TORTITAS DE JARABE DE ARCE

FOOD PORN es ver el jarabe de arce cayendo sobre una montaña de tortitas…… sin duda, la merienda perfecta para darse un capricho… que hay que mimarse Y MUCHOOOOOOOO!

Ando yo esta tarde de DOMINGO ordenando fotos y recuerdos, blogueando y hablando con MONTSE de April’s KITCH de lo bien que lo pasamos el otro día cuando nos vimos x LA LATINA. La nuestra es una amistad cosmopolita, primero nos vimos en Barcelona, ahora en Madrid y la siguiente será en CHICAGO??? ;-)

Por cierto que yo estas tortitas os las he copiado, porfa decidme a quién que no consigo recordarlo! Gracias mil!!!

La cocina es como el amor, debes entregarte con abandono, o no hacerlo.
Harriet Van Horne

INGREDIENTES:

- 1 huevo

- 200 ml de leche entera

- 2 cucharadas de aceite de girasol

- 2 cucharadas de jarabe de arce + UN MONTÓN MÁS PARA BAÑARLAS UNA VEZ HECHAS

- 125 g de harina de trigo

- 2 cucharaditas de levadura en polvo

- Una pizca de sal

- Mantequilla para hacerlas en al sartén

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos bien todos los ingredientes secos. Les añadimos los húmedos y unimos todo bien, hasta que no queden grumos.

2. Vertemos un poco de la mezcla en una sartén engrasada con la mantequilla. Formamos la tortita,  a la que daremos la vuelta cuando empiece a formar burbujitas.

3. Servimos con más jarabe de arce para añadirles por encima.