ready.. yummy!
¡Qué bonitas! Y qué buena merienda os habéis debido dar con ellas. Estupendas.
Besos.
Geniales, preciosas y las fotos muy familiares ;-)
Me pido un par, si es que aún quedan, aunque lo dudo por lo buenas que estarán.
besos guapa
Lxx
Hola guapa las gallletas de jengibre no las he probado nunca pero creo que me gustaría, lo que me ha llamado la atención es a tu gatita, porque creo que es hembra persa negra,me ha recordado a un gato persa negro que tuvimos se llamaba blaky era un amor buenísimo, que lindos son.Bueno que tengáis una Felíz Navidad.Besos.
Una familia muy completa,de galletas,gatos y de humanos , jejejeje,Haré estas galletas, un besote cielo!!!!
Ummmmmmmmmmmm!!!! Nieves que ricas, te han quedado maravillosas, ademas de preciosas, Feliz Navidad para ti y todos los tuyos. Besossss.
Me encanta tu familia de jengibre, son muy graciosas. Felicidades. Besos
divinas te han quedadooooooooo, que buenas.. me encantaria probar unaaaaaa. Un beso
Adoro la gente spagnola e la cucina spagnola! Grazie per essere passata! Ti seguo anch'io. Tanti Auguri di Buone Feste dall'Italia ;-)
A presto
Me han encantado las fotos, y las galletas mmmmm que ricas nena.
Un besito
Ciao, bella! Ricambio con piacere la tua graditissima visita e mi metto tra i tuoi sostenitori così non ci perdiamo di vista ;-)
¡Que lindas! como los gatitos son preciosos, y tu catador oficial muy guapo también.
Besos
Me encantan como te han quedado, muy bonitas y seguro que aun mas ricas
¡Felices fiestas!
que ricas y bonitas han quedado felicidades
FELICES FIESTAS y BESITOS
ciao,Nieves :)grazie per i complimenti e la visita al mio blog:))mi sono unita ai tuoi sostenitori anch'io..questi biscottini,sono bellissimi!!complimenti e felice Natale a te;0)
son preciosas Nieves, me chiflan las galletas de jengibre, son una delicia.
Besos y Feliz Navidad
Qué bonitas, y de gengibre me encantan. Así gorditas dan ganas de darles un bocado ya mismo, je. Un besito.
Qie lindas, y esas pequeñitas?? madre mia que monas¡ besiños
No me extraña que tu AMOR les hinque el diente jaja!!!
Y tus MIXINAS una DELÍCIA
SALUDITOS:)
sabes que casi casi llega el olorcito? que bonitas te han quedado!! un besote especiado!!!
ciao nievis,grazie della visita al mio blog,è bellissimo anche il tuo e mi unisco con vero piacere così ti seguirò anche io.
ciao e buon natale
NIEVES SENCILLAMENTE GENIALES.
FELIZ NAVIDAD
Nieves ,te quedo una familia genial,bien avenida y seguro que sabrosa
besinos
Hola Nieves!
Te han quedado super chulas!!Los gatitos me encantan...no darà pena comerselos, verdad??jajajajaja!!!
Las galletas de navidad me encantan, serà, me emocionan ;)
Un besito!
Ala!!! Menuda familia numerosa. Una receta muy vistosa y con mucha imaginación. Me ha gustado mucho tu idea.
Un besito,
Lore
Mmmm que buenas deben de estar!! Esta me la guardo! Geniales te han quedado y oye me encanta Dee Dee y Burbujita jajaja felicidades por esas feliz familia !
Ohhh Nieves qué monada!!! :D :D Son el regalo perfecto estas Navidades, tan divertidas y delicosas!! jaja Me parece que ya sé que regalar para mi amigo invisible...! :D
Un beso guapísima!!
PD - me encantan las fotos que cuelgas al final de la entrada, hacen el post mucho más personal!! :)
Ohhh qué bonitas, has hecho a toda la familia dispuestos a celebrar la Navidad jaja...
