jueves, 22 de febrero de 2018

ALL I PEBRE


Es un maravilloso plato típico de Valencia, donde acabamos de escaparnos un fin de semana. Lo preparamos con unas anguilas vivas que compramos en su maravilloso Mercado Central.





La receta la hice tal cual, siguiendo la que me dieron allí mismo y es esta:


De postre, esta increíble tarta de queso de Ricard Camarena... sin duda, una escapada inolvidable...