TARTA DE MANZANA TEMPLADA

Esta tarta de manzana es de esas tartas que hacen que toda la casa huela genial mientras la horneas. Es perfecta para tomarla templada y si queréis, acompañada de una buena bola de helado… HUMMM!

Tengo que reconocer que la preparé con la inestimable “ayuda” de mis gatitas que HACIÉNDOSE LAS DESPISTADAS, como quien no quiere la cosa… vamos, que lo mismo no me daba cuenta… jaja!

INGREDIENTES:

- 125 g de matequilla

- 80 g de azúcar

- 1 huevo

- 250 g de harina

- 4 manzanas

- Media taza de azúcar + azúcar para espolvorear

- 2 cucharadas de harina

- Canela

- Nuez moscada

ELABORACIÓN:

1. Derretimos la mantequilla en el microondas  y la dejamos enfriar. Elaboramos la masa quebrada con la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y la harina. La envolvemos en film transparente y la refrigeramos durante 30 minutos.

2. Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas a trocitos. Las mezclamos bien con el azúcar, la canela y la nuez moscada.

3. Extendemos la mitad de la masa sobre un molde (22cm). Encima colocamos las manzanas, tapamos con la otra mitad de masa quebrada y espolvoreamos con azúcar. Horneamos a 180º (con el horno ya precalentado) durante 40-45 minutos, hasta que esté bien dorada.

Esta dedicada a Alex, mi marido, porque es muy guapo y lo quiero mucho, ea! ;-)