domingo, 25 de noviembre de 2012

TARTA GUINNESS para mi cumple


Irlandesa como ella sola y… un capricho TOTAL, porque no todos los días se cumplen 43 añazos, no?? 


La tarta en sí simula a esta famosísima cerveza, tan negra y jugosa abajo y con la cremita por encima, una autentica DELICIA!


INGREDIENTES:

- 250 gr de harina de repostería 
- 75 gr de cacao en polvo (Valor, fenomenal!)
- 400 gr de azúcar
- 2 cucharaditas y media de bicarbonato
- 250 gr de cerveza negra Guinness
- 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente 
- 120 gr de nata liquida para montar
- 2 huevos
- 300 gr de Mascarpone o de queso de untar (pero mejor con Mascarpone)
- 100 gr de azúcar glass
- 250 gr nata líquida 

ELABORACIÓN:

1.- En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, el cacao, el bicarbonato y el azúcar hasta que todo este homogéneo y reservamos.

2.- En un cazo vamos calentando la cerveza con la mantequilla hasta que esta se derrita, sin que llegue a hervir.

3.- En otro bol, ponemos la cerveza con la mantequilla, la nata y los huevos. Batimos. 


4.- Mezclamos con los ingredientes secos y al horno precalentado a 170º durante 60 minutos.

5. Una vez hecho el bizcocho, lo dejamos enfriar y entonces, le ponemos la crema que habremos hecho montando la nata con el queso de untar y el azúcar glas.

53 comentarios:

  1. Felicidades por el cumple, me encanta tú regalo de la tarta, tiene una pinta fenomenal, besos!!

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  2. No me creo que tengas esa edad...!!! Pero vamos con estas tartas no me estraña que parezcas tan joven...!!!
    Me la copieteo en un plis...
    Besos

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  3. Mil felicidaes, quien pillara esos años, y desde luego esta tarta que me iba a tomar un buen trozo de ella, te ha quedado divina. Mil besicos preciosa

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  4. Mil felicidaes, quien pillara esos años, y desde luego esta tarta que me iba a tomar un buen trozo de ella, te ha quedado divina. Mil besicos preciosa

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  5. Felicidades guapa madre mia quien los volviera a tener esos años disfrutalos seguro que con la tarta te ayudo a pasarlos mas dulces
    besos

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  6. Cumpleaños feliz....... O mejor feliz, feliz en tu dia.......
    Menuda tarta rica, la mejor manera de endulzar un cumple
    Bss
    Patricia

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  7. Felicidades!!!
    Una pinta estupenda la tarta... disfruta!

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  8. Ay, lo que me perdí. No me quedará otra que hacerla aquí, pero te prometo que le pongo una velita y te canto Happy Birthday ;-)
    MUAAAAA

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  9. Feliz cumpleaños querida Nieves, te mereces esa hermosa torta y mucho más! Besos,

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  10. Yo tampoco creo que tengas esa edad Nieves, te vez mucho más joven!!
    Eso sí, debo decirte que la tarta está impresionante!!
    Besos

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  11. Pues tiene que estar muy buena

    Y muchas felicidades

    Un beso

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  12. Que aspecto tan rico...muchas felicidades preciosa...pues mira tu somos de la misma quinta..beesos

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  13. Muchisimas felicidades!!!! Te deseo un dia genial! Y con este pastel buena manera de empezar! Tengo que probarlo! Besos

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  14. Otra receta a la que le tengo unas ganas locas! A ver si la hago de una vez! Felicidades otra vez!!

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  15. Hola
    sin duda para mi es una de las mejores tartas, el sabor es buenísimo, así que me encanta , has elegido bien para celebrar tu cumple.
    Un abrazo y espero que lo pasaras bien
    besitos

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  16. Muchas felicidades Nieves! que tarta tan rica te has preparado! una delicia!

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  17. Felicidadessss Nieves, la verdad que no siempre se cumplen esos añitos, a decir verdad no se repiten nunca....Jajajajajajaj..ojalá se repitieran y me llegasen a mi ahora, pero te llevo mucha ventaja....vamos imposible, pero la tarta si se puede y tiene una pintaza de lujo que rica, se ve imponente!!!! un trocito por favor.... Besitosssss.

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  18. MUCHÍSIMAS FELICIDADES. Ay por Dios, que yo ya voy detrás...jajaja, no lo digo por la tarta, que ya la hice y me encantó, lo digo por los años, me ganas por meses, pero ¿Y lo estupendo que estamos?...jajaja. Que nos quiten lo bailao.
    Y ahora la tarta. Magnífica, me encanta, de las mejores que he probado. Un beso.

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  19. ZORIONAK NIEVES!!!!!!!!O lo que es lo mismo (pero en castellano) FELICIDADES NIEVES!!!
    Estás divina!!!jajajaja
    y tu tarta es simplemente genial, llevo queriendo hacerla bastante tiempo, igual aprovecho que el 15 es el cumple de mi madre y nos damos todos un homenaje.
    Un besazo enorme y a disfrutar la vida!!

