QUESO CAMEMBERT CON CRUJIENTE PAN CRACKER Y CHUTNEY DE HIGOS

Hummm, que bien se está de sábado!! La verdad es que el tiempo se podía detener un poquito para que me diera tiempo a hacer todo lo que quiero:

- Terminar de poner la decoración navideña… me encanta!!

- Seguir con mi apasionante libro 1Q84 de Murakami… ya voy por el 3º… y estoy enganchadísima nooo… lo siguiente! Pero me falta tiempo! Arggg!

- Preparar una tarta que me anda rondando por la cabeza pero que por pitos y por flautas… no hay forma!

- Volver a ver El libro de la selva con mi peque… y es que le apasiona (si no la hemos visto ya 50 veces, no la hemos visto ninguna!)… y siempre me llama MAMÁ MAMAAÁ… no me vaya a perder algo… como la Marcha de los Elefantes 1-2-3-4 con el 1-2-3-4! Lo teníais que ver por el pasillo imitándolos!

- Bañar a Dee Dee... no es que le apasione, para que nos vamos a engañar?, pero le sienta genial y se queda guapísima y se le forman menos enreditos en su maravilloso pelo!

- ...

Así que hoy os propongo un entrante muy rico y rápidísimo de preparar! y me voy corriendo a mis labores! ;-)

Lo he preparado con el chutney de higos que me ha enviado La Chinata y la verdad es que le iba genial, si queréis ver cómo preparar un chutney PINCHAD AQUÍ o si lo preferís, siempre lo podéis acompañar de una rica mermelada! 

Respecto al Pan Cracker Santa Rita, es una maravilla, como sus harinas y como sus gozosos envases, me encanta!!

INGREDIENTES:

- 1 queso Camembert
- 1 huevo
- Crujiente Pan Cracker Santa Rita
- Aceite de oliva extra virgen Hojiblanca
- Chutney de higos La Chinata

ELABORACIÓN:

1. Rebozamos el queso en huevo, crujiente pan cracker, huevo y crujiente pan cracker otra vez.

2. Lo freímos en una sartén con abundante aceite de oliva, bien caliente y muy poquito tiempo por cada lado.

3. Sacamos el queso, le hacemos un agujerito en medio con un vaso de chupito y le colocamos el chutney o la mermelada. 

4. Servir inmediatamente y a disfrutar!

-- La guapa y divertidísima bichita Dee Dee --