sábado, 24 de diciembre de 2011

SKAGEN TOAST: Tosta sueca de gambas con eneldo


Estaba recordando unos maravillosos días navideños que pasamos en Estocolmo y me he acordado de esta festiva y riquísima tosta sueca ¡PROBADLA... OS VA A ENCANTAR!


INGREDIENTES:

- 4 rebanadas de pan
- 400 g de gambas peladas
- 1 cebolla roja
- 150 ml de nata líquida
- ½ limón
- Eneldo fresco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra

OPCIONAL: servirla acompañada de huevas rojas de pescado.

ELABORACIÓN:

1. En un bol, ponemos las gambas cocidas y peladas con la cebolla roja picada, el eneldo, la nata y el zumo de medio limón. Salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva.

2. Colocamos sobre el pan tostado. Y espolvoreamos con eneldo.

Espero que paséis una noche genial y que cenéis muy-muy rico ¡!!!

38 comentarios:

  1. que tosta mas EXQUISITA

    FELIZ NAVIDAD, NIEVES

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  2. Si comiéramos con los ojos, te quedabas sin foto.
    Felices fiestas!
    Nani

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  3. Feliz Nochebuena y Feliz Navidad guapísima! un beso enorme

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  4. Interesante para arrancar la noche...Gracias, Gracias por tan exquisitas recetas y tu esfuerzo todo este el tiempo en deleitarnos con tus delicatessen navideño…Te deseo que estas fiestas vengan cargadas de amor, salud y felicidad y que podáis disfrutarlas con vuestros seres queridos.
    F E L I Z N A V I D A D
    iela

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  5. Una delicia de tosta!
    Te deseo Felices Fiestas!! Moitos bicos.

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  6. Ohh, qué bonito Estocolmo!! :D La tosta tiene una pinta deliciosa, la probaré para estas Fiestas!! Feliz Navidad y próspero año nuevo, Nieves!! :D

    Un besoo! :)

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  7. que ricoooo, y q presentación mas buena !!!! Besotes de parte de las 2

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  8. Nieves una tosta muy rica
    Que pases unas fiestas muy felices y ese papa noel que ya esta al llegar te traiga toda la felididad que te mereces
    Besinos ,guapa

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  9. Hola Nieves.

    Una tosta riquísima, ideal para un entrante. Gracias por compartirla.

    Espero que pases unas fiestas estupendas en compañia de tu familia y amigos y que el año que viene te regale muchas muchas sonrias.

    Felices fiestas y un abrazo muy fuerte.

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  10. Tienen una pinta estupenda Nieves.
    Qué disfrutes con la Familia esta noche y todas las Navidades!
    un besoo

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  11. Querida Nieves, esta tosta tiene que estar deliciosa. Espero que pases una noche maravillosa, en compañía de tu bella familia y que Papa Noel te traiga muchas cosicas bonicas. Un besazo y feliz navidad.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Si que tiene muy buena pinta esta tosta!!! Me encanta el eneldo con el salmón y seguro que con gamabas tiene que estar exquisito!!!
    Feliz Navidad!
    Besos

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  13. ...IGUALMENTE, NIEVES FELIZ NAVIDAD!!!

    ESTAS TOSTAS LAS PREPARARÉ EL DÍA DE SAN ESTEBAN O SÉA EL 26, YA QUE ME HAN REGALADO UNA CAJA DE GAMBAS Y ME VIENE QUE NI PINTADAS.

    BESITOS!

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  14. Felices fiestas Nieves a ti también, que se cumplan todos tus sueños.

    Las tostas suecas me las llevo.
    Besitos

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  15. Que ricas!!

    Que pases una Feliz Navidad y que el próximo año venga cargado sobre todo de Felicidad!!
    Besos

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  16. Nieves, una tosta delciosa, espero que pases unas estupendas fiestas y que Papa Noel, venga cargado de regalos, muchos bsos

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  17. Hola Nieves, qué delicia de tosta nos compartes!

    Muchas gracias por tus buenos deseos y yo también te deseo a ti y a todos los tuyos Feliz Navidad!

    A qué hora paso por tú casa papá Noel? Imagino lo contento que se ha puesto no solo tu chiquitín.

    Un beso.

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  18. Qué rica, y qué fácil de preparar esta tostita.
    Felices fiestas con un poco de retraso y mucha felicidad, viajes maravillosos y comidas ricas para el año que empieza.
    Besos

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  19. Feliz Navidad querida Nieves! espero y deseo lo hayas pasado genial!
    Esta receta se ve deliciosa aunque soy alérgica al marisco, creo que con salmón también quedaría muy bien, qué opinas?
    Un fuerte abrazo guapísima
    Lxx

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  20. Feliz Navidad Nieves!! La receta se ve muy rica. Y espero que Papá Noel haya cumplido tus sueños, junto a tu hermosa familia.
    Un beso grande y un abrazo!

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  21. que estupendísima tosta nos has traído , hummm imposible no picar...porque internet no es de una interactividad total sino ya te habrías quedado sin ella ..

    os deseo una buenísimas fiestas navideñas

    un beset maetiare

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  22. ¡Esto tiene que gustarme segurísimo!! Melo apunto
    Un beso, guapa, espero que hayas tenido una feliz Navidad.

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  23. Felicidades Nieves!!! para vos y tu familia. Me encantaron esas tostadas. Un beso,

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  24. Me parece un entrante delicioso.
    Feliz día de NAVIDAD!!!

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  25. Felices fiestas nieves, una pinta estupenda la de estas tostas sueca!

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  26. Muchas felicidades guapísima y gracias por esta recetita, me toca preparar los apertivos en Nochevieja y esta tosta me viene de perlas.
    Un besito

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  27. QUERIDA NIEVES..
    A mi el PAN con.... lo que sea, es decir con algo comestible ya me mola, pero si le añadimos los ingredientes de tu TOSTA SUECA, ya es rozar el PARAÍSO
    BESINES GUAPA, hasta pronto..., un besín especial para EL GUITARRISTA!!!

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  28. Buenos días Nieves. Que tosta mas facilita de preparar y que exquisita al paladar. Un aperitivo o tapa buenísimo para estos días de fiesta.
    Un abrazo y Felices Fiestas Paco

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  29. visita mi blog
    http://dulce-pasteleria.blogspot.com/
    saludos y felices fiestas!!

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  30. Hola Nieves, deliciosa receta.
    Felices Fiestas.
    Un fuerte beso

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  31. Espero hayas pasado una muy feliz navidad!
    Esa tosta se ve exquisita!

    Felices fiestas!

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  32. this looks wonderful
    happy holidays to you and family

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  33. bonito blog
    saludos y felices fiestas

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  34. Ummmhhhhh, me comeria media docena de estas tostas tan riiiiicas!!!!.

    Por cierto eres de los pocos blogs en los que puedo comentar, no puedo hacerlo ni en el mio, y no puedo o no se solucionarlo.
    Si ves que no comento es que no puedo.
    Un besazo preciosa!!!! y felices dias, año y toda tu vida, eso es lo que yo deseo para ti!!!

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  35. Muy buena tosta, me has dado una idea para combinar con las que suelo poner... Feliz año nuevo ;)

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