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  20. Muchísimas felicidades, Nieves. No sé si es exactamente hoy tu cumple, si es así, que pases un gran día.
    Desde luego que has elegido una gran tarta para celebrarlo. Esta es una de mis grandes pendientes, me encanta lo jugosita que se ve al cortarla
    Besitos

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  21. Parabéns e muitas felicidades.
    A escolha do bolo é perfeita pois esse bolo é uma delicia pois eu já o fiz.
    Esse ficou delicioso.
    bom domingo
    bjs

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  22. Felicidades!!! Esta tarta está de vicio, la he hecho varias veces y se acaba enseguida. Y a mi la cerveza negra no me gusta, pero en la tarta queda genial.
    Una abrazo

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  23. por muchos años una pedazo tarta deliciosa

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  24. Felicidades, ah, qué tarta tan deliciosa, me encanta su color.
    Saludos

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  25. Hola Nieves.

    Muchísimas, muchísimas felicides, y como se suele decir que cumplas muchos, muchos más. Espero que estés pasando un día genial. La tarta, como todo lo que haces, te quedó de lujo, perfecta para un día tan especial.

    Un saludo.

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  26. Claro que sí! esos 43 años se merecen está tarta y mucho más! Felicidades!!!!

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  27. ¡Deliciosa tarta y felicidades! ¡Que cumplas muchos más y sigas cocinando platos tan deliciosos!

    www.delicias-boca.com

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  28. Muchas felicidades, Nieves.
    Una tarta que estoy deseando probar. Tengo la guinnes y todo, pero aún no me he puesto con ella.
    Disfruta de tu día y de esta tarta.
    Un beso

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  29. Siempre he tenido ganas de probar esta tarta, pero derrepente la celiaquí y me voy a quedar sin probarla jajaja joooooo yo quiero me tienes que decir a que sabe!

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  30. Nieves, ¡Muchisimas Felicidades!! una tarta digna del mejor cumple!!
    Un beso

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  31. ¡Felicidades guapa :D!. Una tarta alucinante, yo quierooo... Un besote,

    www.cocinaamiga.com

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  32. Muchísimas felicidades!!! Compartimos año de nacimiento,una generación fantástica como no podía ser de otra forma, la generación de la luna!!!

    La tarta deliciosa, ésta y la de coca cola caen a menudo en casa.

    Mil besitos

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  33. Muchas Felicidades preciosa y que cumplas muchisimos más!!! Una tarta buenisima, imagino que no han quedado ni las migas!!! ;)
    Besines guapa!!!

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  34. Que hermosa tarta!! ya la habia visto pero nunca deja de sorpender! y por supuesto...felicidades!!!
    laura

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  35. Felicidades guapísima, nada como una celebración con una tarta tan buena como ésta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  36. Felicidades Nieves ,desde luego no aparentas esa edad ,eres una niña
    La tarta buenisima
    besinos

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  37. ¡Felicidades, Nieves! Espero que hayas tenido un día precioso.
    La tarta tiene una pintaza, debía estar riquísima.
    Besos.

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  38. Felicidades, quién los volviera a cumplir. Aprovecha para ser feliz cada minuto. L tarta me encanta. Besos

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  39. Feliz cumpleaños, Nieves!
    Hice esta tarta una vez y me encantó, me parece muy original y con un sabor intenso.
    Besitos.

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  40. Felicidades guapa, nunca he probado esa tarta pero tengo la cervecita en casa, a ver si escondo una. Un beso.

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  41. Muchas Felicidades!!! pedazo de tarta que has preparado para celebrarlo. Riquísima!!!. Me has animnado a probarla.
    Besos

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  42. Felicidades! Me encanta esta tarta!!

    www.francescainthekitchen.blogspot.com

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  43. Llego un pelin atrasada Nieves,pero más vale tarde que nunca,no?;)
    Feliz,feliz en tu día amiguita que dios te bendiga que reine la paz en tus días y que cumplas muchos másssssss!!!!
    Todavia te queda un trocito de tarta para mi?Que buena pinta!!A ver cuando me empiezo atrever hacer tartas así.
    Un besazo enorme y que pases una feliz semana

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  44. Muchas felicidades corazón!!!La tengo pendiente hace tiempo y tengo muchas ganas de probarla!!!!muchos besitos

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  45. Hola Nieves preciosa, ya se que llego tarde, pero a tiempo de desearte un feliz día y decirte de corazón muchas felicidades...la tarta además de ser tu regalo, es un regalo que me haces también a mi, que sepas que te la copio pero muy prontito. Espero que la disfrutarás.
    AH! Decirte que te has equivocado en la entrada, has puesto 43 y creo que es 34 ¿no? Porqué yo por las fotos, tu sonrisa y espíritu...no puedes tener más de 34. Así soy yo mayor que tu y no viceversa! Que me gusta a mi ser mayor para que me tengan más respeto...jaja ains con lo que me queréis todos...y yo quejándome.
    Bueno preciosa aquí te mando mis salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  46. Muchísimas felicidades Nieves! Si estás hecha una chiquilla! Y qué mejor forma de celebrarlo que acompañada de los que más quieres y con una tarta tan espectacular! A cumplir muchos más guapísima! Biquiñosss

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  47. Felicidades wapa! La tarta tiene una pinta deliciosa! di que si , un capricho de vez en cuando nunca viene mal. Un besin

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  48. feliz, feliz en tu día, amiguita que dios te bendiga... Muchísimas felicidades Nieves vaya lujazo de tarta para esos añitos que desde luego no se cumplen todos los días pero que son difícil de creer porque estás esytupenda de la muerte jaja!!!
    Besitos guapa y muchísimas felicidades.

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  49. Felicidades!!! y con esta pedazo de tarta...genial!! Bss

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  50. Nieves felicidades con retraso, ya veo lo bien que lo has celebrado con esa tarta tan rica, bsts

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