Son unas galletas crujientes y riquísimas. Se las vi hacer a Kako y me encantaron. Las he preparado en varias ocasiones, incluso para regalar… y es que empiezas por la primera y cuando te quieres dar cuenta…
Ingredientes:
- 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- 80 grs de azúcar moreno
- 1 huevo
- 35 grs de copos de avena
- 60 grs de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela
- 100 grs de higos secos a trocitos
- 80 grs de azúcar moreno
- 1 huevo
- 35 grs de copos de avena
- 60 grs de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela
- 100 grs de higos secos a trocitos
Elaboración:
1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Agregamos el huevo y batimos un poco más.
2. Aparte, unimos la harina con los copos de avena, la levadura y la canela. Lo vamos integrando en la mezcla de la mantequilla.
2. Aparte, unimos la harina con los copos de avena, la levadura y la canela. Lo vamos integrando en la mezcla de la mantequilla.
3. Cortamos en trocitos los higos y los agregamos a la preparación anterior.
4. Sobre la placa del horno con papel sulfurizado vamos formando unos montoncitos. Es muy importante dejar bastante espacio entre ellos pués se expanden bastante! (máx. 9 galletas por tanda)
5. Introducimos la placa al horno precalentado a 175º y horneamos las galletas 15 minutos, vigilándolas! Las sacamos y las dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.
Aunque estoy dando mis primeros pasos en el mundo de las galletas…
me está encantando y es que estoy descubriendo tantas cosas… creo que cosas que ya sabía pero que tenía, de alguna manera, olvidadas… el redescubrirlas me está haciendo muy feliz!
58 comentarios:
aquí se acerca la época en que todos nos ponemos a ahcer galletitas, las tuyas estoy segura de que han quedado sensacionales!! qué fotos más bonitas!!! un besote y disfruta de esas cosas maravillosas de la vida!
Que alegria de fotos con tu familia!! Y esas galletas tan hermosas que te han salido combinacion perfecta!
Besos
Me vienen que ni pintadas! Tengo en casa avena que cogimos en una dieta frustrada y no se que hacer con ellos. Aunque ahora que lo pienso... serán los mismos? Tengo que mirar. Qué monada de nene tienes! Unas fotos preciosas. Un beso!
Nieves, unas galletas fabulosas!! yo no soy muy galletera, pero a mi nene le encanta hacerlas, así que de vez en cuando hay que arremangarse!! jeje
veo que tu también tienes un nen pequeño... y muy guapo por cierto!!
Un beso enorme.
Te la copio, esto le tiene que encantar a mi madre. ¿Puedo sustituir los copos de avena por otra cosa?
sí, si no te gusta la avena, directamente suprímela y pon esa poquita cantidad que lleva en harina! Un besito Isa!
Nieves, que galletas mas ricas!!!
Aunque yo me comeria a tu niño precioso!!!
Besos
las galletas me gustan pero las fotos....... jolin que chulada !!! vaya peke mas lindoooooooooo y que feliz jajaja con su gorrito me lo como !!!! besotes de paulisssssss y mios
Que rico galletas de higos!!! Te digo, que me vas a hacer hornear unas galletas pronto :-)
Oye, que lindo ese gorro de tigre de Gus. Y cuánta diversión!
Gracias por palabras tan lindas sobre mi blog y su cocinera. Yo encantada de darte todos los premios del mundo. También me hubiese encantado compartir contigo el cookout. Todavía tengo pendiente el cocido madrileño, pero es que no acaba de llegar el invierno a Miami, por dios! Hizo frío un par de días y de vuelta al calor.
Besitos.
Tengo unos higos secos que deshidraté este verano y me gusta esta receta para aprovecharlos. Un besazo.
Gracias chicas por vuestros comentarios, ya me contaréis si las hacéis, están riquísimas.... podéis ver también las que hizo KAKO, he enlazado su página. Por cierto Vero, que gracia, mañana voy a poner el cocido madrileño que he hecho hoy!!! jeje! estamos conectadas!
Yo le hago a mi chiquita gelletitas de avena todo el tiempo..ummm pero buena la idea de agregarles higos secos..asi my esposo se las comeria todas y mis amigas se moririan de la envidia ..jii..Que precioso ese nene!
