miércoles, 15 de febrero de 2012

TARTA DE LIMÓN FACILÍSIMA

Me encanta esta tarta por su textura, por su intenso sabor a limón y por lo fácil que es prepararla… vamos más fácil imposible! 


Ingredientes:
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 80 g de azúcar glas para la base.
- 370 gr. de harina. ( 300g para la base y 70 g para la crema)
- 6 huevos.
- 400 gr. de azúcar.
- La piel de 3 limones rallada.
- 200 ml de zumo de limón

Elaboración:
1. En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar glas. Añadimos 150 g de harina. En un molde para el horno repartimos esta masa e introducimos en el horno precalentado a 175º durante 15 minutos.
2. Para el relleno, en otro bol batimos los huevos con el azúcar, el resto de la harina, la piel y el zumo de limon.

3. Vertemos esta mezcla sobre la masa previamente horneada y volvemos a hornear ahora 20 minutos a 175º.
4. Antes de servirla, espolvoreamos por encima un poco de azúcar glas.

NOTA: Ví la receta en Bocados de cielo y es que me encanta este blog! pasad a visitarlo, es una maravilla!

Esta tarta se la dedico a mis queridos y divertidísimos amigos Iván y Galia… y hablando de limones… no sabéis que mojitos hace Iván! Pasad a probarlos a su bar, es el Dosde (2d), en la Plaza del 2 de Mayo (en Madrid)… son de empezar y no parar… ;-)



Y si queréis disfrutar y mucho no dejéis de visitar el Oh!telito de Galia… y es que es una maravilla! ¡! mirad-mirad: http://elohtelito.webs.com/