TARTITAS DE PERA CON MANTEQUILLA BATIDA

PORQUE OS QUIERO Y OS REQUIERO, hoy para celebrarlo, os propongo una receta que, como el amor, ES LA PERA... ¡FELIZ DÍA, SWEETHEARTS!

NOODLES CON VERDURAS Y GAMBONES

Yo creo que paso por rachas orientales en las que me da un antojo tremendo por cocinar  platos que se coman con palillos y que entre sus ingredientes figuren, al menos, la soja, el jengibre y el sésamo… es superior a mi, no puedo evitarlo, ni quiero! ;-)

Y claro, uno de los platos más socorridos cuando nos asalta EL DESEO ORIENTAL son los NOODLES…  lo mejor, que les puedes añadir todo lo que pilles por casa (son una salida fantástica para el cajón de las verduras ) así que nunca te aburres. Yo es que, ya sólo, con ir a la tienda a elegir entre todas esas montañas de fideos, me divierto... y mucho!

Esta vez, eso sí, pasé por el Mercado, que me pilla enfrente y compré unos gambones para preparar unos NOODLES + de fin de semana ;-)

¡Gracias mamá por regalarme este WOK que tanto me gusta!

CREMA DE CALABACÍN CON QUESITOS Y PICATOSTES

Hace tanto frío que sólo quiero quedarme en casa, desaprendiendo lo aprendido, martilleando mis certezas, haciendo añicos lo que esperan de mi y disfrutando como una niña de esta cremita de calabacín con quesitos y picatostes… os apuntáis?

SATAY DE POLLO CON ARROZ THAI

La primera vez que probé estas deliciosas brochetas fue en la maravillosa isla de Bali (Indonesia) de donde son originarias, aunque es fácil encontrarlas por todo el sureste asiático.

A mi me gusta acompañarlas del estupendo arroz Sundãri Thai que,  junto a la deliciosa salsa Satay con leche de coco y mantequilla de cacahuete, QUEDA DE ESCÁNDALO!!!

La idea de cómo macerar las pechugas y las ganas locas de prepararlas son culpa de mi buena amiga Vero del  blog La cocina de Vero.

MEJILLONES TIGRE

Un aperitivo de los de siempre que sienta de maravilla, con una cervecita bien fría, después de un largo-larguísimo paseo de fin de semana…