Están rechulas, me han encantado .
Felices Fiestas guapa !!!
Besinos.
Qué chulas te han quedado! Me encanta la parejita de ginger cookies ;) Ahora me toca a mi ponerlas en práctica!!
Besos!!
Me encantan las mascotas que acompañan a Mr and Mrs Ginger. Te han quedado muy graciosos los gatitos. Besos.
Qué galletas tan divertidas! Te han quedado geniales! Bss
...yo ya estoy con la libretilla apuntando.Y nada más tenga un hueco me meto en harina; lo que de verdad importa es el sabor...Tienen que estar fenomenales.
Nieves: desearte tanto a tí cómo a tus seres queridos Felices Fiestas.
que suerte tienen algunos de ser catadores de galletas jajaja seguro que disfruto de lo lindo porque menuda pinta tienen! un besito
Mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori, Buon Natale anche a Te!
Que monísisisisimas! Con lo que me gusta a mi Ginger!
Qué bien que ya sea casi navidad! :)
A ver si convenzo a mi madre y hacemos unas galletitas como esas! :)
Casi Feliz Navidad!!
P.
Te han quedado ideales las galletas! son preciosas y muy simpáticas!!seguro que estaban deliciosasssss. para ser la primera vez que las haces vaya lujazo!
un beso y FELIZ NAVIDAD
SONIA
Te quedaron lindísimas.
Cariños a Alex también, que lo dejé fuera esta mañana en los besos.
Vero
ESSAS BOLACHAS FICARAM LINDAS, ADOREI OS TEUS GATOS SÂO LINDOS.
BESOS
Ya estoy copiando y pegando en mi carpeta "LOTENGOQUEHACER", así que ya sabes, tomo nota y si puede ser que no pase de esta semana...
Ah, y gracias por tu visita.
1beso.
http://cocinandoconhadas.blogspot.com
¡Cuánta gente que se te ha metido en la cocina chiquilla! Claro con esas galletas ni los gatos se quedan sin probarlas.
Besitos
¡Que chulas te han quedado! Los Srs. y la Sras con los hijitos...
Un besito
Muy divertidas. Casi dará pena comérselas.
Besos
Nieves, espero no resultar demasiado sangrienta pero yo me zampaba de un bocada a toda la familia jeje, se ven muy ricas y veo que al experto galletero le han gustado mucho. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Ciao,grazie della tua visita,la ricambio con piacere!D oggi ti seguo anch'io! Buonissimi questi biscotti e tanto carini!A presto...Molly
Que bonitas te han quedado! no paro de ver galletitas por todas partes! me encanta lo bien que lo haceis!
la familia! jajajja con mascotas y todo! buenisimas!
Hola wapa!
Son sencillamente perfectos! Tanto que da una penita comérselos que para qué. Impresionante las manitas que tienes preciosa.
Un Besazo!
ciao... anche tu con i biscotti allo zenzero! Che belli e che buoni!!!
Ti seguo anch'io.
Un bacio a Dee Dee e Barbujita (anche da parte della mia piccola Abel).
Ciao
Que bonitas y las pequeñitas me encantan...besos
Que galletitas mas apetecibles!! Las pequeñas me gustan mucho!!
Besos
Ohh que bonitas Nieves yo tambien me quedoun ratito en tu cocina, de momento compartimos las ganas de cocinar y de viajar.
Feliz Navidad!!
Ahhh por cierto madre mia el pollo que pinta tiene!!!
Es muy saporito
que bonitas,
besos guapa
Siempre me han enamorado esos muñequitos, son monisimos y deben estar de rechupete, un besote guapetona y FELICES FIESTAS!!
Que cucadas de galletitas! Las típicas galletitas de jengibre! Muy simpaticas!! Felices Fiestas!!
Tengo muchas ganas de hacerlas! Probare tu receta que no parece muy complicada... FELICES FIESTAS!!
que dulce familia, deben estar deliciosas porque pinta no le faltan. beistos y Feliz Navidad!!
