miércoles, 30 de julio de 2014

POLLO CON CHAMPIÑONES AL VINO BLANCO

Hoy os propongo una receta super rica, fácil y económica para cualquier día de semana en el que os queráis lucir ;-)

No puedes pensar bien, amar bien ni dormir bien 
si no has comido bien – Virginia Woolf -


INGREDIENTES:

- 1 pollo
- 500  g de champiñones
- 2 cebollas
- 1 copa de vino blanco
- 200 ml de nata líquida
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta recién molida
- Perejil

ELABORACIÓN:

1. En una cacerola con un buen chorro de aceite de oliva, pochamos la cebolla picada y doramos el pollo por todos sus lados.

2. Añadimos los champiñones a láminas, incorporamos el vino blanco y salpimentamos.

3. Agregamos la nata y el perejil picado. Dejamos cocer todo junto un par de minutos y servimos.


12 comentarios:

  1. Ñam, Ñam! Qué rico se ve, y qué fácil! Perfecto para éstos días de veranito en que no apetecen comidas que lleven mucho tiempo en la cocina :). Besos.

    ResponderEliminar
  2. Se ve estupendo, para estos días, y además paa los días de crisis, estupendo.
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Otra idea fantástica, ¡qué bien se come en tu casa, Nieves!
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Una pinta estupendaaaaaaaaaaaa! Si un día puedes, prueba con sidra en lugar de vino blanco, le sienta fenomenal al pollo.

    ResponderEliminar
  5. mmmh que buena pinta... es un pecado ver esta receta a estas horas, se me ha hecho la boca agua...

    ResponderEliminar
  6. esto es lo que yo llamaba cuando era pequeña pollo de domingo! le faltan las patatitas fritas!

    ResponderEliminar
  7. Nieves este pollo tiene un aspecto absolutamente fabuloso ¡ains y a mí aún me queda más de una hora para salir de trabajar!

    Por cierto acabo de descubrir tu blog y me ha gustado mucho así que te sigo para no perderme nada

    Te dejo la dirección de mi blog por si te apetece pasar y conocerlo y si te gusta espero que te quedes por allí http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  8. Madre mia que buena pinta tieneii se ve delicioso y a si presentado esta enormente apetecible...Bess

    ResponderEliminar
  9. Ummm que pinta¡¡¡ tiene que esatr exquisito ese pollito, besos

    ResponderEliminar
  10. Nieves , una receta de lo mas rica y sencilla , estupenda para estos dias
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  11. Rico...rico!!, el pollo tiene una carne deliciosa para mi gusto y si se prepara de forma sencilla como esta, resulta absolutamente delicioso.

    besines

    ResponderEliminar