martes, 24 de febrero de 2015

MUG CAKE de plátano y chocolate


A ver, que levante la mano quien haya tenido alguna vez el terrible antojo de querer un bizcocho casero y quererlo ya… pues eso! 2 minutos de microondas y como por arte de magia ¡ahí está! y bastante rico la verdad… no es lo mismo peeero consuela bastante así que, no es de extrañar que se haya puesto tan de moda!


CUCURUCHOS DE ATÚN CON PIMIENTO MORRÓN


Una receta sin complicaciones y una manera distinta de tomar un mini-sándwich para acompañar la cervecita artesana que nos toque probar esta tarde ;-)


Así, de paso, celebramos que estamos vivos después de haber sobrevivido al “terrible” terremoto que padecimos ayer en Madrid… lo que me he podido reír con los ocurrentes memes de la gente que circulan por WhatsApp, que gente!!!


martes, 17 de febrero de 2015

POLENTA CON QUESO, ESPINACAS Y CHISTORRA


Italiana-italianísima esta harina de maíz amarilla, la polenta, síii pero con chistorra, que hace mucho frío todavía, jaja!


LA FAME FA USCIRE IL LUPO DAL BOSCO


PENCAS DE ACELGA RELLENAS SOBRE PESTO VERDE Y ROJO


Un buen propósito que tenemos en casa desde siempre es comer mucha verdura, mucha más verdura! (también mucha más fruta!), así que siempre estoy ideando formas divertidas y distintas de prepararla y hacerla mas festiva.


De ahí, estos pinchitos con mi PALABRA DE SUPER-VILLANA de que están riquísimos! CARNAVAL, CARNAVAL.....       ;-)


viernes, 13 de febrero de 2015

LOMO EN LECHE CON MANZANA Y PASAS


Una receta muy fácil que prepararemos con un buen lomo de cerdo... queda genial gracias a esta salsita, hecha a fuego lento con mucho AMOR, leche, manzanas y pasas.



miércoles, 11 de febrero de 2015

SOPA DE CEBOLLA


LA COCINA ES ALQUIMIA DE AMOR decía Guy de Maupassant. Contigo, pan y cebolla que se dice por ahí…

Esta famosísima  y deliciosa receta francesa es de esas que mas apetecen ahora mismo! Fácil y sin mucho secreto, está muy rica con su pan con queso gratinadito ÑAMMM!



Lo malo de picar cebolla no es el simple hecho de llorar, sino que a veces uno empieza, como quien dice, se pica y ya no puede parar.

- Como agua para chocolate, Laura Esquivel -

FILETES DE VACA AL ROQUEFORT CON PUERROS


Una receta bien sencilla para preparar una cenita romántica en unos minutos… ¡con mi chico nunca falla! Lo único que no puede faltar es un buen vino y mucho pan, porque la salsa está de no poder parar!


martes, 10 de febrero de 2015

HÉLICES DE PASTA CON ATÚN Y ALCAPARRAS


Este es sin duda alguna el plato estrella de mi casa cuando volvemos de donde sea sin haber tenido tiempo de hacer la compra y hay que tirar con lo que queda por la despensa o cuando no tenemos ganas de complicarnos, sin más ... la verdad es que está buenísimo!


TRUCHA CON JAMÓN AL HORNO & ENSALADA DE PEPINO CON YOGUR


Una receta muy sencilla para tomar un buen pescado una noche cualquiera, entre semana, antes del sofáserieyadormir! ;-)


No hay cuestión ni pesadumbre
que sepa amigo, nadar;
todas se ahogan en vino,
todas se atascan en pan… 
- Francisco de Quevedo -


MORCILLO GUISADO CON HÉLICES DE PASTA

Reconforta-RECONFORTA-RECONFORTA y además está buenísimo, qué más se puede pedir en este frío mes de febrero? Una receta perfecta para super deportistas de élite (vamos para toda la familia cuando pasamos algún que otro domingo de esos vagos todo el día en chándal) ;-)


lunes, 9 de febrero de 2015

SOPA MINESTRONE CON ALUBIA BLANCA


Una sopa muy rica y saludable, típica italiana y con mil recetas distintas para prepararla. Lo mejor, utilizar siempre las verduras de temporada que encontremos fácilmente, según la estación. El resultado, con el queso Parmesano por encima, es siempre espectacular!


Si puedes organizar tu cocina puedes organizar tu vida.
- Louis Parrish -


domingo, 8 de febrero de 2015

TORTITAS DE JARABE DE ARCE


FOOD PORN es ver el jarabe de arce cayendo sobre una montaña de tortitas…… sin duda, la merienda perfecta para darse un capricho… que hay que mimarse Y MUCHOOOOOOOO!


Ando yo esta tarde de DOMINGO ordenando fotos y recuerdos, blogueando y hablando con MONTSE de April’s KITCH de lo bien que lo pasamos el otro día cuando nos vimos x LA LATINA. La nuestra es una amistad cosmopolita, primero nos vimos en Barcelona, ahora en Madrid y la siguiente será en CHICAGO??? ;-)

Por cierto que yo estas tortitas os las he copiado, porfa decidme a quién que no consigo recordarlo! Gracias mil!!!

La cocina es como el amor, debes entregarte con abandono, o no hacerlo.
Harriet Van Horne

PATATAS CON ALIOLI


Va de “retro” esta receta pero es que me encanta, sabéis esa alegría que te invade en un bar cuando pides unas cervecitas y te ponen estas patatitas de aperitivo hummm! Pues como ahora hace este frío tan tremendo y no hay muchas ganas de salir más allá de lo estrictamente necesario, hoy DOMINGO he decidido recrearlas en casa, que ricas!



CONEJO CON VERDURAS EXPRESS

Una comida rápida, calentita y bien sana para días en los que tenemos poco tiempo pero queremos comer muyyy bien para quitarnos este frío siberiano de encima!


No hay amor más sincero que el amor que sentimos hacia la comida. 
- George Bernand -


CHOCO-CHEESE CAKE


Ha sido la tarta que Gustavo y yo le hemos hecho a papi x su cumple y ha resultado genial, tanto como la brillante idea (de Gus) de que compraramos las 46 velas que tocaban y QUE FORMARON UNA HOGUERA TREMENDA. 


Tengo que decir, eso sí, que Alex las apagó estupendamente bien… porque ES UN PAPÁ EXCELENTE, porque ES UN PAPÁ EXCELENTE, porque ES UN PAPÁ EXCELENTE… y siempre lo será! ;-)

(Gus y yo la hemos hecho basándonos en la receta de Susana, del estupendo blog Sal y Canela)


martes, 3 de febrero de 2015

LOMO RELLENO A LA MOSTAZA CON PATATAS ASADAS

Esta es de esas estupendas recetas de andar por casa para cuando tienes poco tiempo para cocinar: todo el trabajo lo hace el horno y el/la que se lleva el mérito y los hummmm! eres tú… no está nada mal! ;-)



lunes, 2 de febrero de 2015

ROLLITOS ALEMANES DE TERNERA EN SALSA


Son un clásico de la cocina alemana, fáciles y resultones que con un puré de patata o unas patatitas fritas, resultan deliciosos!


¿PERO POR QUÉEE HACE TANTO FRÍO, es cosa mía o este invierno está siendo TREMENDO? Hoy volvía absolutamente congelada cuando al llegar a casita, me he encontrado a mis 2 gatitas Dee Dee y Burbujita tan guapas ellas, tan agustito, tan ronroneadoras.... hummm así quién quiere salir a la calle? MUCHO MEJOR QUEDARSE Y COCINAR!!! ;-)