sábado, 3 de diciembre de 2011

QUESO CAMEMBERT CON CRUJIENTE PAN CRACKER Y CHUTNEY DE HIGOS



Hummm, que bien se está de sábado!! La verdad es que el tiempo se podía detener un poquito para que me diera tiempo a hacer todo lo que quiero:

- Terminar de poner la decoración navideña… me encanta!!

- Seguir con mi apasionante libro 1Q84 de Murakami… ya voy por el 3º… y estoy enganchadísima nooo… lo siguiente! Pero me falta tiempo! Arggg!

- Preparar una tarta que me anda rondando por la cabeza pero que por pitos y por flautas… no hay forma!

- Volver a ver El libro de la selva con mi peque… y es que le apasiona (si no la hemos visto ya 50 veces, no la hemos visto ninguna!)… y siempre me llama MAMÁ MAMAAÁ… no me vaya a perder algo… como la Marcha de los Elefantes 1-2-3-4 con el 1-2-3-4! Lo teníais que ver por el pasillo imitándolos!

- Bañar a Dee Dee... no es que le apasione, para que nos vamos a engañar?, pero le sienta genial y se queda guapísima y se le forman menos enreditos en su maravilloso pelo!

- ...

Así que hoy os propongo un entrante muy rico y rápidísimo de preparar! y me voy corriendo a mis labores! ;-)

Lo he preparado con el chutney de higos que me ha enviado La Chinata y la verdad es que le iba genial, si queréis ver cómo preparar un chutney PINCHAD AQUÍ o si lo preferís, siempre lo podéis acompañar de una rica mermelada! 

Respecto al Pan Cracker Santa Rita, es una maravilla, como sus harinas y como sus gozosos envases, me encanta!!


INGREDIENTES:

- 1 queso Camembert
- 1 huevo
- Crujiente Pan Cracker Santa Rita
- Aceite de oliva extra virgen Hojiblanca
- Chutney de higos La Chinata

ELABORACIÓN:

1. Rebozamos el queso en huevo, crujiente pan cracker, huevo y crujiente pan cracker otra vez.

2. Lo freímos en una sartén con abundante aceite de oliva, bien caliente y muy poquito tiempo por cada lado.

3. Sacamos el queso, le hacemos un agujerito en medio con un vaso de chupito y le colocamos el chutney o la mermelada. 

4. Servir inmediatamente y a disfrutar!


-- La guapa y divertidísima bichita Dee Dee --

73 comentarios:

  1. Madre mía, estás como yo, que queremos hacer 500.000 cosas el fin de semana, jejeje.
    Qué pintaza tiene ese queso, guapa. El pan rallado crujiente lo he probado ya, y me encanta, las croquetas quedan fantásticas con él.
    Un besote, y a ver si te da tiempo a todo.

    ResponderEliminar
  2. Se ve buenísimo. Me encanta el camembert tibio: grillado, apanado, caramelizado, etc.

    Muy bueno! Cariños

    ResponderEliminar
  3. Otra que quiere hacer mil cosas y ahora que tengo más tiempo al estar de baja me da la sensación que no hago todo lo que querria, en fin...
    No he probado el pan cracker y es que por las tiendas y supers de aquí solo he encontrado dos variedades de harinas Santa Rita. El chutney hace tiempo que tengo ganas de probarlo.
    La verdad que la combinación tiene que estar de escándalo!!!
    Besos y feliz finde!

    ResponderEliminar
  4. vaya pinta que tiene!!! ummmm...! bueno, yo también quiero hacer muuuchas cosas hoy (y cuando no!!) asi que haber si nos cunde el dia! jeje! besos!

    ResponderEliminar
  5. ole y ole vaya plato rico, nena últimamente no paras, no me da tiempo a venir a ver todo, un besazo

    ResponderEliminar
  6. Ay, dios, cuántas cosas por hacer.
    El quesito me ha encantado aunque nunca he probado ese pan crujiente.
    Está muy guapa DeeDee así tan navideña
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. El queso te quedó muy lindo y además es muy rico, me encantaría para poder picar, Mmmmmmmm..... y además con higos, es para pecar....
    Besitos y un lindo fin de semana.

    ResponderEliminar
  8. Hola Niweves!

    Que gozada pasar por tu blog, ya que hace unos diitas que no me daba una vueltita por aquí.Que tres platitos tan variados.Te felicitoy muchas gracias por compartirlos.