PD mi apellido "snow"= "Nieve" ;)
iela
Qué maravilla de fotos y de galletas Nieves! El peque sale genial,super alegre...y las galletas me han encantado, el toque de los higos sobretodo! ME llevo la idea...un besoo guapa
Holaaa, que preciosas galletas de avena! y con los higos secos ya una pasada! haces unas fotografías muy bonitas.
Un besoooo
Que ricas las galletitas!!! ahora empezamos temporada, jaja, son fáciles y muy muy ricas, ponen en peligro nuestra dieta pero por otro lado nos merecemos una recompesa, bonitas fotos familiares. Besos
Me encantan las galletas de avena, pero nunca las he probado con higos secos, deben ser riquísimas! Tu peque es precioso, se nota que disfrutas mucho con él. Y felicidades por tu premio, otra vez!!!
Un besito.
Que buena pinta tienen las galletas, yo en casa tengo salvado de avena que ya no uso, pues me dejé la dieta, sé que no es lo mismo, ¿se lo puedo poner en vez de los copos? Es por gastarlo.
Es que los higos secos me encantan y seguro que estas galletas también.
Besos!
menudas fotos mas lindas y unas galletas estupendas¡ besiños guapa
ESTUPENDAS GALLETAS, y ESTUPENDAS FOTOS, mamá y niño con gorrito casi a juego.
Que buenos momentos verdad?
GRACIAS GUAPA y por tercera o cuarta vez ya he perdido la cuenta FELICIDADES POR TU PREMIO!!!
Que aspecto tan maravilloso tienen esas galletas y una preciosa foto de presentación. Un besote
las galletas impresionante y las fotos mas eres tu y tu peke?
Nieves, me ha encantado saber que has preparado estos galletones y que lindos te han quedado!!!, son realmente ricos, imagino que recibir un regalo así debe ser muy lindo.
Preciosas las fotos con tu hijo, se ve super felíz.
Un beso!
Que fotos mas bonitas las galletas se ven muy ricas
besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com
Qué pasada de galletas, te han quedado de lujo, me parece una receta genial. Y las fotos, chulísimas!!
Un besote
¡Qué ricas! las haré probando con aceite en vez de mantequilla, a ver si las consigo con esa pinta tan buena que tienen las tuyas.
Bonitas fotos de familia. Un amor de criaturita.
Besos
Una entrada preciosa!!!!el niño es una belleza y las pastitas estás deliciosamente presentadas.
Besos
Nieves esas galletas tienen pinta de ser un vicio ,se las ve crijientes y tostadas
El niño es un preciosidad ,que guapo y simpatico se ve
besinos
Que bonitas las fotos :)! Me parecen unas galletas ideales que espero hacer un dia!
Tienes un bombón en tu casa, da gusto ver una familia tan preciosa, te felicito y me llevo la receta de estas estupendas galletas, yo no las conocía y son una tentación.
Oh, pues me la vas a poner fácil entonces, porque cuando haga el cocido, lo hago con tu receta.
Conectadísima te mando otro beso,
Vero
Qué galletas tan divinas, ya cuando se las vi a Kako me quedé con la copla porque me cautivaron y las tengo en "pendientes", seguro que pronto caen ;)
El peque es precioso, qué cara mas lindaaaaaaa , bonitas fotos !!!
Besinos.
Nieves, qué foto madre.
Esas galletas se ven ricas por esos ingredientes, me ha gustado mucho.
Tu nene es precioso.
Por cierto ¿cómo te salió el arroz?
Besitos
QUE GOZADA DE GALLETAS!! son divinas, me encantaría comer una ahora... o dos! un besote
elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com
Buenos tardes Nieves. Que galletitas mas ricas y sanas que nos has preparado, tienen una pinta exquisita. El niño esta precioso creo que se os cae la baba solo con mirarle. Muchas felicidades por ese premio recibido, creo que te lo mereces por este gran blog que tienes.
Un saludo Paco
nieves, que delicia de galletas, y que lindas fotos
Que buenas galletas, ya mismo tomo nota, los higos me gustan mucho y el olor de las galletas recién horneadas es que me enloquece.
Nieves tienes una familia hermosa!
Las fotos de Gus y sus primeros pasos son un amor!
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/
Nieves que ricas se ven! y qué lindas fotografías! :-) he ido a conocer el blog de Veronica, me ha encantado y el de Kako también! gracias por esas referencias.
