El abuelo de mi marido fue un estupendo heladero valenciano (por cierto, también tenía una heladería en Cartagena, que era mi favorita)… así que cuando Alex me quiere mimar, me hace alguno de los helados de su abuelo… Para el día de la mami, Gus & DaddyCool me han hecho preparado esta espuma de limón y esta limonada... el problema es que no sé ni por dónde empezar... lucky mummy!!!
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INGREDIENTES:
Para la espuma de limón:
- 1 l de agua
- 500 ml de leche fresca
- 2 limones
- 400 g de azúcar (lo mejor es ir probándola y rectificándola al gusto)
- 1/2 cucharadita de fécula (Maizena)
Para la limonada:
- 1 l de agua
- 200 g de limón (los pesamos y los exprimimos) + la piel de los limones
- 200 g de azúcar
- Opcional: Queda genial añadirle unas cuantas hojitas de hierbabuena junto a la ralladura del limón
- Opcional: Queda genial añadirle unas cuantas hojitas de hierbabuena junto a la ralladura del limón
ELABORACIÓN:
Para la espuma de limón: se raspan y exprimen los limones. Se disuelve el azúcar en el agua. Se mezclan y se dejan reposar durante un rato. Se disuelve la fécula en el agua y se añade. Colamos, añadimos la leche fresca y al conge!!!
Para la limonada: más fácil todavía… mezclar, dejar reposar un ratito, colar y al congelador.
¡¡¡FELIZ DÍA MAMIS!!!
Hoy la verdad es que no cocino mucho… ¿nada? … y es que mucho tiempo no me queda… hay que dejarse mimar, no??
What a beauty this nature can offer!
ResponderEliminarBrilliant pictures!
QUé lujo de limonada. Feliz día!
ResponderEliminarQue lindo dejarse mimar, hay algo más lindo que recibir muchos besos abrazos y cosas ricas!??? Noooo
ResponderEliminarHermosas las fotos!!! y Gus esta precioso!
BESITOs
Qué post tan bonito... hoy déjate mimar!
ResponderEliminarUAU!!! Ëste me lo pido ya! Lo voy a probar. A mi también me encanta el limón. Que delicia y que fácil.
ResponderEliminarFelicidades por nuestro día!
Besos
Disfruta mucho el dia y deja que te mimen
ResponderEliminarbesinos
A mi todo lo que sepa a limón me encanta. Fíjate que me pasé el embarazo comiendo polos de limón.
ResponderEliminarLas fotos que nos muestras hoy son preciosas, chiquilla
Besitos y felicidades
Unas fotos preciosas. Y la limonada muy rica. A disfrutar del día.
ResponderEliminarUn abrazo
Gracias y un beso disfruta del día tambien...... me han llamado mucho la atencion las navajas como me gustan!!!! la limonada tambien......
ResponderEliminar¡Con lo que a mí me gusta el limón!. Estas dos recetas me parecen deliciosas.
ResponderEliminarAprovecha y disfruta del día de la madre (y de esas navajas tan ricas, jejeje).
Qué fotos más chulas.
Un besote.
Pues no se por donde empezar!! Me gustan las fotitos!! Me encanta que tambien me mimen y que suerte que te prepararan esa riquisima espuna de limón!! Feliz dia Besitos
ResponderEliminarEsa limonada casera debe estar bien rica! a disfrutar del día guapa, un besito
ResponderEliminarQue dulzura de niño!!
ResponderEliminarEsa limonada tiene que estar ummmmm
Muy fresquito y ligero. Feliz día de la madre. Besos
ResponderEliminarHola Nieves, feliz día de la madre.
ResponderEliminarLa receta deliciosa, tomo nota.
Feliz día guapa.
Besos
Olá querida!
ResponderEliminarAs fotos estão lindas!
Feliz dia das mães!
Beijos ♥
El helado de limon es mi preferido, que bueno esta. Unas fotos preciosas. Felicidades y buen domingo
ResponderEliminarFeliz día guapa las fotos preciosas,me gusta mucho el sabor del limón y a mi marido ni te cuento tiene que estar genial besos
ResponderEliminarUn lujo, y una maravilla que te mimen así. Un abrazo y buen día, Clara.
ResponderEliminarQue bella la entrada, FELIZ DIA DE LAS MADRES:)
ResponderEliminarun besito!!
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/
Feliz día guapa, que con esta limonada y el cariño de tu baby debe ser muy feliz. Un besito
ResponderEliminar¡Hola, Nieves! Vengo a quedarme de vecinita ¿vale?
ResponderEliminarZorionak, en euskera, (se pronuncia SORIONAK) significa FELICIDADES.
Asi que, ZORIONAK para tí también.
Un beso.
Felicidades a tí tambien....un besazo !!!
ResponderEliminary ya esta?....ese helado fabulo es asi de sencillo?....y yo que creia que necesitaba una maquina de esas que te hacen todo el trabajo...me la llevo y la pongo en practica....por cierto mami de ese bello bebe...cuando hablas de fecula es de maiz cierto?...osea maizena...es que yo siempre tengo la inseguridad que esten hablando de algo que creo que sé y es otra cosa...no se si me explico....las inseguridades de mi sexo...jejejej...Feliz Dia y bella receta muy pa las fechas que vienen...!!!
ResponderEliminarNieves,este el dia de las madres,se pasan mejor con estos menus tan ricos que tu preparas y por si era poco este refrescante postre.
ResponderEliminarTe felicito,Nieves.
ResponderEliminarUna entrada preciosa!!!!
ResponderEliminarFelicidades a ti tambien.
Besitos.
Qué bonita entrada y qué rica tiene que estar esa espuma de limón.
ResponderEliminarBesitos.
www.entretrucosyrecetas.blogspot.com.es
Qué ricas las dos recetas;a mi también me gusta el limón.
ResponderEliminarEspero que hayas pasado un dia estupendo.
Un beso.
Dos recetas estupendas, ¡como te miman!.
ResponderEliminarBesitos guapa
¡Qué ricuras!
ResponderEliminarEspero la pasaras rico.
Aquí el día de las madres es el domingo que viene.
Muchas felicidades y cariño,
Vero
Hola MUCHAS GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS... no sé qué tiene el día de la mami, será la ilu que me hace que me lo paso genial... ayer igual!! Espero que pasarais un día estupendoooo también! ;-)
ResponderEliminarErnesto, sí Maizena, en este caso sirve para evitar la formación de cristalitos al congelarse la espuma.
Un besoooo!
Felicidades!! y dejar que la mimen a una de vez en cuando da mucho gusto. Las fotos preciosas y el helado.....ya tengo ganas de empezar a comerlos. Un beso
ResponderEliminarNieves, preciosa, pues aunque ya haya pasado: Feliz día de las mamis. Espero que fuese un día agradable y que te sorprendieran con una nuevo heladito ¡Ya nos contarás cual! Mil besicos,
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Una muy bonita y tierna entrada Nieves.
ResponderEliminarNani
Hola bombón, me encantan las dos recetas, pero la espuma de limón me llama especialmente la atención, qué lujo. El nene es precioso. Beso
ResponderEliminarQuerida Nieves, felicitaciones y veo que has pasado un gran día! Tu nene está hermossssooooo!
ResponderEliminarQué bonitos recuerdos me trae la limonada y qué rica espuma de limón!
Besos.
Nieves, mañana mismo hago la espuma de limón, con el calor que estamos pasando por aquí, estará genial. Felicidades.
ResponderEliminarUn saludo desde Gran Canaria.
Jesús Hernández
hmmm, I love it
ResponderEliminarhormones and weight loss