    Besos y feliz guapa.

    ResponderEliminar
  9. Me encanta esta receta por lo facil y buena que debe quedar. No conocía este pan Cracker, pero el doble rebozado ha de hacer super crujiente al Camembert y con chutney...... la mezcla de dulce y salado me encanta.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. uff que jaleo ¿verdad? vamos tod@s faltal de tiempo.
    al gual que tu tengo muchas cosas pendiente.. y para colmo trabajo el fin de semana :( un besito y feliz semana.

    pd: bonito gat@ tengo uno igual

    ResponderEliminar
  11. uff que jaleo ¿verdad? vamos tod@s faltal de tiempo.
    al gual que tu tengo muchas cosas pendiente.. y para colmo trabajo el fin de semana :( un besito y feliz semana.

    pd: bonito gat@ tengo uno igual

    ResponderEliminar
  12. wowwww esto es una delicaaa amiga !!! Un besazo de Pau y mios

    ResponderEliminar
  13. Si más horas tuviera el día más cosas querrías hacer así que, sobretodo, disfruta de tu niño.

    La receta que noa presentas me encanta, esa mezcla tiene el éxito asegurado.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  14. Se ve muy rico,en casa nos gusta mucho el queso.Gracias por visitar mi blog , así he podido conocer el tuyo ,me gustan mucho tus recetas saladas.besinos

    ResponderEliminar
  15. Una receta fantástica, me encanta el queso con higos, y además así crujiente por fuera y fundido en su interior....es genial! un beso

    ResponderEliminar
  16. lo primero que me encuentro es ésta delicia a la que no me puedo resistir , soy quesera hasta la médula y precisamente el camembert es uno mis quesos preferidos , me recuerdan mi infancia . Asi preparado una verdadera delicia. yo lo solía tomar acompañado de una mermelada de frutos rojos pero con el chutney de higos segurisimo que está también delicioso...

    ya tienes una seguidora más pues no puedo perderme un blog tan interesante y delicioso como el tuyo

    un beset maetiare

    ResponderEliminar
  17. Gracias por participar en mi sorteo Nieves!. El logo lo ha creado mi hermano pequeño, que es el que me decora el blog.
    Esta receta es muy original y me encantaría probarla!

    ResponderEliminar
  18. Lo del queso rebozado es una delicia. Yo lo había visto con mermelada, con chutney debe de ser un paso más allá. Apunto la presentación, que me encanta.

    Por cierto, ya he visto en tu post anterior que eres un culo inquieto. Cuando quieras viajar a Sant Cugat por un falso tiramisú, me avisas, no hace falta que esperes un año ;)

    Un besote.

    ResponderEliminar
  19. amo el espiritú navideño de deedee, hehe...


    que rico platillo, amo el queso, y más con este tiempo de friito, se necesitan calorías extra para entrar en calorcito


    Un saludo Nieves, besos!

    ResponderEliminar
  20. Hola Nieves!

    Muchas gracias por unirte a mi blog. Me ha encantado conocerte! Tienes un blog con unas recetas muy chulis!

    Nos seguimos visitando, ok?

    ResponderEliminar
  21. Nieves, que barbaridad!!! que cosa mas y mas rica

    ResponderEliminar
  22. Y yo que no he desayunado... Ayer nos comimos el camembert, jeje. Pero aquí en Navidad siempre estamos de quesos, así que me apunto esta ricura.
    Besitos.
    http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  23. Excelente receta, Nieves, tus recetas son una mejor que otra! Un beso,

    ResponderEliminar
  24. Que bueno Nieves! Estas recetas para sacarte de un apuro en un momento me encantan. Graciaaaaas!

    ResponderEliminar
  25. Dee dee es preciosa oye y el entrante muy original...besos y disfruta del fin de semana

    ResponderEliminar
  26. Jajaja, pobrecita casi casi ni se la ve, parece decir; Santa Paciencia!! jajaja, si que es preciosa. Riquísimo entrante el que nos preparas. Besitos.

    ResponderEliminar
  27. Que rico, hace un par de meses hice el cutney de higos y todavia no lo he usado, una buena idea. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  28. Se ve buenísimo, muy festivo y sobre todo las texturas tienen que ser una gozada.
    Y tu gatita, preciosa.
    Besos.

