Ayer fui
al Mercado a comprar pescado y encontré las pescadillas a muy buen precio y con
una pinta estupendísima, así que compre una bien hermosa y hoy para cenar,
mirad que platito tan rico, sano y económico os propongo.
INGREDIENTES:
- 10
rodajas de pescadilla
- El
zumo de 1 limón
- 500 g
de tomates enteros en conserva
- 2
dientes de ajo
- 1
cebolla
- 1
pimiento verde
-
Orégano
- Sal y
pimienta negra
- Aceite
de oliva virgen extra
- Brotes frescos
ELABORACIÓN:
1. En
una bandeja para el horno untada con aceite de oliva, ponemos las rodajas de
pescado con el zumo de limón y salpimentamos. Tapamos con papel de aluminio y
horneamos a 220º durante 10 minutos. Quitamos el exceso de líquido.
2. En
una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva, pochamos el ajo y la
cebolla picaditos. Añadimos el pimiento troceado y cocinamos durante unos 5
minutos. Incorporamos el tomate troceado y el orégano. Cocinamos durante unos
10 minutos más a fuego lento.
3.
Agregamos nuestra salsa de tomate y pimiento sobre el pescado y horneamos todo
junto durante 10 minutos a 220º.
4. Servimos acompañado de unos brotes frescos.
Mi querida Nieves, me encanta preparar así la merluza, es una receta sanísima y esa salsa de lo más sana y natural. Facilón facilón, como yo...jajaja. Un beso mi niña.
ResponderEliminarMe apunto a esa pescadilla, nada me gusta más que el pescado y si está cocinado de esta forma tan rica y sana, me lo llevo del tirón.
ResponderEliminarBsts
Que rica esta pescadilla, me encanta Nieves!! te ha quedado todo un lujo riquísima y sanísima!!!!! Besitos guapetona.
ResponderEliminarUn plato de diez, Nieves, rico, saludable y que entra por la vista con todo ese maravilloso color.
ResponderEliminarUn beso!!
Una buenísima opción.Besos y buenos días.
ResponderEliminarque riquisima.. huele a verano
ResponderEliminarhttp://senoritamandarina.blogspot.com.es/
Como diría arguiñano...y rica, rica¡¡¡ Jo que pinta¡ mil besiños
ResponderEliminarNieves, ¡¡que buena receta!!
ResponderEliminarY la presentacion genial.
Yo también preparo así muchas veces el pescado, nos encanta!!
ResponderEliminarBesos
Nieves
Hay que aprovechar los pescados que están bien de precio... y la pescadilla suele ser uno de ellos, te ha quedado estupenda y con una presentación muy buena!
ResponderEliminarUn plato de lo más fácil y sabroso ¿quién pide más? Una cena perfecta. En el blog estoy de sorteo ¿Te apuntas? Un beso Nieves. Te espero.
ResponderEliminarMe la apunto Nieves!!Lo que me gusta a mi el pescado y así nunca he probado la pescadilla...De 10 Nieves!!Bs
ResponderEliminaruna pinta impresionante! se me ha hecho la boca agua! y mira que no soy muy de pescado, pero me gusta loq ue lleva y la voy a probar así!
ResponderEliminarbesitos
Ummm Nieves, una receta estupenda y muy sana, me encanta¡¡¡ besos
ResponderEliminarhola Nieves !!!
ResponderEliminarno soy muy de pescado aunque hay unos cuantos
que me gustan y entre ellos se encuentra éste
y si encima lleva un acompañamiento tan delicioso
ni me lo pienso...te ha quedado con una pinta....que nosotros la vemos pero tú que te lo has comido ya nos contarás
riquisimo y muy sano
besossssss
Aqui em casa raramente faço.
ResponderEliminarEsta ficou mesmo uma delicia
Uma deliciosa maneira de comer pescada
bj
¡Que receta más rica Nieves!, la pescadilla es un pescado que nos gusta mucho en casa y con este sofrito debe estar de muerte, me tomo buena nota. Un beso!
ResponderEliminarNieves, en esta casa los pequeños no les va nada el pescado y eso me trae de cabeza, que maravilla y no saben los que lo evitan lo que se pierden, solo hay que mirar estas fotos......
ResponderEliminarQué receta tan buena para diario, con una buena ración y una ensalada comida resuelta.
ResponderEliminarGracias por acordarte de mí. Estoy un poco perezosa, cocinar sí cocino, pero los platos no pasan por el photocall :))
Besazos
Rica y sana, qué receta tan rica Nieves. Besos
ResponderEliminarQué bueno Nieves! Delicioso, para empezar a comer y no parar! Es una receta rica, fácil y sana, por cierto vaya pintón la salsa!! qué bueno! Besitos
ResponderEliminarCarlos-Chocoboss
Que buena pinta, en casa hacemos una salsa muy parecida perfecta para acompañar a toda clase de pescados
ResponderEliminarpor favor que delicia de plato esta de foto!! que color y un pescado asi preparado delicioso...Besss
ResponderEliminarUn plato muy sano, nos puede venir bien para la cena, con ese colorido ya empezamos a comer con los ojos, luego disfrutamos de su aroma y sabor.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Completamente de acuerdo con mi querida Ana! así que no tengo más que añadir.
ResponderEliminarBesitosss GUAPETONA.
Tem tão bom aspecto que quase lhe senti o cheiro :) Muito bom como sempre!
ResponderEliminarBjos
Que "bonita" la vestites!
ResponderEliminarNieves ,me encanta como te quedo este plato y lo sano que es con todas las verdurinas por encima
ResponderEliminarbesinos guapa
vaya que si tiene que estar bueno seguro un beso
ResponderEliminarQue rica queda la pescadilla así!!
ResponderEliminarEstoy de sorteo por mi cumpleblog si quieres te puedes pasar.
Besos
Qué buena pinta!!!
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