Un beso guapa
Lxx
SILVIA con Salvado de Avena he probado también a hacerlo con el que compro de Santivieri o algo así se llama... de dieta total y me han quedado igual de ricas!!!
CRISTINA.. sí, soy yo y mi peque
CAMILMI: chicas, me quedó riquísimo... además fijaos que guay que tenía un caldo de marisco de Aneto que me vino que ni al pelo y las gambas tuve que comprar 2 cajas en Día, de esas ofertas en plan la 2ª con el 70% de descuento, por eso en cuanto lo ví... dije... pués ya tengo comida!! muy muy rico! Gracias por la recetita!
TODOS: muchas muchísimas gracias por vuestros comentarios, sois la vidilla y la gracia de este blog!! ahh, y me encanta leer cositas sobre mi peque...jeje VIVAAA!
Es hora de galletear, que ricas. Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Son estupendas Nieves, me llevo tu receta porque todo lo que lleve higos me encanta y tienen un colorcito que me ha prendado
Ese muñeco tiene que estar encantado con la mamá que tiene
Besos
Nieves riquisimas estas galleticas,y que originales con los higos,tengo que hacerlas,tu niño me ha encantado Un besazo muy grande
cosicasdulces.blogspot.com
Nieves, no sé si me gustan más las galletas o tu chiquitín, al que también dan ganas de dar un bocadito de lo bonito que está. Muchas felicidades por tu premio, es precioso. Yo he recibido uno de Chusa y me ha encantado, pero no sé poner las florecitas en la página. A ver si investigo un poco.
Besos
que ricas estas galletas,las fotos con tu peque muy simpaticas,yo tambien tengo uno pequeñito.
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Que chiquitín más bonito, unas fotos familiares estupendas.
Las galletas de avena con higos riquisimas tienen una pintaaaaaaaa.
Besossssssssssss
Se ven riquisimas las galletas pero las fotos familiares me pierden :) un besito
Que fotos más bonitas y que galletas tan ricas, yo tengo a mis niños ya grandes, el pequeño tiene 9 y el mayor 17 soy toda una abuela ufffff
Esto es un vicio, guapa. Yo empecé a hacer pan, y ahora me controlo más, que no es plan de comer pan a diario. Con estas galletas me pasaría lo mismo, me viciaría. Un besote.
Nieves, se ven deliciosas, muy crujientes y sabrosas!
Y te quedaron preciosas!
Muchos besos guapísima!
Nos alegramos de que te haya gustado.
Besitos reina
Hola Nieves, gracias por visitarme, la verdad es que tienes un blog genial, el caso es que me suena pq el platito de la Tarta de Arándanos fácil me suena muchísimo y se que fue aquí donde lo ví. Me encantan las fotos de esta entrada son una pasada y las galletas por supuesto también. Sigue así pq tu blog está pero que muy bien.
Un besazo
Qué galletas tan ricas... ¡y qué chulada de fotos, son preciosas!.
Tu niño es riquísimo.
Un besote, guapa.
Nieves tienes una familia estupenda.
Me han gustado mucho estas galletas, tal vez porque me chiflan los higos secos, así que con tu permiso me la apunto.
Besos guapa.
Nieves qué encanto eres y de dònde sacas el tiempo para dedicarlo a todos con tus siempre amables palabras! Te han salido unas galletas exquisitas, lindìsima la presentaciòn y la idea regalo, y tù con tu churumbelillo màs hermoso que un lucero estàis deslumbrando alegrìa y felicidad...Sé que cada dìa que no me acerco a tu rinconcito me estoy perdiendo algo, lo sé y lo siento...pero debo alejarme de tanta tentaciòn, me comprendes (trabajo, estudio en la Univ. 2 hijos + marido...)?
Un abrazo muy, muy fuerte
Chusa
que rico!!!
Hola guapa
las fotos son preciosas, momentos muy entrañables, y las galletas vamos no me extraña que no duren, deliciosas
besos
A mí los higos como que no pero las galletas tienen una pinta estupenda
Justo tenía higos secos y avena
Se me ocurrió buscar una receta en Google y encontré la suya
Están en el horno
Veremos como salen aunque he usado azúcar blanca porque no tenía moreno.
Saludos
Paola desde Montreal
La verdad quedaron fantásticas
Mi hijo de año y medio se las devora
Gracias por compartir esta receta
Paola Ferrando
Montreal
Canada
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