domingo, 12 de febrero de 2012

TARTA DE GALLETAS CUMPLEAÑERA

Es mi tarta de cumpleaños favorita… al primer bocado te teletransportas directamente a tu infancia. Así que ayer, que fui a la fiesta de cumple de mis hermanos (son mellizos), no se me ocurrió una tarta mejor que llevarles… os puedo asegurar que no duró ni un segundo, fue vista y no vista… y es que está riquísima!!!


Me han ayudado mucho las recetas de Mercado de Calabajío y de Al calor de un horno, dos blogs que me encantan!

Ah! y una cosa más, no tenéis excusa porque es más fácil imposible!!! ;-)

- Con mis hermanitos, Javi y Carlos -

Ingredientes:

Para el flan de vainilla:
- 500 ml de leche
- 1 sobre de flan
- 4 cucharadas de azúcar

Para el chocolate:
- 150 g de mantequilla
- 150 g de azúcar glas
- 250 g de chocolate para postres (yo usé el de Nestle para postres y quedó genial!)
- 2 huevos

Para las galletas:
- 400 g de galletas tipo María cuadradas
- 300 ml de leche entera
- 2 cucharadas de brandy


Para decorarla:
- Fideos de chocolate de colores

Elaboración:
1. Preparamos el flan de vainilla: de medio litro de leche, separamos una taza y desleímos en ella el contenido de un sobre. Calentamos el resto de la leche con el azúcar. Cuando hierva, vertimos el contenido de la taza y removemos constantemente. Calentamos hasta que vuelva a hervir, removiendo continuamente. Retiramos del fuego y reservamos (en todo caso, sigue las instrucciones del fabricante de tu flan).

2. Para el chocolate, derretimos la mantequilla  en el microondas y la mezclamos con el azúcar glas. Derretimos también en el micro el chocolate, de 30 en 30 segundos para que no se nos queme. Y lo mezclamos con la mantequilla. Incorporamos las dos yemas de huevo. Batimos las claras a punto de nieve y las añadimos, mezclándolo todo muy bien.

3. Para las galletas, mezclamos la leche con el brandy y vamos mojando en ella las galletas, pero no mucho para que no se nos deshagan. Les damos como dos vueltas en la leche y las vamos colocando así, conforme las vayamos mojando:
Una capa de galletas y las untamos con flan + otra capa de galletas y las untamos con el chocolate + otra capa de galletas y las untamos con flan + otra capa de galletas y las untamos con el chocolate + otra capa de galletas y ya ponemos el resto de chocolate hasta cubrirla totalmente. La decoramos con los fideos de chocolate de colores.





69 comentarios:

Maritza dijo...

Qué rico!!! y nada de díficil.... rápido y con ingredientes que generalmente hay en casa... gracias!!!! me la llevo....muy original.... besos!!!!

Bárbara dijo...

Si que es verdad que está rica esta tarta, no me extraña que volara. Un beso y felicidades a tus hermanos.

Milena dijo...

Esta tarta es un gran invento, a mí también me encanta y resuelve fácil, rápido y hecho en casa!!
Qué bonita la foto con tus hermanos.... Y mil enhorabuenas por ser blog dorado... y por pasármelo a mí también!!! Besos mil

lolines dijo...

que rica tarta, tan facil, y casera
Felicidades a los mellizos

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Y tanto que recuerdan a mi infancia. Si era LA TARTA! Es que no había otra y estaba tan buena. Besos.

Michi Carrique dijo...

Qué buena, tengo un mono de tarta de galletas y chocolate que ni te lo imaginas. Felicidades por el premio.

Besitos

Toni dijo...

Que rica!!! y que recuerdos me trae...Además hace mucho que no la hago. Tendré que hacerla un día de estos.
Besos.

Mijú dijo...

Si es una tarta muy buena.
Un saludito

Delicias Baruz dijo...

Una tarta que provoca ternura, nos recuerda los ratos que hemos pasado haciendola con nuestros hijos. Te ha quedado estupenda. Enhorabuena por el premio y gracias por la parte que me toca. Un abrazo, Clara.