    ResponderEliminar
  29. gracias por la visita! yo tpoco te conocia, y me gustan mucho tus recetas!! por aki me kedo! un beso

    ResponderEliminar
  30. Últimamente me llama muchísimo la atención que las recetas tengan nombres tan largos, xd, pero tienen muy buena pinta :)
    http://eluniversoprovee.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  31. Que receta tan tentadora..... me ha parecido muy original y ya tengo ganas de probar un Chutney
    Besitos

    ResponderEliminar
  32. Excelente forma de disfrutar de ese delicioso queso!!! me encanta la idea!!!
    Besiños salseros amiga!

    Tito! :)

    ResponderEliminar
  33. Nieves, guapa, espero que encuentres tiempo para hacer todas esas cositas tan estupendas. Yo, de momento, me quedo con este estupendo entrante. Debe estar delicioso. Un besazo enorme.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  34. VIM RETRIBIR A SUA VISITA NO RAPA TACHOS E DEVO QUE ADOREI TUDO O QUE AQUI VI.
    VOLTAREI MAIS VEZES.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

    ResponderEliminar
  35. Hola Nieves!Gracias por pasar por mi blog, yo acabo de descubrir el tuyo y por aquí me quedo, que cosas tan ricass. Esta receta tiene una pinta deliciosa!

    Buen finde!
    Bsis

    ResponderEliminar
  36. uauuu esto es fantástico! Me encanta descubrirte!

    ResponderEliminar
  37. Nieves ,que idea mas buena ,es facil y se hace rapido ,me gusta
    besinos

    ResponderEliminar
  38. Me encanta el Camembert así Nieves!! EStá super bueno y con ese chutney de higos queda de lujo...un entrante de 10! un besicoo

    ResponderEliminar
  39. Preciosa DeeDee con ese gorrito navideño, aunque parece un poco enfadadilla.
    Entiendo perfectamente tus impresiones sobre la falta de tiempo. Yo estoy frita porque llegue el fin de semana para poder hacer algo que me gusta y me encuentro con un cumpleaños el sábado por la tarde con una niña y una merienda de amiguitas el domingo con la otra !!!!
    Me encanta la recetita que has puesto, el camembert fritito es una delicia y con ese chutney debe estar de muerte.
    Por cierto, yo me he atascado con el final del primer libro de 19Q4, a ver si lo termino y empiezo el tercero.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  40. qué maravilla!!
    Uff, he visto las recetas que has publicado en estos días, vaya pintaza tiene este queso, que es uno de mis favoritos, desde siempre!
    Pero te ha dado tiempo de hacer toda la lista???si sí eres una extraterrestre ;)
    Un besazo a ti y a Dee Dee, que es una monada con ese gorrito!

    ResponderEliminar
  41. Nieves, Nos pasa a todas igual queremos hacer mil cosas y nos da tiempo solo a una, yo pensaba hacer hoy unos cupcakes pero me he quedado en c......, porque entre pitos y flautas mira que horas son, una receta riquisima, me la guardo que esto del queso nos encanta, besos

    ResponderEliminar
  42. Que bueno por favor, me encanta el queso camembert y con la presentación que le has dado tiene que estar genial, crujientito y con el toque dulce.
    Besos y buen domingo.

    ResponderEliminar
  43. Hola Nieves!! que pinta más buena tiene este queso!!tiene que estar bueniisimo... pero el chutney no lo he probado nunca...mmm, dulce? que pases buen fin de!! un besuco!!

    ResponderEliminar
  44. Hola Nieves, deliciosa receta como siempre y la gatita preciosa.
    Un besito guapa

    ResponderEliminar
  45. Nieves, el queso tiene una pinta estupenda, a mí me encanta el camembert. Probaré con ese pan crujiente de santa rita. Yo estoy como tú, tengo tantas cosas que quiero hacer el finde, que no me llega a nada. Un besito.

    ResponderEliminar
  46. Os que ricura, muy apropiado para nuestra mesa en las fechas que se acercan.
    Un abrazo y buen domingo.

    ResponderEliminar
  47. Yummy Yummy ...... nieves Ive consiguió algunos premios encantador para que ......... visitar mi blog para recogerlo, alegrías ... besos xxxx

    ResponderEliminar
  48. wauuuu me encanta este rosco de queso crujiente y con el centro relleno de chutney...por dios voy a morir de placer!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  49. Yo sigo sin empezarme el de Murakami, pero con esta racha que llevo, no me queda tiempo de nada.
    Me encanta la foto del gato.
    Tienes sorpresa por mi blog.
    http://cocinaalminutoconcomida.blogspot.com/2011/12/tres-premios-diez-blogs.html
    Y muchos besos desde acá.

