miércoles, 12 de octubre de 2011

PLÁTANO CAKE con pan de molde y leche de coco



El estupendísimo blog La cocina de Morenisa está de 4º cumpleblog… impresionante! MUCHAS FELICIDADES!!! Y nos propone un "Concurso de Recetas Divertidas para Nuestros Peques, en la cocina de Morenisa"… como ya os podéis imaginar, digamos que estoy bastante interesada en el tema… así que con ayuda de mi peque y muchas risas (no sólo me ayudó con los plátanos sino que también mojaba más o menos, el pan en la leche de coco…) hemos preparado este DELICIOSO Plátano CAKE, BIEEEN!
Sin más os cuento esta receta fácil, muy fácil e ideal hacer con y para niños peques y no tan peques...


INGREDIENTES:

- 600 g de plátanos + Un plátano para decorar
- 220 g de azúcar
- 1 vaso de leche de coco
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 30 g de mantequilla
- 7 rebanadas de pan de molde
- 50 g de chocolate negro
- Fideos de colores

ELABORACIÓN:

1. Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas a lo largo. 

2. Calentamos en un cazo la leche de coco con el azúcar hasta que se disuelva. Lo ponemos en un bol y vamos remojando el pan en la mezcla.

3. En un molde engrasado, ponemos primero una rebanada de pan, después una capa de rodajas de plátano, otra capa de pan, una más de plátano, otra capa de pan y acabamos con una capa de rodajas de plátano. Lo metemos en el horno 1 hora a 180º.


Para los Plátanitos bañados con chocolate y fideos de colores:


1. En el microondas, derretimos el chocolate negro. 


2. Pelamos y cortamos el plátano que hemos reservado en 4 rodajas gruesas (quitandole las puntas), lo bañamos en el chocolate derretido y lo rebozamos en los fideos de chocolate.

29 comentarios:

  1. ¡¡Nieves de mi alma!!

    Me ha encantado tu cake de plátano...pero es que hoy estoy sensible y cuando he visto la foto de Gus contigo en la playa y las palabras tan tiernas que nos dedicas...DOS LAGRIMONES se han caído.
    Es de mucho agradecer las recetas tan elaboradas, deliciosas y el cariño que le estáis poniendo a este sencillo concurso, que no queda más que emocionarse.

    A ver que opina el jurado de casa, que lo van a tener muuuuuyyy difícil para elegir una única receta entre blogs ... yo os premiaría a tod@s.

    Tu hijo es un bombón, disfrutalo mucho, te felicito.

    MIL GRACIAS, un beso y mucha suerte!!

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  2. Que bonita foto y que delicia de peque, felicidades.
    El cake, delicioso=sencillo y divertido.
    Gracias por visitar mi blog de cocina=casera=sencilla y de siempre.

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  3. Hola
    ¡¡que foto tan bonita en la playa!!
    La receta es genial, el platano me encanta y es sencillamente deliciosa Nieves, me encanta
    besos

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  4. Estas son las recetas que me gustan a mí. FACILITAS y llenas de TERNURA.
    Imagino que las dos CUCADAS de la FOTO seréis TÚ y TU PEQUE.
    UNA MARAVILLA, EL CAKE, EL PEQUE Y TÚ.
    GRACIAS QUERIDA AMIGA por prodigar siempre tanta BONDAD!!

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  5. Me encanta la foto, tu bebé es un bombón! Y la receta se ve deliciosa, para practicar con los míos... gracias por tu comentario en mi blog, me he réido mucho, jeje!!
    Un beso.

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  6. Che dolce delizioso Nives! Io non ho mai fatto un dolce così, tuo figlio è un bellissimo bambino, complimenti e tanti auguri!
    Besitos, Annalisa

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  7. Hola Nieves, pero que mama más guapa eres y tu pequeñín para comerselo a besos.
    Las fotos preciosas y el cake de plátano ni te cuento.
    Un besito para ti y otro para tu pequeñín.