La Magia de Sonia dijo...

muy facil y bien rica asi que genial. un besote

Montse dijo...

La tarta de nuestros cumpleaños¡¡¡¡que recuerdos.Un beso

Anna dijo...

Ohh Nieves muchísimas gracias por darme el premio al blog dorado, eres un amor!! :D Me hace muchísima ilusión!!!!! jeje

Te iba a comentar que el pastel de galletas que yo hacía de pequeña era un poco diferente, sólo con chocolate y con galletas redondas... Pero estaba tan delicioso!!!!!! Ayy, cómo lo hecho de menos!! jaja Será cuestión de ponerse, no? ;)

Un besoo! :D

Debora de lucas dijo...

QUE RICA A MI TAMBIÉN ME TRANSPORTA A CUANDO ERAMOS PEQUES,BESOTES

Loly dijo...

¿Verdad que es increíble? MIles de tartas y dulces maravillosos por la blogosfera y todos nos volvemos locos por esta tarta de galletas....si es que en el fondo, los recuerdos de la infancia nos pueden. Un beso muy grande iglu y a tus hermanos. Y muchísimas gracias otra vez por el premio. Aunque no participo en estas cadenas lo recojo encantadísima y te prometo que algún día te compensaré ;-D

Marhya dijo...

¡Qué rica! Me recuerda mi años de piso de estudiantes, aunque entonces emborrachábamos generosamente las galletas, jeje.
Gracias por la parte de premio que me toca, no sigo los memes pero muchas gracias.
Un beso!

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

_Esa torta de galletitas luce riquísima! Felicidades a tus hermanos!

Juani dijo...

Es la de siempre, a mi me encantaba, ahora hace mucho que no la había hecho y me la has recordado, te ha quedado maravillosa Nieves, tus hermanos estarían tan contentos, felicidades para ellos. Besosssss.

La Lengua de la Mariposa dijo...

Qué resultonas son estas tartas. Hace poco hice una cubierta de choco krispis. Quedó genial. La tuya también tiene muy buena pinta.
Enhorabuena por la receta.
Un saludo

Morguix dijo...

A mí me vuelve loca... y a la mayoría de los niños, también, ¡la devoran!.
Un besote, guapa.

Rebeca* dijo...

Esta tarta nunca falla,y es que tienes razón, está riquísima!!
Felicidades a tus hermanos por el cumple, y a ti por el premio.
Besos!!

Guadalupe Zimmermann dijo...

Querida Nieves, una delicia de tarta la que les has preparado a tus hermanos, no me extraña volara! Muchas Felicidades para tus hermanos y bonito domingo.

Un besito.

Acaramelada dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Acaramelada dijo...

Ultimamente estoy haciendo un master en estas tartas, y eso que no yo creo que eramos la unica casa de españa que no la tenia como la tarta de los cumples. Vamos que me viene la vocacion tardia je je. Me apunto tu receta para la proxima.

Pilar dijo...

Riquísima, a mí también me recuerda a mi niñez. No es extraño que durara poco
Besos

Pilar dijo...

Riquísima, a mí también me recuerda a mi niñez. No es extraño que durara poco
Besos

Paulittta dijo...

Esta tarta también es la que hacía mi mami para mi cumple pero la suya tenía mousse de chocolate. Me guardo tu versión porque el choco no me emociona mucho y el toque de flan le debe ir genial. Gracias por compartirla.

besisss

Dely dijo...

Esta tarta es un clásico, nunca nos falla, es fácil de hacer y está de muerte. Te ha quedado genial.
Una foto estupenda.
Un besín.

Ruqui dijo...

Más fácil imposible, pero yo, a pesar de que parece muy popular nunca la he probado.
Besos

Dorita loves You dijo...

Ummm!! todo un clásico!!
Feliz domingo ^^

La cuina de l'Eri dijo...

Que recuerdos me trae de la niñez... No es raro que no durara nada, si es que está buenísima!!! Besos

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Yo creo que esta es la tarta de cumpleaños favorita de todos los españoles, esta deliciosa.
Besos. Lola

gallerquina dijo...

