BRIGADEIROS

Si hay un dulce típico brasileño, es este. Es un escándalo lo buenos que están… sólo tenéis que leer los ingredientes para imaginar su sabor… Se llaman así, según las “malas” lenguas, porque no llevan huevo igual que el brigada Eduardo Gómes que perdió uno en una revuelta. 

Es la receta ideal para hacer con niños, claro­ y para celebrar esta noche la primera VICTORIA de España (iba a decir del Real Madrid, jajaja!) Sólo tienen un problemilla y es que si como yo vivís con una gata golosa, no podréis dejar de vigilarla ni un segundo… fue sacar los fideos de chocolate y ahí estaba ya Dee Dee como quien no quiere la cosa… ;-)

  

Ayer me contaba mi amiga María, que su hijo se llama Bruno por un niño que vendía Brigadeiros en una maravillosa playa de Brasil… así que VAN POR TI BRUNO, tendremos que hacerlos juntos! muakkks!!!

INGREDIENTES: 

- 740 ml de leche condensada

- 4 cucharadas de cacao puro en polvo (Valor)

- 1 cucharada de mantequilla

- Fideos de chocolate, muchos!

ELABORACIÓN: 

1. Ponemos en un cazo la leche condensada, el cacao y la mantequilla. Mezclamos bien a fuego medio-bajo y mantenemos un rato (como 10 minutos) sin dejar de mover hasta que la mezcla empiece a despegarse del fondo del cazo.

2. La ponemos en un plato y dejamos enfriar. Metemos un rato en el congelador para que nos sea más fácil de manejar.

3. Formamos las bolitas con las manos untadas en mantequilla. Las rebozamos en fideos de chocolate (o si queréis de colores) y ponemos sobre una capsulita de papel.