Grazie della tua visita e dei complimenti per il blog. Sono rimasta estasiata di tutte le cose buone che fai...copierò sicuramente le tue ricette Un bacio e Auguri di Buon Natale Claudia
Que buena pinta que tienen estas galletitas, me han encantado preciosa. Un besaz y Feliz Navidad.
Que ricas, te quedaron preciosas da pena comérselas...!!!Felices Fiestas para ti también, gracias por pasarte.Un saludo
Cute holiday cookies happy holidays
Ciao Nieves, grazie della tua visita, è un piacere conoscerti con questi golosi biscotti, quanto mi piacciono!!!!! Vedo che anche tu ami i gatti, bellissimi i tuoi!!!!! Baci cara, alla prossima ricetta. . .
Ciao ho appena scoperto il tuo blog e mi sono unita ai tuoi sostenitori. Brava per i biscottini e complimenti per il blog! se ti va passa a trovarmi
me encantan las galletas con la forma de los muñequitos de jengibre, no he probado aún la receta original de las galletas pero viendo las tuyas me apetece más.
Un saludo.
Me gustan mucho tus galletas y mas me gustaría probarlas!! te han quedado genial.
Un beso para todos y muy felices fiestas.
Preciosas wapa y seguro que deliciosas con esos ingredientes.
Tus gatos son una monada.
Bicos mil.
Que monaaaas!!!! Yo hice un pedido y una de las cosas era un molde para galletas de muñeco de jengibre! me parece taaan mono!!!! Seguro que las tuyas estaban deliciosas! besitos y feliz navidaad!
Son preciosas y tienen una pinta...creo que éste año me animaré y voy a provar si soy tan buena artista como tú.
Un besazo y deseo tengas mucha felicidad en éstos días con toda tu gente más querida.Un besazo!!!
Feliz Navidad para ti y esa familia de galletitas.
Besos
Que rico y galletero intercambio, una delicia los ginger cookies, un reto que seguro ha gustado muchísimo a todos. Felices fiestas.
que buenasssssssssssssssssss estoy deseando de hacerlas jiji te han quedado muy bien y que bonitos los gatitos tu novio muy apañao jaja besos
Hola Nieves.
Me encantan esas galletitas, la familia al completo, y es que por estas fechas lo que toca es reunirse toda la familia. Has tenido una idea genial para presentarlas. Te han quedado guapísimas.
Un saludo.
I love your Mister and Misses Ginger with their kittens!!! tienen que estar deliciosas, ya se ve a tu amor como las saborea. Preciosos Dee Dee y Burbujita.
Un beso
Jjajajaj como los de shrek! Me encantaron!
Muchas gracias por seguirnos.
Te deseamos un 2012 lleno de éxitos y buenas recetas.
Feliz Navidad !!
Besos
ma cosa vedono i miei occhi svengoooooooo
Te han quedado estupendas, yo las he hecho pero de tela, pásate por mi blog de manualidades y la ves.
Besitos guapa
Perdón, se me olvidó desearte una Feliz Navidad.
Besitos
Desde aquí las estoy oliendo... Me encantan!!!!
Un besito guapa, que tengas una Feliz Navidad.
Que lindas te quedaron! Y como se me antojan! Que las disfrutes y que pases felices fiestas!
Hola Nieves que lindas que te quedaron, además de estar seguramente deliciosas!!!
Estuve paseando un poco así que estoy super atrasada con los comentarios.
Me voy a ver que otras cosas ricas has hecho.
BESITOs
Qué simpáticas y bonitas te quedaron y deliciosas :)
Besos
Felicidades por tus galletitas, son una monada.
Un beso y Feliz Navidad
Gracias por tu comentario!
Que bonitas galletas y bonitas fotos! Aún no he hecho galletas de jengibre...tienen que estar riquisimas!
Felizes fiestas!
Besos
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