Qué tendrá esta tarta que nadie se puede resistir a ella :) La mejor tarta de cumpleaños del mundo!! un beso

La Cuina Violeta dijo...

Y tan fácil. Que tendrá la comida que nos transporta a los recuerdos de la infancia? Uy, gracias Nieves por tenerme en cuenta en tu Blog Dorado!
Mil besos,
Nani

Carolina dijo...

Qué razón tienes, trae mucho recuerdos esa tartita.
Muchísmas felicidades por el premio y gracias por acordarte de mí.
Besitos

Eva dijo...

Es mi tarta favorita!!! a mi también me trae recuerdos de mi niñez, creo que todas habremos soplado las velas alguna vez en una tarta como esta.
Gracias por darme el premio, me hace mucha ilusión y más viniendo di.
Besos.

Marta dijo...

La tarta de galletas de cuando eramos pequeñas.
Te ha quedado fantastica.
Besitos guapa

noe dijo...

Una tarta muy rica, te ha quedado genial, feliciades a tus hermanos la foto estupenda, y a ti felicidades por el premio besos

são33 dijo...

ADORO BOLOS DE BOLACHA AINDA HOJE FIZ O SALAME DE CHOCOLATE.
ESSE BOLO FICOU LINDO E QUE DELICIA QUE DEVE SER .
BESOS

PINKY dijo...

Nieves la rica tarta de galletas de toda la vida y que buenisima esta verdad?
besinos

Tytania dijo...

Qué rica... Anda que no se teletransporta una a su infancia! Y a las fiestas del colegio y los cumpleaños donde las solía comer! Jajaja!

Muy chula la foto de tu infancia! Pero a mí los cacharros esos me daban mucho miedo!!! Hasta tenía pesadillas con ellos! Jajaja! (cosas de críos...)

Rocio dijo...

que rica y facil, ademas es muy resultona en los cumples pues a todo el mundo le gusta!!
besitos!!

Olga dijo...

Esta deliciosa tarta nunca falla, gusta a pequeños y grandes.
Vaya pinta mas rica Nieves, seguro que lo has pasado genial!!
Besitos guapa

rosa dijo...

Hola Nieves.

Creo que con esta tarta hemos crecido muchos, mi madre nos la hacía para los cumples y la verdad es que nos moríamos por ella. Te quedó riquísima.

Muchas gracias por acordarte de mi, no te imaginas la ilusión que me ha hecho este premio. La verdad es que cuando vi la lista pinché y todo en el enlace para ver si realmente era yo, es que una no está acostumbrada y me cuesta creerlo. Así que muchas, muchas gracias. Y felicidades por el tuyo.

Un saludo.

Mercedes - Meralf dijo...

esta es una tarta que no pasa de moda jajaja y sigue estando mas que rica

un besote

Olivia dijo...

Enhorabuena por el premio y un honor recibirlo de ti!! Me parece muy interesante poner natillas a la tarta de galletas :-)

vicky dijo...

Enhorabuena por tu merecido premio.
En mi casa no hay cumpleaños si falta la tarta de galletas,sobre todo los niños no quieren otra,yo la hago toda de chocolate
Besitos

Ángeles dijo...

Es verdad, comerla es sentirse niña otra vez.Riquísima y sencilla.
Un beso.

Veronica Cervera dijo...

Me encanta la foto con tus hermanos. No sabía que tenías hermanos gemelos.
Felicidades por el premio. Yo ando apenadísima contigo porque no he podido re-entregar el de "Tu blog me inspira", entre lo complicada que he andado y pensando en como combinarlo con el sorteo y que no sea tan largo el post. A ver si esta semana lo hago.
Este postre es una pasada. A ver si lo hago pronto.
Muchos besitos.
Vero

Magon dijo...

¡Felicidades a los mellizos!

Esa tarta hace siglos que no la hago, es verdad que solo viéndola trae recuerdos de la infancia.