    ResponderEliminar
  50. Uau!! Que cosa mas buena!!queso con mermelada y cocinado de esta forma me parece riquissimo!
    Besos

    ResponderEliminar
  51. Un entrante muy original, te ha quedado de muerte.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  52. qué receta tan rica Nieves. Ese queso con un buen vinito hacen un sábado perfecto, y un domingo también :D, que ando un poco tarde
    Besos

    ResponderEliminar
  53. ¡Que curioso! tiene que estar muy bueno.

    La foto de la gatita es preciosa.

    Besos

    ResponderEliminar
  54. Hola guapa, te ha dado tiempo a todo loq ue querias hacer???
    Jajajaja, mira yo dos dias totalmente desconectada, ni siquiera he abierto el ordenador hasta ahora.....
    He tenido tanto lio.....aunque por cierto ayer baile y cante con unas amigas en un caraoke , la cancion del libro de la selva, "quiero ser como tu dubidubidubadu...2 , jajajaja
    La receta me encanta, soy una fan incondicional del queso caliente sea cual sea.
    Y Dee Dee , es preciosa... yo tambien tengo que bañar a mi Bebé, a ver si saco tiempo
    Muchos besos linda

    ResponderEliminar
  55. Yo tampoco tengo tiempo a nada. Entre el trabajo y un virus la mar de oportuno...
    Tomo nota de esta receta, porque el camembert rebozado me encanta. Y estoy de acuerdo contigo, el Pan Cracker es fabuloso.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  56. que ricoooo!!! yo lo suelo empanar finito y lo pongo en una tosta con cebolla caramelizada algún dia subo la recetina !!! saluditos!!!

    ResponderEliminar
  57. Este entrante es de esos aperitivos que vuelan, literalmente, no? acompañado con el chutey de higos ni te cuento. Por cierto... viendo a Dee Dee y lo brillante que está, me hace pensar que mi gatito Mel le convendria un baño de esos.... jeje
    Besos! :)

    ResponderEliminar
  58. Y yo que nunca me decido a prepararlo así....

    Te quedo genial.
    Besos.

    ResponderEliminar
  59. Ay Dios! Amo, amo, amo el queso camembert. Se ve, no solo rico, pero fácil de preparar. Gracias por compartir esta receta. Mucho gusto en conocerte, Nieves. : D Saludos de Boston.

    ResponderEliminar
  60. buenisimo! aunque el camembert no es mi debilidad!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  61. Que original y que bien te ha quedado tiene una pinta muy rica
    besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  62. Niña, que el fin de semana llega hasta donde llega!!!! jajajaja, me parece que andamos todas igual de estresadas!!!

    Las dos ultimas recetas que has colgado son espectaculares (el resto también eh?) pero es que entre el solomillo y esta, es que de verdad que me quito el sombrero, que pinta más buena y que presentación!

    Un Besazo wapa!

    ResponderEliminar
  63. Somos queseros hasta la médula!!!
    Allá que vamos a provarlo. Un beso.

    ResponderEliminar
  64. QUE RICA RECETA NIÑA!!!
    Anda a ponerse las pilas, que ya llega LA NAVIDAD!!!
    Tu MININA, una MONADA,y el GUITARRISTA aisss el guitarrista, ya me lo puedo imaginar
    BESOS QUERIDA:)

    ResponderEliminar
  65. qué copado esooO! Se pued ehacer ocn otro queso más suave? no paso el camembert.. por ejemplo con brie?

    ResponderEliminar
  66. Hola
    andas como yo a mil por hora, pero contentas¿a que si? tengo la sensación de que si no exprimo el día .........se nos escapa jaja,así acabo a veces que no me tengo.
    Este queso es de mis preferidos y así tiene que ser la bomba de rico.Me encantan las harinas de Santa Rita
    besos

    ResponderEliminar
  67. Qué delicia Nieves!! Amo el queso camembert y con ese chutney de higos debe quedar un manjarrr!!Muy bueno!! Un beso

    ResponderEliminar
  68. Por favor!!!! Qué rico, me encantó la combinación, Feliz Año Nieves!

    ResponderEliminar