HOJALDRE DE DORADA CON ALCACHOFA Y GAMBONES

Vaya un fin de semana más futbolero y agotador que hemos pasado, de esos que cuando llega el lunes necesitarías otro para descansar, no estaría nada mal... El sábado vinieron a casa para ver el partido mis suegros, muy merengues ellos, hay que decir que mi suegra hasta se apellida Bernabéu y para cenar mientras veíamos el partido (y infartantes sus penalties, uf-uf) preparé varios tipos de hojaldres, os cuento este que nos gustó especialmente. Y el domingo al ESTADIO... vaya FIESTÓN!!! que ilusión más grande había, lo que lo hemos disfrutado!!! ;-)

 Cómo no te voy a querer, si eres campeón de Europa por undécima vez!!!  SÍIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!! HALA MADRID!!!

ENSALADA DE POLLO AL PESTO - ELECTROLUX

Esta semana estoy super contenta, por mi nueva batidora con titanio ELECTROLUX, ha sido un regalo inesperado de una buena amiga, gracias Carolina!!! :-))) Y claro, ha sido recibirla y estar deseando estrenarla... Para hacerle los honores, he preparado esta deliciosa ensalada de pollo al pesto que queda divina. Me he inspirado en una que le ví a mi paisano Raúl de Contigo en la Playa.

También esta semana, hemos empezado dos divertidos proyectos, un HERBARIUM y el proyecto para el cole del tema favorito de Gus, RASCACIELOS, os puedo asegurar que el que se aburre, es porque quiere... ;-)

BACALAO GRATINADO CON ALIOLI DE ALMENDRA

En casa somos muy de pescado, nos encanta, aunque yo, para no cansar a mis chicos, siempre ando pensando cómo cocinarlo y que no resulte aburrido. El otro día, preparé este bacalao con un alioli de almendra que se gratina en el horno y queda muy bien.

 

Y después de una comida tan rica, nada como tratar de dormir una divertida siesta gatuna!!! COMIDA ESTUPENDA + SIESTUQUI = PLAN PERFECTO ;-)

 



 

Habas a la catalana VS Habas tiernas con panceta y huevo poché

El otro día vino mi mami a casa con habas, con muchas habas. Me dio la mitad, cada una las cocinó a su manera, y luego probamos.... un buen plan, sí!!!

 

 

Yo para pelar habas siempre me valgo de mi super-ayudante Gus, ahora con su nuevo delantal, que hicimos el otro día en el taller "El huerto del Marqués" del Museo Cerralbo. ¿Habéis estampado alguna vez una tela utilizando frutas, verduras y hortalizas? Es divertidísimo, os lo recomiendo 100%... quién dijo que las verduras son aburridas??? ;-)

 

TORTILLA DE BACALAO

Es una deliciosa tortilla que probé el otro día en casa de otra de mis cuñadas, Virginia, y me gustó tanto que no dudé en llevarme la receta (gracias Virginia!)... y es que esta especialmente buena, sabéis por qué? seguid leyendo...