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  8. Buenas tardes Nieves simplemente maravilloso ese cake de plátano con pan de molde, muy rico y sobre todo original. La fotografía buenísima.
    Perdona por llevar unos días sin poner comentarios y sin publicar nada, es que estoy hasta el viernes fuera de casa descansando un poquito. Pero lo que si estoy haciendo es visitar todos los días los blogs amigos como el tuyo.
    Un saludo Paco.

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  9. Wow, qué receta más rica, con lo que me gusta el plátano, suerte en el concurso reina,tienes un nene precioso, la foto es divina.

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  10. Un cake muy rico. Espero que tengas mucha suerte en el concurso, me gusta mucho la recet que has escogido!
    T peque precioso.
    Besos guapa

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  11. Qué niño más rico... super lindo y qué sonrisa tiene (me encanta la sonrisa de los bebés).
    Y la receta, vamos, seguro que triunfa porque está hecha con cariño y la foto ya lo dice todo: deliciosa!!

    Un saludo :-)

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  12. Hola, muchas gracias por pasarte por mi blog y dejar tu comentario. Gracias a eso he podido conocerte, tu blog me encanta y el plátano cake tiene que ser toda una delicia. Pero lo que si me ha cautivado por completo es tu peque, disfrútalo mucho porque cuando te des cuenta habrá crecido y ese tiempo no se puede recuperar. Una foto preciosa y muy tierna. Por aquí me quedo de seguidora.
    Besotes

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  13. Qué receta tan rica! Pero yo también me quedo con la foto de tu peque, es precioso..mucha suerte en el concurso.
    Un besito

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  14. Una receta muy original, y qué linda la foto del niño! Acá te he dejado algo, un beso,
    http://architect-sensibility.blogspot.com/2011/10/regalo-mis-amigos-virtuales-gracias-por.html

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  15. Un monada de tarta!!!
    Me encanta la foto con tu peque, desprende una ternura hermosa.
    BESITOS

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  16. Que mona que te ha quedado la tarta!!!jejjeje
    Unas fotos muy bonitas, sobretodo la que estais tu hijo y tu, es preciosa.
    Besos

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  17. me gusta tanto el cake como la foto. Qué precioso peque tienes, es para comérselo
    Besos

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  18. No me extraña que Gus le guste!! el postre es una delicia, pero tu peque más!
    Lo pondré en práctica con la peque a ver si le gusta.

    Un abrazo y suerte

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  19. Nieves, me ha gustado tu receta pero me ha vuelto loca la foto con tu niño en la playa. Se nota el gran amor y es que no hay nada como los hijos, ¿verdad? Un besazo enorme.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. Unnnnn........que bueno, que digo buenisimo, facil pero muy rico!!!!! espero que tengas suerte, que bebe mas rico disfruta de el que es lo mejor, besos para los dos.

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  21. uys...que original no? me gusta un montón la verdad...
    ey y gracias por tu voto en bitácoras en serio....es un regalo para mi!!!! un beso

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  22. Preciosa foto... la de la playa con Gus, disfrútalo mucho por que crecen rápido......
    Del cake no se que decirte.... bueno si,que me he encantado,por su sencillez a la hora de hacerlo y por los ingredientes también.
    Suerte en el concurso.
    Besitos

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  23. Tiene que estar delicioso y para perfecto para preparar con los niños aunque ese pequeñin no creo que te ayude todavía ;D ¡es precioso!
    Un besote

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  24. Qué delicioso postre, me ha encantado.Me quedo en tu cocina para no perderme nada.Qué bebé más bonito, como su mami...

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  25. Me ha gustado especialmente esta receta: dulce, provocativa, tentadora...
    Suerte!
    Vendré a merendar a menudo, nos vemos!
    Besos

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  26. Hola, acabo de conocer tu blog a traves del concurso de morenisa y me ha encantado tu receta. Me quedo por aqui de seguidora, a ver que cositas tienes y a partir de ahora espero leerte a menudo. Saludos!!

    http://paraestarporcasa.blogspot.com

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  27. Hola. Gracias por tus palabras. Encantada de "conocerte". De tu blog me gustan hasta las fotos!. Me quedo de seguidora, así de ahora en adelante no me perderé nada de lo que publiques. Saludos.

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