Besos

Milena dijo...

Gracias Nieves!! http://chymundaendanza.blogspot.com/2012/02/postre-al-alimon.html

Las recetas de Mari y Las dulces recetas de Mari dijo...

A mi también me encanta esta tarta...ummm que rica!!!
Un saludo.

María dijo...

Nieves, tienes toda la razón. Esta es la tarta típica de la infancia, presente en todos los cumpleaños. Te ha quedado estupenda y no me extra nada que en el cumple de tus hermanos fuese vista y no vista. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Silvia dijo...

!que foto mas chula!....esta tarta es un clásico, le gusta a todo el mundo, te ha quedado fantastica, a mis hijos les encanta. Felicidades por tu premio, un besito

mamilu dijo...

Felicidades a los cumpleañeros!!! con esa tarta te deben de adorar, porque se ve espléndida.
Besitos.

Veronica Cervera dijo...

Te dejé un premio en mi cocina.
Otro beso.

Recetas de Cocina dijo...

Hola, he agregado tu blog a mi lista blogs. Si quieres, puedes añadir el mío.

Saludos

Beth dijo...

Très jolie et simple de réaliser, bravo

ROSER dijo...

Esta tarta nunca falla!!! Es una delicia!!
Besos

Cris Mini Món dijo...

Muchas felicidades a tus hermanos, la tarta està muy rica! No la había visto nunca con flan enmedio.
Muchas felicidades por el premio y muchísimas gracias por pensar en mi.
Un abrazo

Susi dijo...

A mi también me recuerda a los cumpleaños de mi infancia aunque mi abuela era muy heavy y la bañaba en sansón a lo bestia, la cuanta para los niños jajajaja. Gracias por pensar en mí para el premio. Un beso.

Ralu. De camino a mi cocina dijo...

Pues claro que me traslada a la infancia, quién no ha tenido un cumpleaños con tarta de chocolate y galletas? Mi madre la solía hacer mucho. Llevo tiempo queriendo hacerla pero entre una cosa y otra todavía no la he hecho, a ver si me pongo. Bezitos!

Silvia dijo...

HOla
estaba viendo el rulito de salmón y me ha llegado tu comentario ¡¡me había saltado la tarta de los cumples de pequeña!!!Esta es un clásico, me encanta
Uf y hace dos años por lo menos que no la hago, felicidades a los cumpleañeros , felicidades a ti por ese premio y Graciaaaaaaaaaaaaaaas por acordarte de mi, que eres un tesorito.
mil besos
Silvia

Sory Escudero dijo...

Qué te voy a decir..... mi tarta preferida!!! la de veces que me la ha hecho mi madre y la de veces que la he hecho yo, sencilla y sin embargo llena de recuerdos, lo mejor del mundo mundial!!
Felicidades a tus hermanos.
Besitos

Andrea dijo...

Felicidades para tus hermanos, me encanta la foto que has puesto. La tarta nunca la había visto, pero seguro que está riquísima! Y felicidades por tu premio, muy merecido.
Un beso.

ceci dijo...

Conocés el turrón de Quaker??? HMMMM
es con avena, galletas de agua, (acá Criollitas) choclate y miel
Ñam ñam ñam!
Otro día lo hago y te lo muestro
c.

corazon de crystal dijo...

que rico postre y nada complicado,, los del cumpleaños imagino que feliz,,, saludoss y bonito inicio de semana =)

Alanda dijo...

Me encantan las tartas de galletas y la tuya no iba a ser menos, que rica!!!!Un beso

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Chiqui, no la había visto!!!!
Que gracia yo se la hice a mis hermanas mellizas, jajajaja.
Gracias por la mención.

Te ha quedado estupenda.

Besos.

Carme dijo...

Nieves, esta tarta la había comido de pequeña, o al menos muy parecida. Qué recuerdos tan bonitos. Te ha quedado estupenda, no me extraña que no durara ni un segundo.
Muchas gracias por pensar en mi blog para el premio blog dorado, me ha hecho mucha ilusión :-)
Besos